Chan e a 'bhòch as cumanta agus as gràdhaiche a tha mì-choltach, mar eisimpleir, bhon òr agus cridhe, fo-thoradh. Ged a tha e ann an dualchas cogaidh nan daoine, bho na seann linntean a 'stiùireadh dòigh-beatha sgaoilte - na Mongols, Kirghiz, Tatars agus feadhainn eile - tha e ann an àite cudromach. Tha mòran de dhaoine nach eil eòlach air na buadhan buannachdail den udder feòil agus a 'smaoineachadh gu bheil e mì-thlachdmhor agus duilich ullachadh.
Dè cho feumail 'sa tha an gruth feòil?
Faodar am fo-bhathar seo a bhruich, a chriochnachadh, a ghoid, air a dhèanamh dheth, air a lìonadh airson pasganan, msaa. Tha e a 'blasad mar theanga no le tairgse. Feumaidh an udder a bhith fliuch ann an uisge airson grunn uairean a thìde, agus an uair sin boil airson co-dhiù 60 mionaid le bhith a 'cur spìosraidhean a-steach, agus as dèidh sin faodar a chleachdadh airson biadh a dhèanamh.
Tha cleachdadh gud feòil na laighe anns na togalaichean àrda beathachaidh agus biathaidh aige. Tha eòlaichean beathachaidh a 'moladh a thoirt a-steach don daithead aca gus daoine a bhualadh - chan eil ach 172 calories ann an ceud gram den toradh. A thuilleadh air:
- tha an fo-sheòrsa seo air a chuairteachadh gu tur agus air a chuairteachadh gu tur;
- anns a 'cho-sgrìobhadh tha iad a' toirt seachad stuthan luachmhor mar collagen agus elastin, a tha a 'toirt buaidh bhuannachd air slàinte a' chraicinn, na fuilt agus na h-uillt, a 'brosnachadh pròiseas an ath-nuadhachaidh nàdarra;
- udder beairteach ann am biotamain B1 agus B2, cho math ri vitamin PP;
- tha e cuideachd a 'toirt a-steach mòran de iodine agus sulbhur, tha potasium, calcium, sodium , iarainn - ann an cruth furasta a chleachdadh;
- tha an toradh beairteach ann am pròtain a dh'fhaodas a bhith a 'leudachadh òigridh agus a' neartachadh dìon.
Am milleadh air an udder feòil
A bharrachd air na buannachdan agus an cron anns an udder feòil, cuideachd, tha, ged a tha e gu math beag. Is e fo-toradh a tha a 'reic gu luath a tha seo, agus mar sin nuair a tha thu a' ceannach, bu chòir dhut a bhith gu math faiceallach. Faodar a 'phuinnseanachadh gu mòr leis an udder stale. A thuilleadh air an sin, tha coltas mòr ann gun tèid neo-fhulangas fa leth don toradh.