Tha breac na àite sàr-mhath airson feòil, a tha gu math saillte, glè bheairteach ann am pròtainin, vitamain agus iodine. Tha breac grilled eadhon nas fheumail na dìreach friogais, faodaidh tu a bhith nad bhiadh eadhon fhad 'sa tha thu a' suidhe air daithead.
Bric grilled san àmhainn
Ma tha gnìomhachd an àmhainn agad a 'leigeil leat chan ann dìreach a bhith a' fuineadh èisg, agus a chòcaireachd air a 'chliath - bi cinnteach gun cleachd thu am feart seo. Bidh an t-iasg a 'tighinn a-mach le sgudal dona taitneach.
Ingredients:
- breac (mu 500 g) - 1 pìos;
- lemon - 1/4 pcs.;
- greens - a 'blasad;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Nighear breac, air a sgoltadh bho na h-iomairtean agus na giùrain, a 'snìomh le salann, piobar agus gorman air an gearradh gu grinn. Cuir air sglèat, air a phasgadh ann an dà shreath agus dòrt le sùgh lemon. Bèicear san àmhainn airson obair "grill" airson timcheall air 20 mionaid.
Bric bogha-frois air a 'chliath
Thathas den bheachd gur e breac bogha-frois am fear as ainmeile de theaghlach salmonids. Dèan ullachadh air a 'chliath, is urrainn dhut, mar am breac àbhaisteach - a' cleachdadh ach sùgh lemon agus spìosraidhean.
Steak trout trout
Ingredients:
- Breac steak - 200-300 g;
- sùgh lemonan - 2 chup.
- ola ollaidh - 2 chupa;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Steak air a nighe, air a thiormachadh air napcc, air a chuartachadh le salann agus piobar. Dèan spiorad le sùgh lemon agus còmhdach le ola ola. Grill gu ruige brown. Ma cho-dhùineas tu steak a bhèicearachd san àmhainn, bu chòir dha a bhith air a bruich aig teòthachd 200 ceum airson timcheall air 20 mionaid.
Nuair a bhios thu a 'frithealadh, sgeadaich an steak le greens no dòrtadh air an t-sauce.
Marinade airson breac grilled
Mas fheàrr leat iasg ro-mhuirneadh, feuch aon de na reasabaidhean marinade airson breac fheuchainn.
Ingredients:
- mil - fiolm 5. spàinean;
- piobar chili - 1 pc.;
- sauce soith - 6 fonsa. spàinean;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bu chòir piobair a bhith air a ghlanadh de shìol, air a ghearradh gu breagha, air a mheasgachadh le mil, saise soith agus salann. Mar a chì thu, tha a h-uile dad glè shìmplidh! A bharrachd air sin, tha e uamhasach blasta.