Ma tha thu ag iarraidh an "pilaf" blas-làimhe Uzbek agus a chòcaireachd leis a h-uile riaghailt, is dòcha gu bheil coire co-dhiù aig an taigh. Tha e ann a 'dèanamh blas le blas fìor mhath agus cunbhalachd sgaoilte. Is e sluasaid a th 'ann an teasairginn riatanach airson coire.
Dè a th 'ann an fuaim?
Faodaidh an stuth cidsin seo a bhith cinnteach mar nì riatanach ann an cidsin sam bith, eadhon mura h-eil an coire air a bheil iomradh gu h-àrd agad. Leis gu bheil an tèarainteachd sa chidsin a 'toirt cothrom dhut fuasgladh fhaighinn air grunn dhuilgheadasan. Mar sin, mar eisimpleir, mas urrainn dhut spàin àbhaisteach a bhrosnachadh le spàin cunbhalach, an uairsin ann am pròis àrd bidh e na dhuilgheadas. Ach bidh fuaim a 'chòcaire a' dèanamh còcaireachd gu math nas fhasa. Gu dearbh, tha an fhuaim na spàin mhòr, far a bheil tuill bheaga. Taing do spàin fhada, thathas a 'cleachdadh an inneal airson a bhith a' gluasad ann am coire domhainn. Bidh tuill bheaga a bhios a 'cruthachadh lìonra, a' toirt cothrom dhut an foam a thoirt às a 'bhroth no faighinn bho ghobhar stuth fa leth, mar eisimpleir, dumplings deiseil no pelmeni, gun uisge a dhùnadh.
Dè an fuaim a th 'aig an kazan?
A dh 'aindeoin dè cho cinnteach' sa tha an fhoirm, gheibhear diofar sheòrsachan innealan cidsin air a 'mhargaid. Tha a 'mhòr-chuid den fhuaim air a dhèanamh de stàilinn stainless. Gu tric tha e air a uidheamachadh le làmh plastaig a tha a 'dìon do làmhan bho allt nuair a thèid am meatailt a theasachadh bho bhiadh. Ann an cuid de chùisean, thèid craobh a chur an àite a 'phlastaig. Cuideachd, tha na stòran a 'tairgsinn fuaim a cheannach, far a bheil an raon obrach air a dhèanamh de dhroch neoni nach eil a' sgrìobadh, agus an làmh - stàilinn agus plastaig.
Anns a 'mhogal ruadha, an àite meall meatailt le tuill, thèid criathar le slatan a bharrachd a chleachdadh gus neart a neartachadh. Tha an seòrsa uidheam seo mòran nas fheàrr air cùl a thoirt air falbh bho na h-uidheaman, gus glasraich a ghoil ann an uisge goileach no gus pìosan feòla fhaighinn bho bhrat.
Tha eadar-dhealachaidhean ann am meud. Tha seo a 'buntainn ri fad nan làmhan-làimhe agus trast-thomhas nan sgoltagan. Airson cleachdadh san dachaigh, is e fad coitcheann an inneil 30-40 cm, is e trast-thomhas an sgòc 10-12 cm. Faodaidh crochadh mòr suas gu 1 m de dh'fhaid agus suas ri 16 cm de thrast-thomhas.