Bhon artaigil seo ionnsaichidh tu mar a chòcaicheas tu pasgan diadhaidh Seòrasach. Bidh e a 'tachairt le beets, cà, spionag no beans. Ach tha na pàirtean de gach aon de na reasabaidhean sin cnothan, coriander agus garlic. Tha an t-aodach aodach, spìosrach agus blasta.
Phali bho spionag ann an Georgian
Ingredients:
- spionag - 200 g;
- cnothan-cnòthan, air an slaodadh - 100 g;
- garlic - 6-8 fiaclaidean;
- coriander - 1 buidheann;
- salann;
- talamh coriander - gus blas;
- hops-suneli - ri blas;
- fìon-fhìon - a bhith a 'blasad;
- gràn geàrraidh.
Ullachadh
Thèid an spionag a tha air a nighe a leigeil a-steach don uisge ghoileach agus an dèidh mionaid thèid a thilgeil air ais chun a 'chòmhdaich. Bidh sinn a 'criseadh coriandair, ga chur ann an inneal-bogaidh agus ga bhriseadh. An sin bidh sinn cuideachd a 'cur chnothan-bruich, garlic, spìosraidhean, a' salainn agus a h-uile rud a 'bleith. A-nis spread an spinach agus tionndaidh air a 'choidseadair gus am bi an t-uabhas a' fàs co-ionnan. A-nis cuir fìonag fìon a-steach airson blas, measgachadh e. Bhon mhullach a gheibhear sinn, bidh sinn gan cur air biadh agus bidh sinn a 'giùlan le gràin pomegranate.
Phali bho bheets ann an Seòrsian
Ingredients:
- beets - 500 g;
- cnothan-cnòimh air an sgeadachadh - ¾ cupa;
- garlic - 5 fiaclan;
- cromagan de cilantro - 3 pcs.;
- piobar searbh - 1 pìos;
- gorman peirsil;
- salann.
Ullachadh
Bidh beets air am bruich gus am bi iad deiseil, glanaidh agus leig le feòil feòil no triùir air grater. Bidh cnothan le cilantro, garlic, piobar agus salann a 'bleith ann an mortar, no a' bleith ann an cidsin. Meudaich am maise a tha a 'tighinn mar thoradh air a' bhiotas. Crìochnaichte pìos prìosain pìosail gearraichte.
Pàis de phònairean ann an Seòrsian
Ingredients:
- bean dearg - 500 g;
- coriander - 1 buidheann;
- cnothan-cnòthan - 200 g;
- garlic - 3 clòbh;
- salann;
- piobar;
- talamh coriander;
- garnet - 1 pc.
Ullachadh
Bidh beans a 'goil gus am bruich iad. Cuideachd, faodaidh tu pònaichean deiseil ann an canaichean a chleachdadh gu sàbhailte. Bidh cnothan air am briseadh sìos gu staid bhroganan, cuir garlic crùbach, coriandair a th 'air a ghearradh gu cruaidh, coriander, piobar, salainn agus measgachadh a h-uile càil gu stàite co-sheòrsach. Meudaich am maise a tha ag èirigh le pònairean agus sgeadachadh le sìol pomegranate.
Pasgan dian Seòrasach bho chàl - reasabaidh
Ingredients:
- càl - 1 cileagram;
- cnothan-cnòthan - 100 g;
- beets - 300 g;
- piobar teth - 1 pìos;
- coriander - 1 buidheann;
- oinnseanan - 1 pc.;
- garlic - 4 clòbh;
- Coriander talmhainn - 0,5 crom.
- fìon fìonag - 1 làr. spàin;
- hops-suneli - 0,5 crom.
Ullachadh
Gearr cà agus beets ann am pìosan air thuaiream agus bruich gus am bruich thu. Bidh sinn a 'pasgachadh ghlasraich còmhla ri garlic, cnothan agus piobar tro grinder feòil. Agus gu bheil an fhlis a 'tionndadh gu math uisgeach, feumaidh tu feuchainn ri faighinn a-mach an uisge as motha às a' chàl. Bidh sinn uile ga mheasgachadh gu math. Muile beag de chilantro agus oisean. Cuir iad ris a 'chòrr de na h-innealan. An sin, bidh sinn a 'cur salann, spìosraidh, a' dòrtadh fìonag ann am fìon agus a 'measgachadh gu math. Tha am biadh air a dheasachadh sa bhad airson a chleachdadh. Agus ma tha tìde ann, tha e nas fheàrr gun tèid an t-uaireadair 2 a chuairteachadh, bidh am pali ann an Seòrasach bho chàl gu sònraichte blasda.