Ach chan eil e tric ro chumanta, ach tha e glè dhuilich. Annta, chan urrainn dhut carranan a chleachdadh ach an cur ann an cruth mango agus spìosraidh, agus faodaidh tu cuideachd an glasraich seo a cheangal ri feadhainn eile, mar eisimpleir, le cà, beets agus buntàta.
Ciamar a bhios tu a 'còcaireachd chops muranot?
Is e biadh soilleir, tairgse agus fiadhaich a th 'ann an gearran leacan. Bha mòran a dh'fheuch iad, gan toirt a-steach don daithead àbhaisteach aca, agus chan ann a-mhàin anns a 'chlàr-bìdh. Nì na molaidhean a leanas a 'chomas còcaireachd luath agus às aonais duilgheadas.
- Faodar carranan airson bratagan a mhilleadh air gràdar beag no meadhanach no cleachdar biadh a chleachdadh.
- Faodar curranan airson mèilearan a chleachdadh ann an cruth amh no gabhaidh iad glasraich ghoil.
- Seach nach eil e a 'cleachdadh an uighean nuair a thathar a' còcaireachd, thèid manga a chur ris. Às deidh an t-sèididh, bidh e a 'goid an stuth, agus cha bhi na stuthan a' tuiteam às a chèile.
- Faodar cuileanan puist-chara a dheasachadh le sailleadh agus le milis le cnothan, diofar thoraidhean tioram agus siùcair a chur ris.
- Gearran puist a 'phuist a chaidh a fhrithealadh aig a' bhòrd ann an teas no fuar.
Chops carot le manga - rèis
A 'gearradh muran le manga - fuasgladh sàr-mhath airson bòrd leanabh. Gus dèanamh cinnteach nach bi na toraidhean a 'goil fhad' sa tha iad a 'frèadh, feumaidh iad a bhith air an ceangal gu ceart ann an crùbanan. A bharrachd air an sin, is fheàrr le na brathan a bhith a 'tòiseachadh a' cruthachadh a-mhàin an dèidh dhan mhòr-shruth fhàs, agus tha e nas fheàrr am meud beag a dhèanamh dhaibh.
Ingredients:
- curran - 500 g;
- oinnsean - 2 pìos;
- uisge - 3 fonsa. spàinean;
- manga - 60 g;
- ola fiadhaichte - 50 ml;
- briseadh-aran - 6 fonsa. spàinean;
- garlic - 2 clòbh;
- paprika - 1 teaspoon;
- piobar dubh - prioch;
- salann.
Ullachadh
- Bidh uinneanan air am briseadh, air an sailleadh, air a sailleadh agus air a pheileadh.
- Bidh carraidean a 'bleith gràin fiadhaich, measgachadh le oiseanan, cuir mango agus uisge ris.
- Thathar a 'losgadh a' mhullaich a tha a 'tighinn a-mach, a' gluasad, airson mu 7 mionaidean.
- Cuir garlic crùbach, cruithnean de dh 'fhoirm, cuir iad a-steach iad ann an sreathan-bìdh agus cuir iad iad ann an ola air gach taobh.
Gearran bho charraidean boiled
Faodar gearragan le cuirranan agus uinneanan a thoirt don bhòrd mar mhod neo-eisimeileach no mar chuideachd ri garnishes bho phòganan no buntàta. Ma tha thu ag iarraidh gum bi na mèinneanan nas co-sheòrsach, faodaidh uinneagan ro-fhrithidh a bhith air am milleadh le inneal-ciùird an toiseach, agus an uairsin thèid an gruel a chuir ris an stuth.
Ingredients:
- carrranan air an goil - 1 cg;
- siùcar - 1 teaspoon;
- mango, flùr - 2,5 fèill gach fear. spàinean;
- salann - ½ cupa;
- bulb - 1 pìos;
- brusgan aran.
Ullachadh
- Bidh carranan air an cladhach a 'bualadh air grater, measgachadh le salann, siùcar, min, mango agus uinneanan thairis.
- Leig leis a 'mhais seasamh fad 20 mionaid.
- Cuir foirm air curran gun ugh, crùbaich iad ann an cuiseanan agus cuir iad an ola.
Gearraidean bho bhiastagan agus muranan
Is e biadh a tha furasta a dheasachadh, a tha gu math blasta agus feumail a th 'ann an cuileanan biatais agus cuibhlean. Faodar glasraich a bhith ro-bruich no air am biadhadh. Aig an dàrna eadar-dhealachadh ann am bathar, bidh barrachd vitimain ann. Mus urrainn na briosgaidean a bhith air am bruich ann an diofar dhòighean: bruich san àmhainn, frith no bruich càraid.
Ingredients:
- beets - 200 g;
- curran - 200 g;
- manga - 100 g;
- garlic - 2 clòbh;
- greens leth-baked;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Bidh na beets air an ceangal ann am poitean agus air am baidhcadh aig 200 ceum airson 1.5 uair a thìde.
- San aon dòigh a bhios iad a 'dèanamh le carraidean.
- Crìochnaich gu crìch na greens, agus thèid an leuc tro na meadhanan.
- Cuir còmhla na h-innealan, cuir mango, salann, piobar agus measgachadh.
- Bidh làmhan fliuch a 'dèanamh carranan beet làidir, air an sgaoileadh air duilleag bèicearachd agus a' fuine aig 200 ceum airson 10 mionaidean.
Gearran bho chàl agus muranan
Tha sùbagan luibh càl a 'fàs gu math furasta agus gu math èibhinn. Faodar gearraidhean còcaireachd a dhèanamh bho dhiofar sheòrsaichean cab: geal agus Sìneach, agus nì Peking. Ma chleachdas tu duilleagan breagha de chal Peking, chan fheum thu iad a ghoil, faodaidh tu dìreach bualadh, bualadh le uisge goileach agus cuir gu mince e.
Ingredients:
- càl - 100 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- carrots - 2 pìosan;
- flùr - 2 bhòrd. spàinean;
- briseadh-aran - 5 fonsa. spàinean;
- salann, piobar;
- ola glasraich;
- greens.
Ullachadh
- Bidh caban air a ghearradh gu dòigheil, a 'dòrtadh uisge a ghoil agus a ghoil airson 3-4 mionaidean.
- Air greim bheag bidh a 'cur nan carranan a-steach.
- Òganan briste agus carranan a 'dol gus am bi iad dearg.
- Cuir a-steach an càl fhàsach agus gorman, salann, piobar gu h-ìosal, an dòrtadh anns a 'mhin.
- Gu cùramach, measgachadh measgachadh, cuiribh lòchrain càl-bhreac, làn air aran ann an craiceann-bìdh agus fiodha gus an tèid an rouge.
Gearraidean bho chickpeas agus carrots
Chan urrainnear an t-òrdugh airson gearran blaraidean blasda, a tha air a thaisbeanadh gu h-ìosal, a bhith cumanta. Anns a 'chùis seo, còmhla ris na co-phàirtean àbhaisteach ann a bhith a' deasachadh ghearran glasraich, bidh flùr ciste air a chleachdadh. Tha e a 'toirt a' bhiadhadh agus achdachd sònraichte don bhiadh, oir tha an toradh seo beairteach ann am pròtain glasraich.
Ingredients:
- Flùr Cìche - 100 g;
- curran - 250 g;
- gorman peirsil - leth-aran;
- piobar dubh, turmeric - airson ½ cupp;
- salann;
- uisge 50 ml;
- ola.
Ullachadh
- Bidh carraidean a 'bleith air grater breag, peirsil a' sgoltadh gu dòigheil, cuir flùr, salann, spìosraidh.
- Dearc a-steach air uisge agus measgachadh.
- Le cuideachadh bho dhà lobhs-bùird, bileagan-foirm, cuir iad a-steach a-steach gu ola ghoileach agus bidh iad a 'frasadh leacan caorach brèagha gus an cuir thu dearg.
Mion-choirce le min-choirce
Tha gearran puist-chara le min-choirce glè bhreagha agus bòidheach. Bratagan coirce anns a 'chùis seo tha e nas fheàrr a bhith a' cleachdadh chlachan beaga. Mura cuir thu salann agus piobar anns an stuth, ach dòrtadh tu siùcar gràinealaichte no cuir rùsgan le apricots tioram, an uairsin gabhaidh na gearran sin a thoirt don bhòrd mar mhodag.
Ingredients:
- clach-coirce - 1 glainne;
- curran - 400 g;
- salann, piobar;
- ola;
- brusgan aran.
Ullachadh
- Bidh uisge air a dhòrtadh le flakes ann an co-mheas 1: 2, measgaichte agus cead a bhith a 'briodadh.
- A 'cur luach air a' chrotal air grater breagha.
- Ceangail na pàirtean, salann, piobar agus bileagan-foirm, gan cuir a-steach ann an sgoltagan.
- Fris na cuibhlean a th 'ann an dà thaobh ann an ola.
Cairot agus cuileagan apail
Tha smeòran cuibhreannan sàr-mhodach fìor mhath, agus thèid luach a chur orra air bòrd làidir. Tha an stuth seo nas coltaiche ri cèicean càise no pancagan. Gus an stuth deiseil a dhèanamh, faodaidh e nas blasad a dhèanamh, cnothan biorach agus toradh tioram a chur ris a 'bhlas agad fhèin. Bidh na stuthan air am bruich san àmhainn no air an friogais ann am bòrd-frithealaidh gus am bi iad deiseil.
Ingredients:
- curran - 500 g;
- ùbhlan - 200 g;
- flùr - 50 g;
- cinnamon - pinch;
- ola.
Ullachadh
- Bidh carraidean a 'cur an cèill air gràinne agus stew cuibheasach ann am bòrd-fhrithealaidh gus am bi iad bog.
- Cuir ùbhlan gràmaichte agus a h-uile càil còmhla a 'cur dheth gu practaigeach gus am bi an taiseachd a' giùlan gu tur.
- Nuair a bhios am mòr a 'fuarachadh sìos, cuir flùr, cinnamon, siùcar agus salainn ris.
- Cruthaich agus cruthaich na h-innealan-fuirich agus cuir iad orra gus am bi iad dearg.
Carrotairean agus gearran buntàta - reasabaidh
Tha bratagan bho bhuntàta is muranan na bhiadh làidir, a tha air ullachadh gu math luath agus gu sìmplidh. Gus dèanamh cinnteach nach bi na bileanan a 'tuiteam bho chèile fhad' sa tha iad a 'briodadh, feumaidh tu an uisge gu lèir a ghlanadh às na glasraich agus sa bhad, fhad' sa tha iad fhathast teth, gam bruthadh ann am fìor-ghlan. Thig gearragan a-mach ma tha thu a 'cur tùsach, piobar agus garlic air a ghearradh.
Ingredients:
- curran, buntàta - 0.5 ciog gach fear;
- salann;
- ola;
- bràistean arain.
Ullachadh
- Bidh buntàta is curranan air an goil, tha uisge air a dhòrtadh, agus tha glasraich air a thiormachadh airson mionaid air teas ìseal.
- Bidh glasraich gan giùlan, cuir 20 ml de ola, salann, piobar a-steach.
- Foirmagan a thoirt seachad, aran iad ann an cuibhrigean agus feòil bho dhà thaobh.
Cairrichean agus Gearran Pumpkin
Is e stòr fìor de stuthan feumail a th 'ann an gearraidean bho phumpkin agus muranan. Gus am biadh a dhèanamh eadhon nas inntinniche, cuir sìol lom air a ghearradh ann an feòil fiadhaich. Faodaidh corran agus pumpkin an toiseach a ghoil, an uair sin a mhilleadh, agus an uairsin a 'measgachadh na maise a tha a' tighinn a-mach leis a 'chòrr de na stuthan, agus mar sin thig na gearraidhean a-mach barrachd tairgse.
Ingredients:
- curran - 3 pìosan;
- pumpkin - 400 g;
- manga - ½ cupa;
- stalc - 3 fonsa. spàinean;
- sìol lìn-lìn - 2 fonsa. spàinean;
- flùr - 2 bhòrd. spàinean;
- uisge 100 ml;
- spìosraidh, salann;
- ola.
Ullachadh
- Caironaichean agus teasachadh pincain air grater breagha.
- Cuir stuthan anns a 'phaban, dòrtadh uisge agus stew airson 15 mionaidean air teas ìseal.
- Anns a 'chuideam a fhuaireadh cuiridh e pàirtean tioram, meudaich a-mach agus cuiribh crith-thalmhainn làn le pumpkin.
- Anns an ola teas bidh iad bho dhà thaobh.
Carrot san àmhainn - rèis
A 'gearradh carran san àmhainn - tha e sìmplidh, luath, feumail agus blasta. Faodar uinneanan a chleachdadh amh, agus mura h-eil an roghainn sin cho còrdadh riut, faodaidh tu an toiseach a sgaoileadh, agus an uair sin ga mheasgachadh le carran. Gus na stuthan a dhèanamh nas bòidheach, faodar na bileanan a bhiadhadh ann am measgachadh de bhriosgaidean agus de spìosraidhean ri do thoil.
Ingredients:
- curran - 500 g;
- bulb beag geal - 1 pìos;
- garlic - 2 clòbh;
- manga - 3 fonsa. spàinean;
- salann, piobar;
- ola;
- brusgan aran.
Ullachadh
- Bidh carraid a 'tilgeil air gràmar meadhanach, cuir uinneanan air an gearradh gu cruaidh, garlic gearraichte, dòrtadh 2 lòchran de dh'ola, salann, piobar, a dhòrtadh ann am mango agus measgachadh gu math.
- Fàg na geàrr-chunntasan airson 20, agus an uairsin cuiridh tu na bratan agus cuiridh iad a-steach iad.
- Tha am panc air a chòmhdach le fiodh, oladh le ola, agus a 'toirt seachad sgàileanan muran-taighe.
- Aig 200 ceum airson 15 mionaid, bidh thu deiseil!
Carrot cutlet steamed
Carrot cutlet air a steamed ann am multivark - chan e a-mhàin gu math blasta, ach cuideachd feumail. Gus dèanamh cinnteach nach gabh na stuthan ris a 'bhasgaid bhàtaichean-smùide, feumaidh e a bhith air a ghlanadh le ola glasraich an toiseach. Leis an aon phrionnsapal, faodar gearraidhean cuibhre a dhèanamh milis, agus na cuir oisean agus salainn, ach cuir iad toradh tioram agus siùcar ris an stuth.
Ingredients:
- curran - 1 cg;
- oinnsean - 1 pìos;
- manga - 5 fonsa. spàinean;
- salann - ½ cupa;
- siùcar - 1 teaspoon.
Ullachadh
- Mion-grian agus donn gus am bi iad air an cur an sàs gu aotrom, an uairsin cuir carranan gràtaichte agus cuir iad uile còmhla airson 10 mionaidean.
- Dearc ann an 400 ml de dh'uisge agus cuir às do na pàirtean airson 10 mionaidean, cuir ris an mango agus bruich e fon chnoc gus an tèid an crùb fodha.
- Cuir salainn, spìosraidh, stir agus fàg gus fuarachadh.
- Nuair a bhios an t-uabhas a 'fuarachadh, a' cruth ghearraidh, gan sgaoileadh a-steach do basgaid, dòrtaidh uisge a-steach don bhogha agus còcaire airson 15 mionaidean anns a 'mhodh "Cooking Steam".