Tha na h-Asianaich a 'creidsinn gu bheil nòtaichean ròin a' toirt buaidh air fad beatha Bidh na ban-aoigheachd againn ag aontachadh leis a 'bheachd seo, le bhith a' toirt ùine dhaibh eòlas fhaighinn oirre, ag ullachadh mòran de ghoireasan feumail, beò-beòil agus fuaigheil. Le blas tlachdmhor, tha e co-chòrdail le cearcan agus corragan, balgan-buachair agus glasraich, agus mar sin tha brògan, saladan agus bidhean airson ùine mhòr "air an suidheachadh" anns a 'chlàr-taice dachaigh.
Ciamar a bhios tu a 'còcaireachd noodles rus?
Bidh biadh bho nòtaichean rò eadar-dhealaichte ann an astar còcaireachd. Tha seo air sgàth 's gu bheil na nòtaichean glè bhòidheach. Feumaidh tu a leigeil sìos ann a bhith a 'goil uisge saillte airson 3 mionaidean, gabh a-steach ann an còmhnard agus a' losgadh le uisge biorach. Mas ann san àm ri teachd bidh an teas a 'toirt seachad leigheas teas o chionn ghoirid, agus tha e làn tioram ann an uisge teth airson 15 mionaidean.
- Chan fheum Rice nòtaichean ùra ro-chòcaireachd. Chuir e ris na soithichean sa bhad.
- Gu traidiseanta, thathas a 'còcaireachd nòtaichean ròis Sìneach ann an styrefrai air bòrd-frithealaidh wok, agus mar sin faodar a leigeil ann an uisge blàth airson dìreach beagan mhionaidean.
- Ma tha na noodles deiseil mar-thà, agus a h-uile h-àrainnean eile fhathast anns a 'phròiseas, bu chòir ola sesame a bhith air a chur ris gus casg a chur air tiormachadh agus gèilleadh.
Nòdagan rís le cearc
Nòdain-reice le cearc agus glasraich - biadh de bhiadh Àisianach, le cùram slàinte sònraichte, measgachadh bog agus còcaireachd aig astar luath. Ged a tha na nòtaichean gan bruich, faodaidh cearc agus glasraich a bhith air an frioladh ann am pannag, agus às dèidh 5 mionaidean de bhith a 'sgoltadh an cois ann an sauce, air an clàr ann an cruth dìnnear cuimseach cothromach.
Ingredients :
- nòtaichean - 100 g;
- leileag cearc - 200 g;
- piobar milis - 1 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- oinnsean - 1 pìos;
- sauce soith - 120 ml;
- piobar ruadh - 5 g.
Ullachadh
- Ann an trì mionaidean, bruich naodagan rise.
- Fry airson fillets mionaid.
- Cuir muranan, uinneanan agus pepagan agus cuir fiod airson 3 mionaidean eile.
- Cuir na nòtaichean agus an siùsa ris. Ràithe.
- Tha nòtaichean ròin a 'fàs a' fàs le na h-uile stuth anns an t-sauce airson 5 mionaidean eile.
Salad le nòtaichean rus
Airson salad a lìbhrigeadh le nòtaichean rus agus cearc chun a 'bhùird tha e airson iongnadh a dhèanamh air na h-aoighean le biadh ath-nuadhachail, aotrom agus tùsail. Is e an dearbhadh air seo an t-atharrachadh a tha air a thaisbeanadh gu h-ìosal, far a bheil nòtaichean agus fileidean ùra a 'tighinn còmhla ri rèididh agus cucumearan air am marinated ann an sauce milis is searbh. Tha e cuideachd air a chleachdadh mar lìonadh, air sgàth na tha salad a 'faighinn blas pìobaireachd Àisianach.
Ingredients:
- cucumber ùr - 1 pìos;
- radair - 5 pcs.;
- noodles ris - 100 g;
- leileag cearc - 150 g;
- fìonag - 40 ml;
- ola - 40 ml;
- coriander - 5 g;
- sauce soith - 20 ml;
- sùgh ùbhlan - 60 ml;
- siùcair - 20 g.
Ullachadh
- Mionnaich am fìonag, sùgh, sauce, siùcair agus ìm.
- Dèan teasachadh teine agus cuir raid agus cucumear airson 2 uair a thìde.
- Boil na nòtaichean, cuir na fileidean.
- Bidh nòtailean rís, cearc agus glasraich air an cur sìos air pìos agus air an dòrtadh le marinade.
Nòdilean rise le cromagan agus glasraich
Is e co-sheirm de blas is deiseagan a th'ann an cnòthan-dubha le ribeagan. Tha am measgachadh seo air a ghràdh leis a h-uile càil an t-saoghail agus tha gach aon air a cur ri chèile le spìosraidhean agus glasraich. Anns a 'chùis seo, bidh piobar milis, ginger agus garlic air an cleachdadh gu tric, a' smaoineachadh gur e seo an fheadhainn as èifeachdaiche airson feòil biodagan milis agus nòtaichean ùra de dhìoghachd agus de thòimhseachan a chur ris.
Ingredients:
- nòtaichean - 150 g;
- bratagan reòta - 300 g;
- piobar milis - 2 pcs.;
- clabh de dhuilleag - 3 pìosan;
- ginger - 15 g;
- ola - 40 ml;
- sauce soith - 120 ml.
Ullachadh
- Ann an 3 mionaidean, bruich na noodles.
- Camarlan agus muasgain-chaola le uisge ghoil agus glan.
- Feòil fiodha agus ginger, cuir piobar, searbh soith agus bruich airson 3 mionaidean.
- Cuir na seabhagan, agus an dèidh 5 mionaidean - noodles.
- An dèidh 3 mionaidean thèid nòtaichean bho mhin-ròisg còmhla ri pàirtean eile a thoirt air falbh bhon phloc.
Nòdilean rèise le biadh mara
Tha eagal air feusgain le nòtaichean rò eadhon le gourmets. Is e atharrachadh mòr a tha seo air cuspair paella, le beachd air Provence Frangach, le cuideam soilleir air biadh Thai. Anns a 'mhias seo thèid a dheasachadh dìreach agus gu luath. Chan fheum ach a bhith ag obair air an sauce. Anns a 'mhias seo, is e am prìomh thomhas, a' dèanamh feusgain ùra agus nòtaichean ùra an toiseach nas blasad.
Ingredients:
- nòtaichean - 225 g;
- feusgain - 850 g;
- ola - 30 ml;
- clabh de dhuilleag - 3 pìosan;
- bainne cnòcain - 450 ml;
- fìon - 110 ml;
- Crèadhaireachd - 60 g;
- siùcair - 20 g;
- sauce èisg - 30 ml;
- sùgh orains - 30 ml.
Ingredients:
- Còcair na nòtaichean airson 3 mionaidean, agus na feusgain airson 5 mionaidean.
- Feuch an garlic, cuir a-steach am pas-cuaraidh, ann am mionaid, na h-àrainnean eile.
- An dèidh feitheamh airson boil, cuir às an teas.
- Thoir sùil air na nòtaichean agus an slige feusgain.
Bup le nòtaichean ròis
Brot cice le nòtaichean rus - lorg airson luchd-còrdaidh air cùrsaichean sìmplidh agus sàsaichte. Is e measgachadh soirbheachail a th 'ann de mheudan-ròin mothachail làn stalcach, a' cur ri saturation luath, agus feòil cearc biadh-saidhbhir. Le bhith a 'taghadh an fheadhainn mu dheireadh, faodaidh e a bhith a' riaghladh susbaint calorie de bhreab, a 'cleachdadh barrachd pàirtean den chreig.
Ingredients:
- casan cearc - 3 pìosan;
- uisge - 2 l;
- carrots - 1 pìos;
- oinnsean - 1 pìos;
- nòtaichean - 80 g;
- duilleagan bàgh - 2 pcs.
Ullachadh
- Casan cearc boil le larach, uinneanan agus curranan gus am bruich iad.
- Thoir air falbh na glasraich bhon bhroth, agus tha an fheòil air a sgaradh bho na cnàmhan agus air a chuir air ais.
- Cuir na nòtaichean-nòta ris agus bruich airson 3 mionaidean.
Wok noodles Rice - rèis
Meudan-ròin Fried - a '"sgiobadh" gastronomic de bhiadh à Àisia. Bithear ga chòcaireachd gu h-iomlan ann an wok panaig frèagha, a 'cumadh cianalach dheth, a' brosnachadh blàthachadh luath, air sgàth sin bidh neodles a 'faighinn crust crispy bhon taobh a-muigh, a' fàgail sùbailte taobh a-staigh. Buntanas eile - astar: chan eil am biadh an-còmhnaidh a 'toirt barrachd air 8 mionaidean.
Ingredients:
- Barabaig - 8 pìosan;
- nòtaichean - 150 g;
- chili - 1/2 pcs.;
- curran - 50 g;
- càl - 80 g;
- sauce soith - 100 ml;
- ola - 40 ml;
- curraidh - 5 g;
- fìon - 200 ml.
Ullachadh
- Gabh na nòtaichean ann an uisge fuar airson 10 mionaidean.
- Crùisg am biodag, gearraich na glasraich.
- Feuch na prawns taobh a-staigh 10 diogan.
- Airson 30 diogan - glasraich.
- Rèitich, cuir na nòtaichean-dubaidh agus cuir fiod airson 2 mhionaid.
- Thoir an sauce, am fìon a-mach agus falbh às a 'phlàta.
- Bidh itheadairean a 'toirt biadh dha na nòtaichean friogais Rice.
Nodailean ròis le glasraich ann an sauce soith
Cha tèid nòtailean ròis le glasraich ann an saucean soith a-riamh a ghlacadh. Is e seo an aon mhias, agus faodaidh blas a bhith air atharrachadh le iomadach measgachadh de ghlasraich, a chaidh a dhèanamh le Asianaich airson 4,000 bliadhna. Is e am prìomh rud gu bheil na pàirtean a chaidh a thaghadh a 'freagairt ris na canain - eadar-dhealaichte ann an dathan, còmhla gus blasad agus co-rèiteachadh leis an ùine còcaireachd.
Ingredients :
- nòtaichean - 200 g;
- carrots - 2 pìosan;
- clabh de dhuilleag - 5 pcs.;
- càl - 100 g;
- ginger - 1/4 pcs.;
- spionag - 80 g;
- sauce soith - 80 ml;
- broth - 120 ml;
- ola - 60 ml.
Ullachadh
- Còcaich na nòtaichean agus gearraich na glasraich.
- Fry ginger agus garlic.
- Ann am mionaid, cuir caban agus curranan.
- Às deidh 3 mionaidean - spinach agus nòtaichean.
- Thoir an saus a-mach agus broth, blàthaich agus cuir às bhon phloc.
Nòdairean rís le balgan-buachair
Tha e math nach gabh còcair-ròin rus a bhith a 'toirt ùine agus a' tairgsinn diofar biadh fallain air a 'bhòrd. Tha mòran dhiubh comasach air a 'bhòrd vegan a leudachadh, gu h-àraidh ma chuireas tu naodain le balgan-buachair air. Tha am measgachadh seo a 'toirt a h-uile càil a dh' fheumas tu airson làn-bhìdh: bidh na nòtaichean stalcach a 'dol sìos agus a' neartachadh le searbhagan, agus am buinn-buachair - le pròtain.
Ingredients:
- champignons - 150 g;
- nòtaichean - 100 g;
- clabh de dhuilleag - 3 pìosan;
- spionach - làn;
- sauce soith - 80 ml;
- uisge - 60 ml.
Ullachadh
- Gabh na nòtaichean ann an uisge goileach airson 15 mionaidean.
- Fris gu h-aotrom am balgan-buachair agus an garllan.
- Thoir an saus agus an uisge air falbh, cuir na nòtaichean-nighe agus cuiribh a-steach airson 2 mhionaid.
- Cuir spinach, measgachadh, agus an dèidh beagan mhionaidean a thoirt air falbh bhon phloc.
Nòdailean ròis le muiceann is glasraich
Is e biadh furasta a th 'ann an nòtaichean ròisg le muiceann a ghabhas a bhruich am meadhan na seachdain gun dealbhadh clàr bidhe ro-làimh. Tha e nutritious agus nutritious, mar sin bidh e ag adhbhrachadh gum faighear cead dha leth làidir, agus gus an lag a riarachadh, measgachadh de ghlasraich a chur ris. An uairsin a dhol air adhart a rèir an sgeama: boil, fhrioch, cuir a-mach agus cuiridh e seirbheis an dèidh 10 mionaidean chun a 'bhùird.
Ingredients:
- nòtaichean - 200 g;
- muiceann - 550 g;
- piobar - 1 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- oiseanan uaine - 40 g;
- clabh de dhuilleag - 3 pìosan;
- ola - 20 ml;
- sauce soith - 120 ml.
Ullachadh
- Còcaich na nòtaichean agus an losgadh.
- Sruth na barraichean muiceann.
- Cuir na glasraich agus cuir iad còmhla 5 mionaidean.
- Brùth an sauce agus cuir a-mach e airson 5 mionaidean eile.
- Cruthaich le nòtaichean agus seirbhis.
Nòdain reice le feòil-feòil
Tha nòtailean ròisg le feòil eadar-dhealaichte an dà chuid ann an dòighean agus ann am pàirtean. Mar sin, chan eil dad a 'cur bacadh air na daoine a tha dèidheil air biadh maitheasach agus math airson mairt-fheòil a dhèanamh le nòtaichean. Is e an aon cnap-starra a bhith cho fada 'sa tha e ullamh, agus mar sin bidh cuid a' cleachdadh feòil mearc. Tha a 'mhias seo a' coimhead gu dachaigh agus gu math freagarrach airson cruinneachadh teaghlaich.
Ingredients :
- feòil an fhorsa - 350 g;
- nòtaichean - 100 g;
- oinnsean - 2 pìos;
- sauce soith - 80 ml;
- sauce teth - 20 ml;
- ola - 40 ml.
Ullachadh
- Feò-fhrìdean Fry le oisean airson 5 mionaidean.
- Tòisichean a thruailleadh agus uighean a leigheas.
- Cuir na nòtaichean bruichte leis agus bruich airson 2 mionaid.