Is e dìnnear furasta-ri-ullachadh agus mothachail aon de na prìomh nithean ann an latha math. Tha tòrr roghainnean ann airson biadh mar sin, agus bidh sinn a 'roinn aon dhiubh anns an artaigil seo. Mar a nì thu rionnach le buntàta a leughadh gu h-ìosal.
Rionnach air a bhiadhadh le buntàta sa mhullach
Ingredients:
- 2 pìosan rionnach;
- buntàta - 200 g;
- oinnseanan - 1 pc.;
- tomatoes - 4 pìosan;
- garlic - 2 clòbh;
- duille bàgh - 1 pìos;
- ola-ola - 4 fonsa. spàinean;
- peirsil;
- lemon - 1 pìos;
- mustard - 1 teaspoon;
- salann, piobar.
Ullachadh
Bidh an àmhainn a 'dèanamh suas gu 220 ceum. Tha am buntàta glan, ma bhios feum air - gearradh na pìosan. Còmhla ris a 'bhuntàta ann am bobhla, cuir tomataichean, garlic, oiseanan, duilleag bàgh agus peirsil. Toir air gach leth den ola agus gluais thu gu socair.
Bidh sinn a 'glanadh an èisg, a' guthadh agus a 'glanadh a' bhuntag bhoilg le uisge fuar. Bidh mothag agus ìm a 'measgachadh agus a' sgoltadh measgachadh èisg. Lìon a-mach cuibhreann falamh bhoilg le sleibhteagan lemonan agus peirsil.
Bidh glasraich ann an mustard air a chur anns a 'mhullach airson bèicearachd, cuiridh sinn an t-iasg air a' mhullach agus na cuiridh e crìoch air ceann a 'mhuilinn ro thionndach le uèir. Chuir sinn an t-iasg fad 20 mionaid san àmhainn. Thathar a 'frithealadh leabaidh le peirsil agus lemon.
Rionnach ann am bualadh le buntàta
Ingredients:
- rionnach - 4 pcs.;
- piobar dearg - 4 pcs.;
- orange - 2 pcs.;
- ola ollaidh;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- lemon - 1 pìos;
- buntàta òg - 7-8 pìosan;
- greens.
Ullachadh
Feuch an tòisich sinn leis a 'bhuntàta: feumaidh e a nighe, a ghoil gus an tèid leth deiseil ann an uisge saillte agus air a cheangal ann am foil.
Feumaidh an rionnach a bhith air a dheasachadh cuideachd le bhith a 'gearradh na h-èisg, a' glanadh agus a 'cur an èisg air falbh bho na h-innealan. Bidh sinn a 'sgaoileadh an èisg ullachadh air duilleag de pholl, a' cuairteadh salann agus piobar air gach taobh agus a-staigh. Bidh sinn a 'dòrtadh rionnach le sùgh orains agus fois. Bidh sinn a 'sgaoileadh nam piobair chili thairis air agus a' dòrtadh le ola ola. A 'tionndadh mun cuairt
Ged a tha an t-iasg agus a 'bhuntàta gan bruich, cuir na piobair chili a tha air fhàgail còmhla ris na greens le inneal-bogsa (faodaidh tu cluaran a bharrachd a chur a-steach) agus dòrtadh ola ola. Cruthaich gu h-iomlan agus cuir ris an sùim lemon gus blas a chur air.
Gabhaidh sinn an t-iasg agus a 'bhuntàta bhon àmhainn, cùm an sgudal gu cùramach agus cuiridh e air a' mhias e. Bidh sinn a 'dòrtadh a' bhuntàta le ola ollaidh agus chili, agus bidh sinn a 'cur ris an rionnach le sùgh lemon. Bidh sinn a 'frithealadh a' bhùird sa bhad.