Nuair a tha an t-sràid mì-chofhurtail teas, is fheàrr le mòran dhaoine an blas-dèideag clasaigeach le feòil, a tha a 'gabhail a-steach stuthan a bhios a' dèanamh brot fuar. Airson seusan a 'gheamhraidh, bidh dreach teth den bhiadh a' dèanamh, agus diofraichte ri borsch, chan eil a 'mhias seo cho caloric, is e am prìomh phàirt a th' anns a 'bhrat.
Ciamar a chòcaicheas tu brot bruite le feòil?
Dèan brot brot-bhiotach le feòil ann an dà dhòigh: mar mhias teas no fuar. Tha na riaghailtean airson còcaireachd mar a leanas:
- Ma thèid biadh teth a chleachdadh, bu chòir glasraich a bhith air a chur ris an dèidh a ghoil, airson brot fuar feumaidh am broth a bhith air a fhrithealadh.
- Airson biadh teth nuair a bhios tu a 'còcaireachd broth feumaidh tu buntàta a thilgeadh, airson buntàta fuar a dh'fheumas tu a ghoil air leth.
- Ma thèid bialann clasaigeach le feòil a dheasachadh, tha an reas a tha a 'toirt a-steach càl, feumaidh e cuideachd a ghoil, a thilgeil a-steach gu broth.
Ciamar a chòcaicheas tu blasad le feòil gun càl?
Dhaibhsan nach eil dèidheil air càl sa chiad mhias, thathar a 'ciallachadh brot gun an stuth seo. Is e na prìomh phàirtean beets, carrots agus uinneanan, airson an aiteachd, feumar buntàta agus diofar sheòrsaichean feòla a chur ris. Beetroga clasaigeach le feòil, a tha an t-susbaint thraidiseanta air a dhèanamh air stèidh broth feòla, air a fhrithealadh ann an cruth teth.
Ingredients:
- beet - 400 g;
- carrots - 1 pìos;
- oinnsean - 1 pìos;
- buntàta - 300 g;
- mairteoil - 300 g;
- fìonag - 40 ml;
- uisge - 2.5 liotair.
Ullachadh
- Ullaich feòil, cuir uisge. Cook airson timcheall air 1.5 uair a thìde, bho àm gu àm a 'toirt air falbh an còam bhon uachdar.
- Cròineagan agus mèilear a h-uile glasraich.
- Ullaich iad air teine beag ann an sgilet gus an tèid leth bruich. Brùth orra le fìonag agus cuir ris a 'bhroth.
- Bidh Cook a 'bruith le feòil gus am bi glasraich a ghlanadh.
Rèis airson brot beetroot fuar le feòil
Faodaidh mnathan a chuir an cèill fuasgladh fuar le feòil , lusan a làimhseachadh ann an dà dhòigh. Faodaidh iad a bhith air an friogais ann am prasgan gus an tèid leth bruich no air am bruich ann an siospan, agus an uairsin a ghlanadh agus a ghearradh. Aig an aon àm cha bhith an brot a 'call a blas gun choimeas agus tha e fhathast an aon calorie ìseal. Feumar a bhith air a leaghadh gu tur mus tèid a chleachdadh.
Ingredients:
- mairteoil - 300 g;
- beet - 1 pc.;
- carrots - 1 pìos;
- buntàta - 5 pcs.;
- oinnsean - 1 pìos;
- uisge - 1.5 liotair;
- garlic - 2 clòbh.
Ullachadh
- Thoir feòil air a ghearradh, dòrtadh uisge agus thilg a-steach am meall-mheall.
- Boil broth airson 1.5 uair a thìde.
- Nuair a thèid am feòil a bhruich, cuir ceòlan air falbh agus cuir spìosraidhean, garlic agus salann gu blas. Cook airson 5 mionaidean eile.
- Boil na carragan, na seilleanan agus na buntàta, a 'chliath, a chur ann am broth.
Rèis airson brot beetroot teth le feòil is uighean
Airson seusan a 'gheamhraidh, tha a' bhrogaid bhlas clasaigeach le feòil, a tha a 'gabhail a-steach uighean bruichte, freagarrach. Tha e deiseil chan ann a-mhàin air bunait broth, faodaidh tu bathar liùcair bainne kvass no bainne a thoirt dhut. Airson dearbhadh èifeachdach a chaidh a thoirt bho shuas air bobhla de bhreacag bhiastagan cuiridh leth dhen ugh, agus gabhaidh sin a chur ris le spàin de uachdar.
Ingredients:
- feòil - 400 g;
- oinnsean - 1 pìos;
- buntàta - 5 pcs.;
- beet - 2 pcs.;
- carrots - 1 pìos;
- fìonag - 1 làr. l.;
- greens - 1 buidheann;
- garlic - 3 clòbh;
- uighean - 2 pìosan;
- uidheam searbh airson frithealadh.
Ullachadh
- Còcaireachd feòil ann an uisge airson timcheall air 1.5 uair a thìde.
- Molaich am buntàta, cuir ris a 'bhroth, còcaireachd airson 15 mionaidean.
- Gearr na glasraich a-steach don phragan airson 15 mionaidean. Bidh uighean a 'goil cruaidh.
- Cuir na tha anns a 'phaban anns a' phaban. Bidh boil a 'tilgeil a-mach le feòil gus a ghoil, bu chòir dha breugadh airson timcheall air 10 mionaidean.
- Dilute an anot, mullach le leth an ugh agus an ràith le garlic agus greens.
Ana briotach teas clasaigeach le cice - rèis
Ma tha thu airson biadh ithe, faodaidh tu an rèis airson an brot-bhiogaid teth a chleachdadh le cearc. Bidh an brot gu math aotrom agus sìmplidh, tha e foirfe airson seusan samhraidh, gu sònraichte ma chuireas tu glasraich òga ris. Bidh atharrachadh fuar air a 'bhiadh na dheagh roghainn eile ris an OKroshke àbhaisteach.
Ingredients:
- cearc - 300 g;
- beet - 1 pc.;
- oinnsean - 2 pìos;
- buntàta - 5 pcs.;
- carrots - 1 pìos;
- greim tomato - 3 tbsp. l.;
- fìonag - 1 làr. l.;
- garlic - 2 clòbh;
- uidheam searbh airson frithealadh.
Ullachadh
- Gearr cice, dòrt uisge agus cuir teine.
- Bhite a 'cur a' bhiast agus an nionag ann am pannag an dèidh a bhith a 'goil.
- Thoir air falbh na beets agus na h-uinneagan às a 'bhroth. Cuir buntàta agus boil airson 10 mionaidean.
- Feuch an nionnach agus na cuirrain airson timcheall air 3 mionaidean, cuir ris na beets, pasta, garlic agus fìonag, cuir a-mach airson 3 mionaidean.
- Bidh an reasabaidh airson brot beetroot teth le crìonadh feòil agus a 'goil airson 7 mionaidean.
Brot a 'bhiotag le ribe-feòil
Tha blaiteag le feòil-mhara gu math blasda is beairteach. Tha e nas fheàrr a bhith a 'cleachdadh pìob no pàirtean nach eil geir, bidh blas mì-shoirbheachail a' toirt feòil òg bog. Tha an seòrsa feòil seo iongantach còmhla ri tomato, mar sin thathar a 'moladh sù tomato a chleachdadh mar aon de na pàirtean eile.
Ingredients:
- mairt-feòil - 500 g;
- buntàta - 7 pcs.;
- carrots - 2 pìosan;
- oinnsean - 1 pìos;
- beet - 2 pcs.;
- sùgh tomato - 250 ml;
- uisge - 3 l;
- salann.
Ullachadh
- Còcaich broth bho fheòil airson timcheall air 40 mionaid.
- Cuir ris a 'bhuntàta agus bruich am broth airson 20 mionaid eile.
- Gearr na glasraich a tha air fhàgail agus cuir iad iad ann am pras-fhiodha, cuir an sùgh ris.
- Cuir am measgachadh ris a 'bhroth agus bruich airson 15 mionaid eile.
Brot bhiotag le muiceann - rèis
Ma tha thu airson brot cnuasach fhaighinn, faodaidh tu a bhith a 'còcaireachd bhiotag le muiceann. Anns a 'chùis seo, tha e nas fheàrr feòil bhog a thaghadh, far am bi a' char as lugha de gheir ann. Bidh an leithid seo de mhias, air a bruich ann an cruth teth, na dheagh roghainn ri borscht agus cuidichidh e gus an clàr-latha làitheil atharrachadh.
Ingredients:
- beet - 400 g;
- carrots - 1 pìos;
- oinnsean - 1 pìos;
- buntàta - 300 g;
- mairteoil - 300 g;
- fìonag - 40 ml;
- uisge - 2.5 liotair.
Ullachadh
- Còcaireachd feòil airson 1.5 uair a thìde.
- Glasraich gus an cur às ann an sgilet gus an tèid leth-chòcaireachd agus cuir ris a 'bhroth.
- Còcaich am brot gus an tèid na glasraich gu tur a ghlanadh.
Brot bhiotag le cearc ann an ioma-thuathanas
Gus beetot a dhèanamh le feòil ann am multivark , is fhiach a bhith a 'cumail ri sreath còcaireachd beagan eadar-dhealaichte, oir cha bhi ach aon ghobhar ann. Anns a 'chùis seo, feumaidh tu modhan sònraichte a shuidheachadh airson diofar phàirtean a chòcaireachd. Cha bhi a leithid de bhreab cho buailteach na bhith ann an siospan.
Ingredients:
- beet - 1 pc.;
- buntàta - 500 g;
- bròc cearc - 300 g;
- ugh - 5 pcs.;
- cucumber - 200 g;
- uaine uaine - 1 buidheann;
- siùcar - 3 fonsa. l.;
- uisge - 3 liotair.
Ullachadh
- Bidh am buntàta agus na h-uighean a 'goil anns a' mhodh "Varka", an uairsin air a ghearradh.
- Tha beetroot air a chuartachadh, air a chuir a-steach don inneal agus air a lìonadh le uisge, tionndaidh air a 'mhodh "Quenching".
- Bidh cucumbers agus uaine a 'sgoltadh.
- Anns a 'bhobhla, grill a' bhroilleach.
- Anns an uisge an dèidh còcaireachd beets ubh, buntàta, broilleach, cucumbers agus spìosraidh. Bidh Sip a 'toirt seachad leth uair a thìde.