Faodaidh muiceach a bhith gu math nas fheumail na a shaoileas tu. Tha tairgse agus feòil sùbailte air a chur còmhla le glasraich gu h-iomlan, agus faodaidh tu dèanamh cinnteach às seo leis an eòlas agad fhèin, a 'deasachadh biadh a rèir ar reasabaidhean.
An reasag airson muiceann le glasraich
Ingredients:
- filet muiceil - 1 cg;
- ìm peunut - 2 fonsa. spàinean;
- carrots - 2 pìosan;
- Piobar Bulgarra - 2 pìosan;
- oiseanan uaine - 1 buidheann;
- peas uaine - 200 g;
- garlic - 2 clòbh;
- ginger grated - 1 teaspoon;
- soitheach soith - 1/3 de linn;
- siùcar donn - 1 fonsa. spàin;
- salann chili - a 'blasad.
Ullachadh
Bho siùbh soi , siùcair agus salann chili bidh sinn a 'deasachadh marinade. Cuir na feòla air trusgan fuine agus dòrtaidh tu leth dhen mharinade. Bèicear an fheòil aig 200 ceum 25-30 mionaid.
Anns an eadar-ama, tha glasraich air a ghearradh ann an stiallan agus air a frioladh ann an ìm ciùin airson 5-7 mionaidean. Aon mhionaid ro dheireadh na h-ullachaidh airson measgachadh glasraich, cuiridh sinn garlic agus ginger, a 'dol tro na meadhanan. Bidh sinn a 'sgaoileadh nan glasan deiseil air plàigh, bidh sinn a' cur slaiseagan muicean air a 'mhullach agus a' dòrtadh a 'mhias leis a' mharinade a tha air fhàgail.
Rèit airson beathach air a ghoid le glasraich
Ingredients:
- tomato - 500 g;
- garlic - 2 clòbh;
- brot cice - 1/2 st.;
- peirsil;
- muiceann - 1,5 kg;
- bacon - 4 slisnichean;
- carrots - 2 pìosan;
- buntàta - 3-4 pìosan;
- ola glasraich;
- oiseanan - 1 pc.
Ullachadh
Tha tomatoichean air an slaodadh, gan sgoltadh agus a ghoid gus an tèid sauce thiugh a chruthachadh. Cuir garlic agus broth cearc ris an t-sauce a thig às. Tha meòc air a ghearradh gu ciùban mòra agus air a frioladh gu luath gus a bhith na òir ann an ola lusan. Bidh feòil fhiosta ga chur a-steach dhan àmhainn agus air a ghoid airson 1 uair a thìde. Aig deireadh na h-ùine, ma tha sin riatanach, cuir beagan a bharrachd bhroth agus cuir na glasraich sglèatte. Stuth a 'mhias gu làn-ghlas glasraich agus a bhith a' frithealadh le luibhean.
Rèit airson muicean a chaidh a bhiadhadh le glasraich
Ingredients:
- garlic - 2 clòbh;
- Rosemary tioram - 5 cuibhreannan;
- Marjoram tioram - 4 crom.
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- muiceann - 1-1,5 kg;
- buntàta - 8 pcs.;
- curran - 500 g;
- ola glasraich.
Ullachadh
Ann am bobhla beag, cuir garlac le briseadh le ròsmary agus marjoram. Airson a 'mheasgachadh a tha a' tighinn a-mach, cuir pìos de shalainn is piobar gu math. Bha leth den mheasgachadh a 'cuartachadh feòil, agus an dàrna leth gu cothromach air a sgaoileadh eadar pìosan glasraich.
Bidh sinn a 'cur na feòla ann am meadhan a' bhèicearachd ola, a 'sgaoileadh na glasraich air gach taobh, a' còmhdach an duilleag bèice le fiodh agus cuir a h-uile càil ann an àmhainn ro-sheasmhach airson 180 uair a thìde airson 1 uair a thìde. Bu chòir feòil preas a bhith an làthair seasamh taobh a-muigh an àmhainn airson timcheall air 10-15 mionaid, gus am bi an sùgh a 'tighinn a-mach às na snàithlean.
Rèit airson muicean friogais le glasraich
Tha am measgachadh de mhuc-mhara le siorup milis na clasaigeach de bhiadh Sìneach. Dèan ath-aithris nach eil an reasabaidh duilich agus dà uair gu luath, ma bhios glasraich ùr a 'cleachdadh measgachadh de ghlasraich reòta.
Ingredients:
- siùcar - 3/4;
- uisge - 3/4;
- muiceann - 1,5 kg;
- sauce èisg - 3 fonsa. spàinean;
- sauce soith - 2 fonsa. spàinean;
- ola glasraich -1 tbsp. spàin;
- garlic - 3 clòbh;
- uighean - 3 pìosan;
- bruidh ris - 2 rud;
- measgachadh reòta de ghlasraich - 500 g;
- oiseanan uaine.
Ullachadh
Tha siùcair agus leth an uisge air a mheasgachadh ann an sospan agus cuiridh e am fuasgladh teine. Còcaibh an syrup airson 6-8 mionaidean agus cuir a-steach e pìosan de chonnag le feòil. An uairsin, dòrtaidh an soy is an t-iasg, an t-uisge a tha air fhàgail agus a 'steibheadh an fheòil airson 15 mionaidean.
Ann am panna eile, teas an ola agus cuiridh tu uighean agus gaol air, a 'gluasad am measgachadh daonnan. Aon uair 's gun tèid na h-uighean a ghlacadh, cuir ròin agus glasraich dhan phan. Feuch am measgachadh airson 5-7 mionaidean, an uairsin cuir a 'mhuc-mhara a-steach dhan charamel agus lean air a' chòcaireachd airson mionaid eile. Chrìochnaich an t-uidheam a chaidh a chuairteachadh le uinneanan uaine agus thug e biadh dhan bhòrd le salad glasraich ùr.