Gearran bho phìob-ghobach - deagh bheachd airson an fheadhainn a chuir roimhe dreuchd a chumail, ach chan eil a bheatha gun smàlaidh feòil fhathast. Ach, bhiodh e na mhearachd a bhith a 'beachdachadh air luchd-pìoba a-mhàin airson glasraich. Bheir an blas brèagha agus cridhe seo measgachadh do chlàr-taice sam bith. An-diugh, chan eil sinn air dà reasabaidh a thogail ach a-mhàin airson nan deuchainnean cogaidh. Mar eisimpleir, faodar buachair-buachair no càise a chur an àite lìonadh feòla, cleachd na spìosraidhean is na luibhean as fheàrr leat. Fantasize! Às deidh sin, anns a 'chidsin agad, aon mhaighstir-sgoile agus na riaghailtean an seo a shuidhich thu!
Pìobairean le lìonadh - rèis
Ingredients:
- peasan - 400 g;
- muiceann - 700 g;
- carrots - 1 pìos;
- oinnsean - 1 pìos;
- uighean - 2 pìosan;
- brusgan aran - 4 fonsa. spàinean;
- ola glasraich - airson frithidh;
- salann, piobar talamh dubh - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Nigheadaireachd air mòine agus air oidhche làn uisge ann an uisge fuar. Sa mhadainn, thèid an t-uisge a tha air fhàgail a dhrèanadh, agus cuiridh e dà mheur ùr os cionn ìre na peas. Bidh sinn a 'cur an saucepan ris an stòbha. Na dì-chuimhnich salann. An dèidh 2 uair a thìde gheibh sinn buntàta tiugh. Mura h-eil na peas airson a bhith a 'goil gu h-iomlan, ga bhriseadh ann an inneal-sgrìobhaidh.
Airson lìonadh, thèid pòcair a thoirt tro fheòil feòla, agus a 'frasadh feòil ann am bòrd-frithealaidh còmhla ri uinneanan air an gearradh gu breagha agus a' giùlan carran. Solim, piobar.
Anns a 'phìob-ghob a ghluais sinn aon ugh agus cuiridh sinn leth de na briosgaidean. Bidh sinn a 'gualainn "taois", às a bheil sinn a' dèanamh tortillas. Ann am meadhan gach fear a chuir sinn spàin de lìonadh feòla, bidh sinn a 'dèanamh cutlet. Gus nach bi pur-fhiadhaich glic ri do làmhan, faodaidh tu na corragan agad a ghiùlan beagan le ola glasraich. Cuir dàil air na mèinnean crìochnaichte an toiseach anns an ugh a th 'air a bhualadh, an uair sin cuir a-steach aran agus cuir gu pane. Fry airson còig mionaidean air gach taobh, gus an tèid crust òir.
Bràgan vegan bho phìob - rèis
Ingredients:
- peas - 1 nì;
- croup of semolina - 2 fonsa. spàinean;
- flùr - 2 bhòrd. spàinean;
- oinnsean - 1 pìos;
- carrots - 1/2 pcs.;
- grùd tomato - 1 làr-bhòrd. spàin;
- garlic - 2 fhiaclan;
- mustard - 1 làr-bhòrd. spàin;
- coriandair - 1/2 cupo;
- ola glasraich - airson frithidh;
- salann, piobar talamh dubh - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Thathar a 'bruich pòinean ro-tioramach ann an uisge saillte. Bidh sinn a 'cur barrachd uisge an lùib agus a' leigeil le peas tro na feòil. Mionnaich oiseanan gu sgiobalta agus cuiribh fiodha gu cròinean gus an cuir iad òir, cuiribh tomato paste, còmhdach agus còmhdach airson 5 mionaidean os cionn teas ìseal. Meudaich na glasraich stuag le pògan, cuir mango, mustard, garlic, spìosraidh tro na meadhanan. Solim, piobar. Bidh sinn a 'fàgail "lìonadh" airson leth uair a thìde, gus am bi am mango beag air a chluinntinn. Às deidh sin bidh sinn a 'dèanamh bhreicichean biorach agus a' fàs ann an ola lusan. Dìreach obedenie!
Gu h-eadar-dhealaichte, faodaidh gearran-èisg a bhith nam bann feòla bho chickpeas - falafel