Tha sinn air an cleachdadh leis an fhìrinn gur e biadh feòil a th 'ann an gearraidhean, ach a bheil fios agad gu bheil thu comasach air an còcaireachd bho stuthan sam bith eile a th' ann? Chan eil caban, carranan, pònairean, iasg fada bho liosta iomlan de na h-innealan sin a bhios a 'cur an àite feòil gu soirbheachail. Agus dè a chanas tu mu cho feumail 'sa tha na bratagan fiodha - a thuilleadh air togalaichean biathaidh, bidh iad gu mòr a' dèanamh measgachadh ann an clàr nan daoine aig a bheil daithead fastadh no calorie ìosal.
Cleasan càil a 'phuist
Bidh cab geal air na sgeilpichean cha mhòr fad na bliadhna, tha e feumail, beairteach ann am fibre agus deatamach ann am mòran shlatan. Feuch ri còcaireachd càil a chòcaireachd - tha an reasabaidh gu math sìmplidh, thig na gearragan sin gu blas an teaghlaich gu lèir - cha leig duine sam bith a-mach dè a tha iad a 'dèanamh. Air an t-slighe, faodaidh tu gearragan biorach agus sgiobalta a dhèanamh à muileann-làn. Bidh iad air an ullachadh mar an ceudna bho cheann-geal agus is toil leis an teaghlach air fad e.
Ingredients:
- Cab geala geal - 1 cg;
- croup de semolina - 0.5 cupa;
- oinnsean - 1 pìos;
- garlic - 2 clòbh;
- flùr - 0.5 cupa;
- salainn, spìosraidhean - airson blas;
- bràistean arain;
- Greens of dill - 1/2 buidheann.
Ullachadh
Gearr ceann a 'chàl a-steach do cheàrnaidhean agus boil ann an uisge saillte airson 10 mionaidean. An uair sin thilg e air ais e ann an colander agus leig leis e dragh. Gluais a 'chaba tro ghrinnear feòla, cuir às don uisge a tha air fhàgail agus measgachadh leis a' ghaol fhàsach, an dill a tha air a ghearradh gu breagha agus a 'mhion-shnìomh. A-nis seusan, ràith le spìosraidhean agus cuir flùr agus semolina. Uill, glùinean agus cuiribh breacan. Rùsgan lusan glainne a tha air an dèanamh ann an criomagan aodaich agus brat-fhrithidh ann an ola lusan.
Air an t-slighe, ach a-mhàin cà, faodaidh tu curranan a chleachdadh gu soirbheachail. Curran gràsta measgte le semolina agus semolina agus air an cur gu sgile. Agus a 'ghiùlan carotaich, tha an rèis a tha gu math sìmplidh, deiseil! Ach, tha beagan dìomhaireachd ann: tha e deònach caranas sùbailte a ghabhail gus am bi an sùgh a chaidh a riarachadh a 'cuideachadh le bhith a' cruthachadh maise cutlet.
Lenten cutlets bho phònaidhean
A thaobh buannachdan nam beans, agus faodar mòran de mhòinean a ràdh gu tric - chan eil ach glè bheag de thoradh coltach riutha, agus faodaidh na feartan aige feòil a chur an àite. Is e bean a th 'ann gu bheil vegetaran agus fastadh a' riaghladh cion iarann, pròtain, amino-acids anns an daithead.
Ingredients:
- beans - 0.5 cg;
- aran geal - 1 pìos;
- flùr - 0.5 cupa;
- salainn, spìosraidhean - airson blas;
- bràistean arain.
Ullachadh
Còcaich na pònairean tro mheallan feòil, measgachadh le salann, spìosraidh, cuir flùr gu math agus gliogaibh gu math. Leig leis an fheòil seasamh mu leth uair a thìde. An uairsin cuir na builleagan air dòigh, cuir a-steach an t-aran agus cuir iad an sgèile ann an ola glasraich. Nuair a bhios thu a 'frithealadh, faodaidh tu spìonadh le dill air a ghearradh.
Lenten fish patties - reasabaidh
Faodar gearraidhean èisg a bhith air an craiceadh, air am bogadh san àmhainn, ann an iomadh stòras no càraid - an dòigh còcaireachd agadsa. Tha sinn a 'moladh a' bhèicearachd san àmhainn, bidh na gearraidhean a 'tighinn gu bhith a' breithneachadh agus a 'biathadh.
Ingredients:
- filleidean èisg - 0,5 kg;
- aran geal - 1 pìos;
- bainne - 100 g;
- ugh - 1 pìos;
- oinnsean - 1 pìos;
- uachtar searbh - 2 fonsa. spàinean;
- Ìm - 2 fonsa. spàinean;
- salainn, spìosraidh - airson blas.
Ullachadh
Bha pìos aran làn de bhainne, air a bhriseadh beagan agus còmhla ris na fèileagan agus an oinniún, leig leinn a dhol tron fheòil feòil. Dèan mionnadh air salann, cuir spìosraidhean, ugh agus cuir a 'mhòr-chuid le do làmhan. Bidh sinn a 'dèanamh ghearraidhean, gan cur sìos, gan sailleadh le uidheam searbh agus gan cur chun an àmhainn aig teòthachd 200 ceum airson 20 mionaid. Gus uidheam a th 'ann, faodaidh tu paprika beag a chur ris, agus bidh dath nan gearran a' fàs rudeigin agus èibhinn.
Mar a chì thu, tha mòran eadar-dhealachaidhean ann an reasabaidhean de gheàrr-bhreacan agus tha iad gu math sìmplidh ann an cur gu bàs. Faodaidh tu measgachadh a dhèanamh ann an daithead an teaghlaich agad, fhad 's a tha iad gan biadhadh, sùileachadh agus, as cudromaiche, feumail!