Bidh slat bho kohlrabi air fàs mar aon de na mialan vitamain as fheàrr anns a 'chlàr-taice dachaigh. Tha na feartan beathachaidh de leithid de bhiadh a tha uabhasach math air sgèile, agus bidh na comharran blas an crochadh gu tur air a 'cho-thaghadh ceart airson co-phàirt bunaiteach luachmhor.
Ciamar a bhios tu a 'deasachadh salad de kohlrabi?
Ma tha miann agus cothrom air salad kohlrabi a dhèanamh, cuidichidh na reasabaidhean airson ullachadh bidhean gus am beachd a thoirt gu buil blasda, èibhinn, agus a 'gleidheadh na h-uiread de thogalaichean luachmhor a tha ann an glasraich fallain.
- Airson ullachadh sailidhean vitimain glasraich, bidh càl ùr air a shlaodadh, an uair sin a 'bualadh air greter mòr mòr no Korean, air a ghearradh ann an stiallan no slisnean tana.
- Anns a 'chruth a tha a' bleith, tha an t-uabhas lusan a 'toirt a-mach sùgh, mus tèid dreas salad a dhraodadh, le gearradh saillte airson 10 mionaidean.
- Tha e nas fheàrr a bhith a 'cleachdadh glasraich airson salad ùr, ach tha na feartan luachmhor fhathast gu ìre mhòr agus le glè bheag de theasachadh teas.
- Is e salad de kohlrabi as ìm as fheumaile, agus bidh na reasabaidhean aca air an cur ri blas gu leòr le sùgh lemon agus tòimhseachain.
- Chan eil cho mòr-chòrdte ann an cumadh le dreasadh stèidhichte air mayonnaise, uachdar searbh no iogurt nàdarrach.
Salad le kohlrabi agus carran
Chan eil an co-sheirm neo-fhoirmeil den salad a chaidh a dhèanamh a rèir an reasair seo a 'cur casg air a bhith a' faighinn blasad agus maitheas. Tha coltas èibhinn air a choileanadh le bhith a 'cleachdadh grater airson carranan Coirèiseach no a' slicing glasraich le connlach tana glic. Mar aodach an àite uachdar searbh, faodaidh tu measgachadh de lusan glas agus lemon a chleachdadh.
Ingredients:
- kohlrabi - 250 g;
- curran - 50 g;
- uaine - 0.5 gunna;
- uachtar searbh - 100-120 g;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
- Mithich an kohlrabi air an sgapadh agus carranan.
- Cuir gorman air an gearradh gu grinn.
- Rèitich am meud glasraich le uachdar, salann agus piobar searbh.
- Freastal air salad kohlrabi le carrots sa bhad an dèidh deasachadh.
Salad blàth-bhreac le cucair
Bu chòir prìomhachas a bhith a 'taghadh salad freagarrach bho kohlrabi, reasabaidhean le cuthac. Tha càban cabair air a cho-cheangal gu math le gearradh ùr cromairean, a 'cruthachadh blas iongantach agus bidhe aotrom aotrom, faodar luach beathachaidh a bhith air a rèiteachadh le aodach, an àite measgachadh ìm le iogart ìosal calorie.
Ingredients:
- kohlrabi - 1 pìos;
- cucumbers - 2 pìosan;
- uaine - 0.5 gunna;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- sùgh lemonan - a bhith a 'blasad;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
- Sàbhail kohlrabi, gearraich a 'chùp le sreathan tana.
- Bha an aon dòigh a 'cluinntinn cucumbers ùra.
- Grind fresh greens.
- Meudaich na stuthan ann am bobhla, lìonaibh le measgachadh de ìm, sùgh lemonan, salainn agus piobar.
- Tha salad de kohlrabi air a frithealadh, air a sgeadachadh le slatan uaine.
Salad le kohlrabi agus cearc
Is e salad de chàl kohlrabi le mayonnaise a th 'anns an dreach aotrom math agus aig an aon àm, tha salad de chàl kohlrabi le mayonnaise, agus tha a chumadh air a dhèanamh suas le feòil cearc. Faodar an stuth a dhèanamh bho chicken bruite no air a frioladh ann an ola, filleidean cearc gearraichte.
Ingredients:
- kohlrabi - 1 pìos;
- le leac-cearc friochte no bruichte - 200 g;
- Deiseanan salad dearg agus peanagan-clag - 1 pc.;
- cucumbers picilte - 3 pìosan;
- salainn, piobar, spìosraidhean, glasan, mayonnaise - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
- Bi boil no a 'frithealadh ro-marinate ann an spìosraidh cearc, air a ghearradh ann an slatan.
- Cuir stad air càl connlach, cucumbers, pupairean agus leth-fhàinneagan no slisneagan tana de oinn.
- Cuir na stuthan ann an aon bhogsa, ràithe le mayonnaise, salann agus piobar gu blas.
- Cuir an salad a-mach às a 'chearc agus an kohlrabi a-steach do bhobhla salad agus a' frithealadh sa bhad.
Salad le kohlrabi le tomato
Bidh cur-a-steach aotrom ris an dàrna miasa no cumadh feòil no iasg na salad vitimain a chaidh a dhèanamh le caban kohlrabi air am bruich le tomato. Is fheàrr leam tomatoan a thaghadh le feur dlùth, beagan milis, gan gearradh a-steach ann an slisnagan no leth. Feumail airson reasabaidhean uachdar no toms.
Ingredients:
- kohlrabi - 1 pìos;
- tomatoes - 4-5 pcs.;
- bog salad dearg - 1 pìos;
- Salt, piobar, glasan, ola ollaidh - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
- Gearr a-steach air stiallan no a 'bleith an kohlrabi gràsta air grater.
- Crùbagan-uinneagan, uainean agus gearraidhean tomato.
- Rèitich an salad le ola kohlrabi, salann agus piobar.
Salad le kohlrabi le càise agus ugh
Tha salad nutritious, fallain le kohlrabi agus càise na fhìor ghoireas airson fèis sam bith. Agus air làithean na seachdaine, agus air saor-làithean gabhaidh a leithid de chumadh bruichte a ghabhail le toileachas agus urram. Cuiridh piquancy den mhias ris a 'chearcall air a ghearradh gu breagha, agus bidh coltas nas iongantach air greens ùra a dhèanamh.
Ingredients:
- kohlrabi - 1 pìos;
- càise de dhiofar chruaidh - 60 g;
- Ugh boiled - 1-2 pìosan;
- garlic - 1 fiacail;
- mayonnaise - 100 g;
- salann, piobar, greens - airson blas.
Ullachadh
- Bidh càl agus càise air a ghlanadh a 'dol tro ghràdar ceart.
- Tha an ugh bruich air a chòmhdach, air a ghearradh gu grinn no air a bhriseadh tro ghràmar mòr.
- Cuir còmhla na h-innealan, cuir garllan gearraichte agus uainean, mayonnaise èideadh, stir, sgaoileadh ann am bowl salad.
Salad le kohlrabi le garlic
Bidh salad air a dhèanamh de kohlrabi le garlic agus mayonnaise a thèid a dheasachadh a rèir na reipeas a leanas a 'cur iongnadh le paileas palatine iongantach agus measgachadh neo-àbhaisteach ach co-chòrdail de stuth. An dèidh a bhith a 'gearradh no a' milleadh cà, bheir e tòrr sùgh dheth, a dh'fheumas a bhith air a dhraodadh sa chùis seo, mus lìonadh e le maonaiseas.
Ingredients:
- kohlrabi - 2 pìosan;
- cucumeirean agus carranan - 1-2 pcs.;
- garlic - 1 fiacail;
- dill agus peirsil - 1 buidheann;
- mayonnaise - 100 g;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
- Slaod càl connlach, cucair, carran.
- Cuir gorman air an gearradh gu h-ìosal agus garlic.
- Rèitich an salad le salann garlic agus piobar kohlrabi, measgachadh agus frithealadh air a 'bhòrd.
Salad le kohlrabi le bataichean craobhan
Faodar seirbheis salainn kohlrabi le blas-beò agus beul le feòil craoibhe no chopsticks a thoirt seachad le urram don bhòrd fhlùraichean no clàr bòidheach, làitheil le bìdh soilleir. Faodar uighean a chur air an gearradh air an gearradh no a bhith a 'còcaireachd omelet a-mach às an dealachadh, agus an dèidh fuarachadh, ga thionndadh gu ciùban.
Ingredients:
- kohlrabi - 1-2 pìosan;
- bataichean crab - 150 g;
- cucumbers agus uighean - 2 pcs.;
- uaine uaine - 1 buidheann;
- caise cruaidh - 100-120 g;
- maiseas no uidheam searbh - gus blas a dhèanamh;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
- Cuir a-steach an kohlrabi air an sgapadh agus feòil cran.
- Cuir tu connlach cucùra, uighean air an gearradh no air a chriochnachadh, càise gràsta agus itean ceiseag.
- Rèitich salad bòidheach le mayonnaise kohlrabi no uachdar, salainn agus piobar gu blas.
Salad Coirèiseach bho kohlrabi
Anns na bliadhnachan mu dheireadh, tha saladan Coirèiseach le kohlrabi agus feòil air fàs a 'sìor fhàs mòr-chòrdte. Cuiridh notaichean taobh an ear den mhias ris a 'chorrandair talamh sgeadachaidh, agus gabhaidh a chur an àite ma tha measgachadh ann airson saladan Corea. An àite sauce èisg gu tric bidh siùna-siùc a 'cleachdadh, agus an àite aol na lemonach nas traidiseanta.
Ingredients:
- cnap de mhairt-feòil no muiceann - 200 g;
- kohlrabi - 1-2 pìosan;
- carrots - 0,5 pcs.;
- greens - 1 buidheann;
- piobar teth - 1 pìos;
- aol - 1 pìos;
- garlic - 3 fiaclan;
- sionnach sona - 1 pìos;
- coriander - 1 teaspoon;
- saus èisg agus ìm - 30 ml gach fear;
- siùcar, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
- Slaod a 'chaba, a' churan, an nighean.
- Cuir crìoch air na gorman, na h-eòrna agus na smeòrach.
- Cuir na glasraich còmhla ann am bobhla, cuir sauce èisg, ìm, sùgh aol, coriander, piobar agus siùcair gu blas.
- Fàg an còrr airson 30 mionaid anns an fhuar.
- Cuir crìoch air a 'fheòil, an ràith gus blas a chur air agus cuir thu ann an ola gus am bi e na bhriseadh.
- Mus dèan thu seirbheis, spread an fheòil air plàigh, cuir ris a 'mheasgachadh le glasraich.
Salad bho kohlrabi airson a 'gheamhraidh
An dèidh dhaibh biadh a chluinntinn bho lusan ùra, tha an t-àm ann a bhith a 'cumail suas na h-ullachaidhean bhuaithe airson a chleachdadh san àm ri teachd. Tha slatan bho càl kohlrabi airson a 'gheamhraidh bunaiteach air a dhealbh, tha e coltach gu bheil e glic air a' choltas agus tha blas taitneach, meadhanach mòr aige. Faodaidh apill, fìon no eadhon citric a chur na àite an àite fìonag anns a 'chuidhle.
Ingredients:
- kohlrabi - 1,2 kg;
- curran - 300 g;
- garlic - 4-6 fiaclan;
- sgiobair uaine no parsley - 1 buidheann;
- blas piobar - 10-12 pìosan;
- uisge - 1 l;
- siùcair - 150 g;
- fìonag - 120 ml;
- salann - 1 làr. spàin.
Ullachadh
- Cuir caban agus muranan an sàs, cuiribh am broinn caoraich, a 'cur sìos air bonn gach garlic, uaine agus piobar.
- Bho uisge, salann, siùcair agus fìon-bhreac, bruich cladhach, dòrtadh e air na bruaichean.
- Còmhdaich na còmhdaich le còmhdaich, cuir air an sterilize airson 25 mionaidean.
- Tha na soithichean air an sealadh, air an tionndadh gu na clachan, ga bhlàthachadh agus air am fàgail gus an fhuarachadh gu tur.