Is e fo-toradh de riochdachadh flùr a th 'ann am Bran. Is iad: cruithneachd, seagal, coirce, eòrna, arbhar, anart, cuan, etc.
Gu dearbh, tha bran nan sligean talmhainn de shìol, a tha a 'dearbhadh an fheartan feumail. Tha an sligean airson an sìol na sheòrsa de làrach-fànais a tha a 'dìon an tairgse germ bho na buaidhean àicheil a tha air an taobh a-muigh. Mar sin, tha e a 'toirt a-steach snàithleanan teann nach fhaod a' bhodhaig againn a chuairteachadh. Bidh iad dìreach a 'gabhail a-steach uisge, a' leum is a 'dol a-mach, mar sin a bhith a' bruidhinn, ann an cruth gun atharrachadh, aig an aon àm a 'toirt a-steach na tocsainnean agus tocsain a tha air a bhith a' cruinneachadh anns na guallan. Mar sin, is e glanadh san fharsaingeachd a th 'ann an bran, agus tha e feumail a chaitheamh bho àm gu àm.
Na tha e feumail airson bran daonna:
- air sgàth gu bheil an bran air a chuairteachadh gu slaodach, tha carbohydrates an dèidh biadh a 'dol a-steach don fhuil gu grad, chan eil àrdachadh ann an ìre siùcair gu h-obann, agus tha seo a' cuideachadh le smachd a chumail air an ìre de insulin, a tha glè chudromach dha daoine le tinneas an t-siùcair;
- bidh bran a 'lùghdachadh ìre cholesterol, agus mar sin tha iad air an cleachdadh gus casg a chur air aillse-chleasas;
- Anns a 'bran tha vitamain (B1, E, A) agus comharran eile ( fosforo , sinc, copar, potasium, magnesium), a leigeas leotha a bhith air an cleachdadh airson làimhseachadh agus casg hypo-and avitaminosis;
- fiber, a tha ann am bran, a 'dèiligeadh gu h-èifeachdach ri strìopachas, a tha a' bacadh aillse cuibhle;
- buannachdan luachmhor de bran agus le call cuideim: fìghleanan planntrais, gluasad, a 'toirt seachad faireachdainn de shàthachd gu luath agus gu buan, ged nach eil iad a' cur barrachd chalaraidhean san daithead.
Riaghailtean Cleachdaidh
Ach, nuair a bhios tu a 'cleachdadh an toraidh seo, feumar cuimhneachadh air beagan riaghailtean sìmplidh gus nach bi cron air cron.
- Ann an latha chan urrainn dhut ithe nas fhaide na 30 gram (trì cuibhlichean-bhùird) de bran.
- Feumaidh Bran a bhith air a sguabadh sìos le beagan lid, oir bidh snàithle a 'toirt tòrr uisge a-steach. Bu chòir an tomhas de lùth a chaidh a chaitheamh a mheudachadh le 0.5-1 liters gach latha.
- Na cleachd bran gu cunbhalach airson còrr is seachdain gu leth. Dèan cinnteach gum faigh thu briseadh ann an 2-3 seachdainean eadar cùrsaichean.
- Bu chòir cungaidhean a thoirt taobh a-staigh 6 uair a thìde mus tèid bran a chleachdadh.