Air adhbhar air choreigin, chan eil meas mòr air brot feòil am measg reasabaidhean. Agus tha seo gu tur neo-chinnteach, oir ann am broth de feòil-mhara tha vitamain agus eileamaidean deatamach cho riatanach airson ar corp. Cuideachd ann an riochdachadh tha taurine - aminoidid, a 'dìon bho tocsainnean agus tocsainnean membran nan ceallan againn. Sin as coireach le cuideachadh bho bhot bho mhara-feòil faodaidh tu cur às do bharrachd de radicals an-asgaidh, a 'leigheas puinnseanachadh biadh agus a' cur ri bhith a 'làimhseachadh biadh nas fheàrr.
Mar sin ciamar a bhruich thu broth feòil?
Tha broth feòil na bhunait mhath airson brògan, steibh, casseroles. Gus a bhith a 'toirt dhut broth feòil nas beairtiche, bruich na cnàmhan le glasraich (curranan agus uinneanan) san àmhainn mus bruich thu. Tha eòlaichean den bheachd gur e na cuibhreannan freagarrach airson a bhith a 'deasachadh cuibhreann gach duine 400 gram de dh'fheòil gach 1-1.5 liotair de dh'uisge. Ma tha thu a 'dol a chòcaireachd bruidh feòil a-mhàin air bunait feòil, an uairsin ga losgadh fo uisge fuar, cuir e ann an siospan, cuir salainn agus bruich air teas àrd gus am bi e a' goil. An uairsin lughdaich an teas agus bruich gus am bi e deiseil, bho àm gu àm a 'toirt air falbh an còam às. Ma bhios tu a 'còcaireachd broth mairt le feòil is cnàmhan, cuiridh sin feòil air a dheasachadh san àmhainn (faodaidh tu glasraich a dhèanamh sa bhad) agus bruich an teas àrd gus an tèid i.
Is e an fhreagairt don cheist mu dè a dh'fheumas tu airson broth feòil a ghoil a chumha. Às deidh sin, bidh ùine a 'chòcaireachd a' crochadh chan ann a-mhàin co dhiubh a tha an t-seann fheòil no am pailteas, ach ga reothadh no nach eil. Bidh reòiteag a 'còcaireachd airson mu 2-2.5 uair a thìde. Agus bidh an cuideam a 'meudachadh ùine a' chòcaireachd mu mu leth. Ma chì thu brat feòil bho mhara-feòil airson timcheall air dà uair a thìde, an uair sin thèid broth feòil-cnàimh a thàladh airson 3-4 uairean a thìde. Cuideachd, na dì-chuimhnich nuair a bhios tu a 'deasachadh broth bho bhith a' giùlan feòil ann am poit de uisge nach eil cho fuar gus a ìre seasmhach a chumail suas.