Tha brot le bainne sùbailte agus aranach le falt-feòil na mhodhail sàr-mhath agus beathachail don teaghlach gu lèir, gu h-àraid nuair a tha clann ann. Tha ullachadh brot gu math sìmplidh, agus gheibhear beagan de thàthchuid riatanach ann an cidsin taigh-aoigheachd sam bith. Feuch gun coimhead sinn ris na reasabaidhean de bhrot bainne le nòtaichean.
Brot bainne cloinne le faltag
Ingredients:
- bainne - 400 ml;
- siùcair - 1 fonsa. spàin;
- vermicelli spiderweb - 50 g;
- salann - pinch;
- Vanillin - ri blas;
- ìm - 1 teaspoon.
Ullachadh
Gus brot a 'bhainne a dhèanamh le fionnaghan ann am balach bidh sinn a' dòrtadh bainne, ga chur air teas meadhanach agus, a 'gluasad bho àm gu àm, cuiridh e boil. An uair sin cuir a-steach a 'bhainne an ìre de shalainn is siùcar a tha a dhìth ort. An sin, bidh sinn a 'cur piocaid de bhanillin a-steach airson blas taitneach agus tarraingeach, bidh sinn a' measgachadh a h-uile dad gu math.
An dèidh a bhith a 'goid a' bhainne, thoir air falbh an fhiabhras mean air mhean agus gluais gus nach cum e suas. Boil a 'bhrot air teas meadhan le cnap leth dùinte, a' gluasad bho àm gu àm gus nach bi an foam a 'cruthachadh air an uachdar, airson 15 mionaidean. Anns an brot bainne bruich , cuir pìos beag de ìm, measgachadh, dòrtaidh a-steach do phlàighean àlainn domhainn agus cuir a h-uile duine chun a 'bhùird.
Ana bainne le nòtaichean ann am multivariate
Ingredients:
- uisge - 1 nì;
- ìm - gu blas;
- nòtaichean - 1 nì;
- bainne - 4 nithean;
- siùcair - 2 fonsa. spàinean;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Thoir uisge agus bainne a-steach do chupa an ioma-iomlaid. Cuir ris an aon bhreacag, cuir siùcair agus salann a chrath. Bidh sinn a 'measgachadh a h-uile dad gu mionaideach, a' dèanamh cinnteach airson salann, dùin e le cliath agus cuiridh e am modh "Bròg Bainne" air an ioma-bhall. A-nis, bidh sinn a 'bruthadh air a' phutan agus a 'deasachadh brot a' bhainne gu comharra deiseil. Dìreach an uairsin a 'frithealadh, dòrtadh an sù air plataichean agus cuir pìos ìm.
Ana bainne le bainne cnòc-bhiorach agus labhragan
Ingredients:
- bainne cnòcain - 500 ml;
- broth glasraich - 1 l;
- sauce èisg - 2 fonsa. spàinean;
- balgan-buachair - 125 g;
- vermicelli rice - 150 g;
- Caban Sìonach - 100 g;
- muasgain-tìgear - 200 g;
- oiseanan uaine - airson maiseachadh;
- piobar chili - 1 pc.;
- salann, piobar, coriander - gus blas a dhèanamh;
- Brògan bean - 50 g.
Ullachadh
Ann an sospan domhainn bidh thu a 'dòrtadh bainne, broth, cuir salann èisg, cuir bònairean-buachair air a ghearradh agus cuir air teine lag. Bidh sinn a 'toirt a h-uile càil airson boil, dòrtadh dòbhras, a' sìor fhàsachadh, gus nach bi e a 'cumail ri bonn a' phoit. An uairsin bidh sinn a 'tilgeil a' chas-chasach air an sgoltadh agus bidh sinn a 'goil a' bhrot airson 3 mionaidean. Cuir uinneagan uaine air an gearradh gu h-ìosal agus piobair chili, coriander, cròinean bean. Solim airson blas agus còcaireachd airson timcheall air 5 mionaidean leis a 'chlò dùinte. Bidh brot ullaichte air a dhòrtadh air plàighean, cuir an ola agus ga sheòladh chun a 'bhùird.
Ana bainne le noodles le cèis
Ingredients:
Airson neodles:
- uisge 50 ml;
- flùr cruithneachd - 250 g;
- ugh - 1 pìos;
- salann - crioch.
Airson brot:
- bainne - 200 ml;
- uisge - 200 ml;
- salainn, siùcar - airson blas;
- ìm - ma tha thu ag iarraidh.
Ullachadh
Bidh sinn a 'sgaoileadh a' mhin le sleamhnag air a 'bhòrd, dèan croit, dòrtair an ugh dhan ionad, air a mheasgachadh le salann agus uisge. Gluais taise cas co-sheòrsach gu socair agus fàg e fon t-sùgan airson timcheall air 30 mionaid. An uairsin cuir a-mach e, gearradh a-steach ann an sreathan, stack air a cheann agus a ghearradh a-steach ann an stiallan mu 5 cm a leud. An uairsin shred gach stiall le sreathan tana. Bidh sinn a 'sgaoileadh nan nòtaichean air a' bhòrd agus fàg sinn airson 30 mionaid, gus an tèid a thiormachadh. Tha bainne air a chur còmhla ri uisge, air a thoirt gu boil, salann, cuir siùcair agus a 'ìsleachadh an t-sùim cheart de naodhan casa . Còcaich brot a 'bhainne air teas meadhan airson 10 mionaidean, a' gluasad bho àm gu àm le spàin.