Tha blas tùsail aig purea bho na peas uaine agus tha e freagarrach airson biadh feòil sam bith. Faodaidh tu a sgaoileadh air toast no cleachd e mar bhrath-bidhe ma thogras tu. Feuchamaid beachdachadh air grunn reasabaidhean a dh 'ionnsaidh airson a bhith a' deasachadh an ùmhlachd bòidheach, beathach agus fallain seo.
Puree bho phòine uaine gu pàisde
Ingredients:
- peasan uaine - 2 fonsa. spàinean;
- ris - 1 làr. spàin;
- ìm - 2 chupa.
- fuasgladh de shalainn;
- uisge - 1 tbsp.
Ullachadh
Chaidh Rice a rèiteachadh gu cùramach, a nighe, chuir i siospan agus dhòirt e uisge teth. An uairsin cuir air an teine, toir e gu boil, lughdaich an lasair agus bruich e air teas ìseal gus am bi e deiseil. Às deidh sin, bidh sinn a 'ceangal rus le peasan uaine air an goil agus bidh sinn a' cuartachadh an t-uabhas teth còmhla ris an leòm tro chriathar. Faodaidh tu cuideachd a h-uile dad a bhleith a mhaidseadh gu co-ionnanachd, agus an uairsin a thoirt gu boil, a 'cur fuasgladh salainn a-steach airson blas. Nuair a bhios mi a 'frithealadh air bòrd, air a ghlanadh le sìol uaine, bidh sinn a' lìonadh le ìm.
Rèit airson buntàta maisichte
Ingredients:
- buntàta - 1 cg;
- peataichean air an snaidheadh - 1 pot;
- ìm - 50 g;
- bainne - 200 ml;
- bulb - 1 pìos;
- duille larachl - 1 pìos;
- spìosraidh.
Ullachadh
Bidh buntàta air an nighe, a ghlanadh agus a ghearradh gach tuber gu 4 pàirtean. An uairsin cuiridh sinn e ann an siospan, ga dhòrtadh le uisge agus cuiridh sinn e air teas meadhanach gus am bi e nas fheàrr. 10 mionaidean ron ullachadh, cuir a-steach an duilleach larach agus na h-uinneanan air an slaodadh. An dèidh don ùine seachad, cuir an uisge gu dòigheil gu bogha fa leth, bheir sinn a-mach an gaol agus an duilleag larachl. Bidh sinn a 'fàgail mullach a' phoit fosgailte, gus am bi am buntàta air a thiormachadh beagan.
An uairsin cuir a-mach e gu cùramach, gus nach bi cnapan sam bith ann. Bidh bainne air a theasachadh ann am bucaid, ach na bi ga ghoil, agus ga dhòrtadh dhan bhuntàta. A-rithist, bidh sinn a 'blàthachadh a h-uile càil gu dòigheil gus mòr-shluagh coltach ri puree a dhèanamh. A-nis anns a 'bhuntàta, bidh sinn a' tilgeil piolaichean uaine, cuiridh iad air plàigh, bheir iad a-mach agus cuiridh iad air falbh e ann am bratach.
Bidh sinn a 'leigeil le na h-uisgeachan a bhith a' drèanadh agus a 'measgachadh pus le buntàta maisichte . Nuair a bhios thu a 'frithealadh air a' bhòrd, cuir a 'mhòr-chuid air na plèanaichean, rèidh an uachdar le spàin agus cuir e cromag bheag air a' mhullach ann an riochd pàtran. Bidh sinn a 'dòrtadh an pure bho na cròinean uaine le an t-ìm uachdar a tha air a leaghadh agus a' cromadh le luibhean.
Buntàta maisichte le peasan uaine agus garlic
Ingredients:
- buntàta - 1 cg;
- garlic - 3 clòbh;
- peas uaine reòta - 350 g;
- ìm - 25 g;
- uachtar searbh - 3 fonsa. spàinean;
- spìosraidh.
Ullachadh
Mus tèid tòiseachadh air buntàta maisichte bho na cisean uaine reòta, bidh sinn a 'solas an àmhainn agus ga fàgail gus blàthachadh suas gu timcheall air 180 céim. Tha tròcaireachd fuine beag no biadh bèice air a giùlan le ìm ìm math agus cuir an ceann garlic air a ghlanadh. Cuiridh sinn san àmhainn 30 mionaid agus a 'fuine.
An turas seo bidh sinn a 'glanadh buntàta, ga nighe agus ga chur ann an uisge teth. Thoir a-steach gu boil agus cuiridh e fuar airson 20 mionaid airson meadhanach.
A bharrachd air sin, bidh sinn a 'gluasaid gu math le tolstalker agus bidh sinn a' giùlan le spàin no le spùinneadair gus am bi cruth màs mòr, ioma-àbhaisteach. Bidh sinn a 'ràimhseachadh an t-uidheam ullaichte le spìosraidhean airson blas a dhèanamh agus a sheòladh mar ghàradh glasraich. Is fheàrr a bhith a 'ceangal a' phìobaire tùsail agus cridhe le uan ròsta.