Tha mòran a 'còrdadh ri pancakes. Tha geata air a dhearbhadh aig gach ban-digheachd. A-nis, innisidh sinn dhut ciamar a chòcaicheas tu na creachairean crosair.
An rèis airson pancagan cladair
Ingredients:
- Flùr cruithneachd den ìre as àirde - 350 g;
- siùcar gainmhich - 75 g;
- kefir - 250 g;
- uisge - 1 glainne;
- uighean cearc - 2 phìos;
- soda - 1 teaspoon;
- salann;
- uisge ghoile - 1 glainne;
- ola fiadhaichte - 40 ml.
Ullachadh
Tha e gu math freagarrach taos pancake a dhèanamh le inneal-bogsa. Bidh sinn a 'dòrtadh an iogart a-steach dhan bhobhla, a' dràibheadh na h-uighean agus a 'giùlan iad gu math. A-nis cuir salainn, siùcair agus cuis a-rithist. Bidh sinn a 'dòrtadh ann an uisge, dòrtaidh sinn an flùr a chaidh a shàbhaladh roimhe agus a ghiùlan gu ruige. A-nis bidh sinn a 'cur soda ann an glainne falamh, ga dhòrtadh le uisge goileach. An uairsin cuir ris a 'chòrr de na h-innealan ris a' chòrr de na h-innealan agus cuir thu a-rithist. Cuir ris an ola agus measgachadh. Bidh sinn a 'toirt seachad an deuchainn airson timcheall air cairteal uair a thìde. Às deidh sin, teas am pann agus teas na pancagan tlachdmhor.
Pancakes air an lìonadh le bainne - reasabaidh
Ingredients:
- uighean cearc - 3 pìosan;
- bainne bà - 1 liotair;
- Flùr cruithneachd den ìre as àirde - 450 g;
- ola glasraich - 3 fonsa. spàinean;
- siùcar gainmhich - 50 g;
- soda - 0,5 crom.
Ullachadh
Ann an soitheach, dòrtaidh i ann an 200 ml de bhainne. Bidh sinn a 'dòrtadh salann, siùcar, dràibheadh ann an uighean agus dòrtar sinn san ola. Measgachadh gu math, pour thu flùr, gun a bhith a 'stad gus gluasad. Tha a 'bhainne a tha air fhàgail teasachadh, beagan gun a bhith ga thoirt gu boil. Cuir a-steach e ann am pìosan sa taois sa bhad. Puing cudromach - chan eil na cnapan san deuchainn ceadaichte. Ma nochd iad, tha e nas fheàrr an taois a bhriseadh. Aig a 'cheann thall, thathas a' losgadh an soda le uisge goileach agus a 'cur ris an uiread iomlan agus measgaichte. Agus gus an tèid na pancagan a thoirt air falbh bhon phragan, leigeil leis an deuchainn a bhriseadh airson 20-30 mionaid. Mòran taing dha seo, thèid glùtan min a shnìomh agus thig na pancagan a-mach nas elastaich. Cruthaich iad bho dhà thaobh ann am bòrd-fhrithealaidh làn teas.
Pancakes tairgse air an uisge
Ingredients:
- uisge ghoil - 450 ml;
- Flùr den ìre as àirde - 250 g;
- soda - ½ cupa;
- ola glasraich - 65 ml;
- uighean cearc mòr - 3 pcs.;
- siùcar gainmhich - 50 g;
- salann - crioch.
Ullachadh
Bidh sinn a 'briseadh uighean, a' cuir siùcar agus salann agus a 'bualadh gu math An uair sin dòrtaidh a 'mhin a-steach agus dòrtaidh uisge bòidheach. Cruthaich gu dian le measgaiche no inneal-sèididh. Chuir Soda a-mach an dàrna glainne de uisge goileach, a dhòrtadh dhan taois sa bhad, cuir ris an ola glasraich agus gluais e a-rithist agus fàg e airson 20 mionaid. Às dèidh sin, cuir an taibhse air adhart gu dòigheil, deasaich taois bheag, ga sgaoileadh gu cothromach agus a 'frith-bhreacagan tana.
Rèit airson pancagan cladair air iogart
Ingredients:
- Flùr den ìre as àirde - 300 g;
- uighean cearc - 2 pìos;
- salann;
- kefir - 450 ml;
- ola glasraich - 65 ml;
- soda - ½ cupa;
- gainmhich gainmhich - 20 g.
Ullachadh
Ann an saucepan bidh thu a 'dòrtadh uisge, a' dràibheadh uighean, cuir salainn, siùcair agus giùlan. Bidh sinn a 'cur a' phoit air a 'stòbha agus bidh sinn a' teasachadh a 'mhòr-shluaigh mu 60 céim, a' gluasad. Às dèidh sin, dòrtadh am flùr cèin. Bidh soda air a briodachadh ann an glainne de uisge goileach agus a 'gluasad. Thoir an coibhneas a-steach don taois, cuir ris an ola agus cuir e gu dian. Leig leis a 'cheasnachadh mu leth uair a thìde. Bidh panran frithealaidh gu math blàth, air a thilgeil le ola, an taois a dhòrtadh, ga sgaoileadh le fèis eadhon agus a 'frithealadh pancake le aon, agus an uairsin leis an dàrna taobh.
Taisg air a bhreabadh airson pancakes air whey
Ingredients:
- flùr de chruithneachd inbhe nas àirde - 800 g;
- serum - 1 liotair;
- salann - 1 teaspoon;
- siùcar gainmhich - 120 g;
- ola glasraich - 80 ml;
- uisge - 1 liotar.
Ullachadh
Boil an uisge, dòrtaidh an siùcair, salann agus gluais. Flùr sìol, dòrtadh a-steach e timcheall air ¾ den chuibhleach gu lèir agus an taois a ghlanadh. An uairsin dòrtaidh an sàbhran a tha air fhàgail agus gluais air ais gu math. A-nis le cromag tana, a 'gluasad gu daonnan, a' dòrtadh ann an uisge teth. Cruthaich gu dian. Bidh uighean a 'giùlan gu foam lom agus cuir iad dhan taois. Bheir sinn 15 mionaidean dha a bhith a 'gabhail fois, agus an uairsin bidh sinn a' frithealadh pancakes tinn.