Bidh gàirne glic de ghlasraich sìmplidh agus beathachail a 'còcaireachd gu sìmplidh, ged nach eil fios aig a h-uile duine gu dìreach mar a tha e air a dhèanamh. Bidh a 'mhòr-chuid againn, a' toirt blàth-bhlùir, ga chur chun a 'bhùird ann an cruth boiled, no ann am batter, agus an uairsin aig a' char as fheàrr. Innsidh sinn dhut ciamar a bhios tu a 'deasachadh muileann-luidhe airson garnish agus ga dhèanamh ann an dòigh thùsail.
Rèis airson muileann-bhreac air garnish
Ingredients:
- ìm peunut - 1 fonsa. spàin;
- garlic - 1 clòbh;
- uachdar - 400 ml;
- Curry - 2 làr. spàinean;
- sauce èisg - 2 fonsa. spàinean;
- sùgh aol - 1 làr. spàin;
- siùcar donn - 1 fonsa. spàin;
- blàilleir - 600 g;
- beans sreang;
- duilleagan coriander;
- piobair chili.
Ullachadh
Anns a 'chrann, bidh sinn a' teasachadh na h-ola agus bidh sinn a 'fradharc an leòir air. Bidh sinn a 'dòrtadh uachdar a-steach don bhalla-fhrithealaidh, cuir curraidh , saucean èisg, sùgh aoil agus siùcair. Bidh sinn a 'gluasaid an t-sauce gus am bi e tiugh. Tha caban air a thionndadh air na h-uisgeachan agus air a bhruich ann an uisge saillte còmhla ri pònairean gu leth deiseil. Tha glasraich leth-chrìochnaichte air an sgaoileadh ann am pannag le sauce agus a 'suathadh gus am bi iad bog. Ro sheirbheis, cuir a 'chaba a-mach le sgileagan agus coire a tha air a ghearradh.
Garnish bho sprouts a 'Bhruiseil
Ingredients:
- Brusgaidean a 'Bhruiseil - 500 g;
- ola ola-ola - 2 fonsa. spàinean;
- Fìonag balsamic - 1 fonsa. spàin;
- Parmesan "gràtaichte" - 1½ st. spàinean;
- peanuts.
Ullachadh
Gearr brògan a 'Bhruiseil gu leth agus cuiridh iad iad ann am measgachadh de ola agus fìon-lios airson 15-20 mionaid, agus às deidh sin bidh sinn a' sgaoileadh cà air bileag bèicearachd agus a 'fuineadh aig 200 ceum 20 mionaid. Aon uair 's gu bheil an càl deiseil, crathadh e le càise agus peunuts.
Cabb broccoli garnish
Ingredients:
- broccoli - 1 pìos;
- ola-ola - 3 fonsa. spàinean;
- garlic - 6-8 fiaclaidean;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh sinn a 'roinn a' broccoli gu bhith a 'dèanamh uisge-beatha agus a' glanadh gu mionaideach e. Leig le cab a bhith tioram air tuineag cidsin, agus an uairsin dòrtadh le ola agus measgachadh gu math gus am bi gach coltas air a chòmhdach. Biodh ràithe le salann agus piobar, air a chur air trusgan fuine.
Tha clachan garlic air an gearradh ann am plèanaichean de thiugh meadhanach agus a 'sgaoileadh thairis air na h-anabarrach de chal. Bidh sinn a 'bruich broccoli fo sgàil aig 210 ceum 20-25 mionaid, airson 7-10 mionaidean mus bi am foil deiseil airson a thoirt air falbh.
Faodar a bhith air a chraobhachadh le càise gràdh, cnòthan gearraichte, pepagan chili, no air an dòrtadh leis an t-sauce as fheàrr leat, le bròg brèagha, ach anns a 'bhun-sgoil aca tha iad cho bòidheach.