Dè a dh'fhaodadh a bhith na b 'fhasa na buntàta friogaid? Ach tha e a 'nochdadh nach urrainn do mhnathan-taighe a h-uile càil a bhruichinn agus gu ceart: losgadh buntàta, tha e coltach gu bheil e tais a-staigh, tha e a' tionndadh gu tur, agus mar sin air adhart. Leigidh sinn leotha reasan inntinneach a-mach leat airson a 'mhias làitheil sìmplidh seo.
Ciamar a sgrìobhas tu buntàta le balgan-buachair ann am pras-fhiodha?
Ingredients:
- buntàta amh - 495 g;
- oinniún - 55 g;
- champignons - 305 g;
- garlic - 3 clòbh;
- spìosraidh;
- ola glasraich;
- lusan ùra - 35 g.
Ullachadh
Bidh sinn a 'crèadhachadh a' bhuntàta agus gan gearradh ann an blocaichean teann. Bidh oinniún air a làimhseachadh agus air a ghearradh ann an ciùban, agus gaol - sleaghan. An uairsin bidh sinn gan toirt gu dath òir agus gan toirt a-steach do phiàno. Às deidh sin bidh sinn a 'frith-bhuntàta: an toiseach air teas àrd, agus an uairsin lughdaich an teas agus còmhdaich mi le cas. Plèanaichean mucan-bogach air an sgoltadh agus donn air leth. Greenery air a ghearradh gu bream agus air a chur ris a 'bhuntàta, còmhla ri balgan-buachair, uinneanan agus garllan. Gach measgaichte, sùbailte le spìosraidh, air a thoirt gu deiseil agus air a leagail air plataichean.
Ciamar a sgrìobhas tu a 'bhuntàta le feòil ann am pras-frithealaidh?
Ingredients:
- cuibheasachd a 'bhuntàta - 605 g;
- muiceann - 175 g;
- spìosraidh ;
- ola glasraich;
- greens.
Ullachadh
Bidh sinn a 'pròiseas na feòla, ga ghearradh ann an slatan-seinnse agus a' cur sìos air bòrd-fhrithealaidh teth. Bidh am buntàta air a ghlanadh, air a ghlanadh le slatan tana agus air a chur ris an fheòil nuair a tha e donn. Feuch 10 mionaidean air teas meadhanach, agus an uairsin sprèadhaich air salann, còmhdaich le cas agus bruich gus am bi e deiseil. Na dì-chuimhnich gluasad buntàta a h-uile 5-7 mionaidean. Mus tèid thu a sheirbheis, cuir às don mhias le luibhean gearraichte.
Dè cho ceart airson a bhith a 'briseadh a' bhuntàta ann am bòrd-fhrithealaidh?
Ingredients:
- buntàta - 505 g;
- nionnach - 115 g;
- ola glasraich - 15 ml;
- ìm (air a dhèanamh le cèis) - 35 g;
- spìosraidh;
- oiseanan uaine - 15 g.
Ullachadh
Mus tòisich a 'bhuntàta ann am brat-fhrithealaidh, thèid na h-uinneanan a ghlanadh agus a ghearradh ann an ciùban. Bidh sinn a 'nighe a' bhuntàta, a 'glanadh nan sreathan agus gan cur dhan ola teas. Feuch, gun ghluasad, mu 3 mionaidean. An uairsin cuiridh sinn pìos-frithealaidh pìos ìm agus cuiridh sinn spatula farsaing air. An dèidh 10 mionaidean, cuir salainn a-steach airson blas agus tilgeil nan oiseanan gearraichte. Bidh sinn a 'còcaireachd a' mhias airson beagan mhionaidean, agus an uairsin a 'crathadh le uinneanan uaine air an gearradh, a' gluasad agus a 'toirt air falbh a' phras-fhrithidh bhon phloc.
Ciamar a sgrìobhas tu a 'bhuntàta ann an dòigh àlainn ann am bòrd frèagha?
Ingredients:
- buntàta - 505 g;
- ola glasraich - 55 ml;
- dill - ma tha thu ag iarraidh;
- spìosraidh;
- garlic - 3 clòbh.
Ullachadh
Agus a-nis, innisidh sinn dhut ciamar a sgrìobhas tu am buntàta ann am brat-fhrithealaidh le crùban crispy. Mar sin, losgadh am freum le bruis agus, gun glanadh, gearradh a-steach gu sglèatan teann. Ann an sospan domhainn, dòrtar uisge fillte, cuir na soithichean air teine cuibheasach agus thilg an salann a bhlas. An dèidh a ghoil, cuir a-mach am buntàta gu cùramach agus bruich na sleibhnichean airson timcheall air 5 mionaidean. An ath rud, thionndaidh a 'bhroth gu cùramach agus a thiormachadh buntàta air tugaig. Cuiridh sinn brat-fhrithealaidh air teine, thoir beagan de lus na grèine agus tobar
Aig a 'cheann thall, cuir a' mhias, a 'phiobar, a' ghealaich agus a 'gluasad. Thoir às don mhias bhon teine, cuir e gu h-aotrom e agus cuiridh e air napcain pàipear gus cuidhteas cus de shaille a thoirt air falbh. An ath rud, cuir a 'bhuntàta ann am bobhla, thoir thu le ola glasraich agus cuiridh tu cromag le dail chop.