Tha an grùthan math gu math feumail, agus thèid a chleachdadh gu soirbheachail ann a bhith ag ullachadh diofar mhodhan iongantach. Tha cuid de dhaoine, mar as trice, nach eil a 'còrdadh ris mar thoradh air fàileadh sònraichte sònraichte agus blas searbh. Ge-tà, seallaidh sinn dhut mar a chruthaicheas tu bhon toradh seo iongnadh iongantach - aol rolla.
Òrdugh òrdugh mòr
Ingredients:
- iau cearc - 500 g;
- bulb - 2 pìosan;
- ugh - 2 pìosan;
- flùr - 1 nì;
- caise cruaidh - 100 g;
- soda - 0,5 crom.
- kefir - 100 ml;
- spìosraidh.
Ullachadh
A-nis, innis dhut ciamar a nì thu rolla. Mar sin, bidh sinn a 'glanadh nam bulbaichean agus gan toirt seachad còmhla ris an abhainn tron ghrèin feòil. Anns a 'chuideam a gheibh sinn bidh sinn a' dòrtadh a 'flùr mean air mhean, bidh sinn a' briseadh uighean, bidh sinn a 'dòrtadh ann an kefir , cuiridh sinn soda, salann agus piobar hydradach gu blas. An uair sin tha a h-uile càil air a mheasgachadh gu math agus air taois thiugh co-mheasgaichte a mheasgachadh.
An uairsin, gabh bileag bèicearachd, ga cheangal le pàipear bèice agus cuir sinn ar taois gu cùramach. Bidh sinn ga chur chun àmhainn airson 15 mionaidean agus a 'bruich a' chèic aig teòthachd 180 céim.
An turas seo bidh sinn a 'cur an caise a-mach air griddle beag agus bidh sinn a' dòrtadh air a 'chèis òr teth air feadh an uachdair. A-nis thoir an t-òr gu socair le pàipear bèice ann an rolla agus cuir a-steach e gu pàipear bèice. Chuir sinn san àmhainn airson 5-10 mionaidean eile. Mus bi thu a 'frithealadh aodach a' rolladh bhon òr cearc air a 'bhòrd, cuir a-mach e bhon phàipear bèice agus thèid a ghearradh ann an cuibhrigean beaga 2.5 cm a thighead.
Rolla ae le ugh
Ingredients:
- ibhe de mhairt-feòil - 300 g;
- flùr - 0,5 nithean;
- bainne - 0,5 nithean;
- ugh - 2 pìosan;
- spìosraidh.
Airson an lìonadh:
- ugh - 4 pìosan;
- tha càise cruaidh - a bhith a 'blasad;
- garlic - 2 clòbh;
- mayonnaise - a 'blasad.
Ullachadh
Bidh an t-ae air a nighe ann an uisge fuar, air a ghearradh ann am pìosan, air a chur ann am bobhla de choidseadair agus a 'bualadh gus an tèid e gu aon-ghin. An uairsin dòrtadh a-steach a 'mhilleadh bainne, ola lusan, sprùilleach flùr, briseadh uighean agus salainn airson blas. Bidh a h-uile giùlan gu dòigheil le cuibhrig agus a 'dòrtadh an taois a tha a' tighinn a-mach ann an sreath tana air a 'phàipear bèicearachd. Cuiridh sinn e ann an àmhainn ro-theasaichte agus cuiridh sinn a 'chèic gu deiseil.
Na bi a 'caitheamh ùine ann an dìomhaireachd, a' goil uighean a tha air an cumail cruaidh, fionnar agus glan. A-nis, sgoltaich iad air grater mòr agus cuiridh iad measgachadh le càise gràinne agus mayonnaise. Cuir ris a 'chearcall a tha a' dol tro na meadhanan agus ga mheasgachadh gu math. Às deidh sin, bidh sinn a 'losgadh an cèic òr-uisge le stuth a lìonadh agus cuiridh sinn a-steach e ann an rolla. Bidh sinn ga ghluasad gu diasg, còmhdaich e le maonaiseas agus cuiridh e sgeadachadh e le deochan-ugh grinnte.
Liver ae le bacon
Ingredients:
- ibheag muicearach - 1000 g;
- ola glasraich - gus blas a dhèanamh;
- lard - 100 g;
- ìm - 150 g;
- garlic - 2 clòbh;
- carrots - 1 pìos;
- duille larachl - 2 pcs.;
- garlic - 2 clòbh;
- basil ùr - ma tha thu ag iarraidh;
- spìosraidh;
- greens ùir.
Airson an lìonadh:
- carrots - 1 pìos;
- bulb - 2 pìosan;
- ugh - 2 pcs.
Ullachadh
An toiseach, leig dhuinn glasraich agus òr a dhèanamh leat. Airson seo, bidh sinn a 'losgadh gu domhainn, gan gearradh ann am pìosan air leth, cuir a-steach iad ann am poit bheag, ràith le spìosraidhean agus bruich iad gus am bi iad deiseil. An uairsin bidh sinn a 'fionnar, a' toirt a-mach an duilleach larach agus a 'bleith a h-uile càil eile gus am faigh sinn glainne glasraich . Air duilleag tiugh de pholl, sìneadh a-mach am mais a thig a-mach gus an tèid triantan fhaighinn.
A-nise tha sinn a 'dol a dh'ullachadh an lìonadh. Air ola glasraich bidh na muranan air am brùthadh le uinneanan, a 'bualadh nan glasraich ann am fìor-ghlan, measgachadh le uighean gearraichte, ìm uachdar agus spìosraidh. Bidh sinn a 'cur a-mach air a' chèic cèis fhìn cothromach den mhòrachd a chaidh fhaighinn, na rollaichean uile a thionndadh agus cuiridh sinn ar rolla a-mach le bhith a 'lìonadh san fhrigeradair gus reothadh.