Is e tòrr de stuth a th 'ann am paidhean na bruadar air gach leannan muffin, agus tha mòran de dh'fheòil ann am paidhean dìreach utopia. Gus an ìre de thaighean pirozhkovogo a lìonadh le feòil, chan urrainn dhut ach pasgan a chòcaireachd dhut fhèin, agus tha sinn a 'moladh gun dèan sinn sin. Ach, an turas seo, cha bhi sinn a 'còcaireachd chan e dìreach feòil feòil , ach pasgan sùbailte le feòil agus càl.
Pàidhean glasta le feòil agus cà
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- feòith tioram - 1 teaspoon;
- siùcar - 1 teaspoon;
- bainne - 1 nì;
- flùr - 4-5 nithean;
- salann - 1 teaspoon;
- uighean - 2 pìosan;
- ìm leagh - 1/3 cuilean.
Airson an lìonadh:
- mairteoil talmhainn - 500 g;
- oinnseanan - 1 pc.;
- caban ùr - 1/2 ceann;
- sauerkraut - 500 g;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh.
Ullachadh
Thathas a 'briodadh feòil agus siùcair ann an leth ghlainne de uisge blàth agus fàg iad gus dian a dhèanamh. Cuir bainne blàth ris a 'bhìoras agus cuir am measg e. Bidh sinn a 'sgaoileadh a' mhin, ga mheasg le salann, cuir uighean agus ìm, an uairsin dòrtaidh a-steach am fuasgladh feòil agus cuir a-steach an taois. Cruthaich foirm taise a-steach do bhobhla agus còmhdaich le tuathal. Leigamaid an taois blàth gus am bi e a 'meudachadh meud.
San eadar-ama, leig leinn dèiligeadh ris an lìonadh. Ann am brat-fhrithealaidh, bidh sinn a 'blàthachadh an ola glasraich agus bidh sinn a' briseadh uinneanan gus am bi iad fosgailte. Bidh sinn a 'cur feòil ris an oinniún agus feitheamh gus am faigh sinn grèim air, agus às deidh sin cuiridh sinn aodach ùr agus sauerkraut air a ghearradh ann am pana-fhrithealaidh. Bidh sinn a 'cuimseachadh na tha anns a' phras-fhiodha, agus gun a bhith a 'dìochuimhneachadh a bhith a' seusanachadh gu math, gu bogachd a 'chaba.
Anns an eadar-ama, bidh sinn a 'gualainn an taois agus bheir sinn dha an dàrna turas. Nuair a thèid an taois a roinn ann an cuibhreannan, cuir a h-uile cuibhreann gu pancake, cuir a-steach am meadhan, agus dìon na h-oirean. Thoir pasgannan le feòil agus sauerkraut gus falbh 15 mionaidean, agus an uairsin fuine san àmhainn airson 30 mionaid aig 180 céim.
Rèit airson pasgan le feòil agus cà
Ingredients:
- ola glasraich - 1 fonsa. spàin;
- càl - 1/4 ceann;
- buntàta - 250 g;
- mairteoil talmhainn - 500 g;
- greim tomato - 3 tbsp. spàinean;
- Anas Siorrachd Worcester - 1/2 teaspoon;
- Thyme tioram - 1/2 cupo;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- puff pastry - 1 a 'pacadh.
Ullachadh
Bràiste càl. Bidh buntàta air an glanadh agus air a ghearradh ann an ciùban. Ann am brat-fhrithealaidh, blàthaich an ola glasraich agus cuir na glasraich a tha air a dheasachadh air adhart gus an tèid an donn òir. Às deidh sin, cuir feòil feòir ris a 'chrann, meudaich a h-uile càil agus feitheamh gus am bi an stuth a' fàs na òir. Lìon an lìonadh le paste tomato air a thruailleadh ann an glainne uisge agus cuir salann Siorrachd Worcester, aran, salann agus piobar. Bidh sinn a 'cur às do gach nì còmhla airson 15-20 mionaid.
Bidh sinn a 'roiligeadh an taois, ga roinn ann an ceàrnagan, a-steach don mheadhan a tha sinn a' sgaoileadh an lìonadh. Gluais na ceàrnagan gu leth, dìon na h-oirean agus cuir toll beag gus an steam fhàgail. Lìonta pasganan le feòil agus ola càl agus cuiridh iad preheated gu 190 ceum àmhainn airson a chòcaireachd gus am bi iad donn òir.
Ciamar a chòcaicheas tu pasgan le feòil agus càl?
Tha an t-oideas gu h-ìosal eadar-dhealaichte bho ar beachdan smaoineachaidh clasaigeach mu bhiastagan, is e pasgan bataidh gu ìre mhòr a tha cinnteach gu bheil meas mòr aig daoine a tha dèidheil air biadh Bhreatainn.
Ingredients:
- mairteoil talmhainn - 1,5 kg;
- salann, piobar - gus blas a dhèanamh;
- ìm - 4 fonsa. spàinean;
- oinnseanan - 2 pcs.;
- càl - 1/4 nì;
- garlic - 4 clòbh;
- carrots - 2 pìosan;
- sgiobair - 2 eòrna;
- champignons - 300 g;
- Rosemary - 1 meur;
- caise cruaidh - 250 g;
- leann dhorcha - 4 nithean;
- cuisean ghoirid;
- ugh.
Ullachadh
Anns a 'ghàirdeanan ann an ìm, cuir an oinn gu ruige òir. Cuir ris dha glasraich sgaoilte agus balgan-buachair, feitheamh gus am bi iad cuideachd donn, agus an dèidh sin cuir min agus feòil bhiorach. Tha sinn a 'feitheamh ris an fheòil mhiorach a ghleidheadh, a dhòrtadh a h-uile beann, salann, piobar agus rosemary. Bidh sinn a 'cur às leth a h-uile 40 mionaid, às deidh sin cuiridh sinn a-steach earrainnean, còmhdaichidh sinn a' mhullach le slat de chàise agus "cnap" de thasgadh. Lubair an taois le ugh bhuailte agus pasgan fuine airson 25 mionaid aig 200 ceum.