A rèir beul-aithris, tha cèic Nollaig le measan agus cnòthan tioram air ullachadh 2-3 seachdainean ron latha-saora. Anns a 'phròiseas a bhith a' feitheamh, tha an toradh air a thionndadh bho àm gu àm le deoch làidir gus milleadh a sheachnadh agus blas fìor mhath a thoirt seachad. Ge-tà, cha chuir dad bacadh ort bho bhith a 'blasad tlachd àlainn agus às deidh dha fuarachadh.
Ciamar a chòcaicheas tu cèic Nollaig?
Tha cèic Nollaig le measan tioram agus cuibhreann de chnothan air a bhiadhadh, a tha air a dhèanamh suas le deuchainn laghail agus a h-uile seòrsa de chuiridhean spìosrach.
- Toradh tioram ro-tiocte ann an deoch làidir, agus cnòthan donn.
- Dèan giùlan an taois, cuiribh còmhla ri rudan a bharrachd, bèicear gus am bruich thu.
- Tha cèicean Nollaige deiseil le measan agus cnòthan tioram air a sgeadachadh le glaze agus eileamaidean freagarrach.
Cèic Nollag Sasannach - reasabaidh
Airson mòran bhliadhnaichean, thug na h-eòlaichean còcaireachd ann an Sasainn urram dhan t-seasgadh traidiseanta airson bèicearachd fiadhaich, gus am biodh an toradh soirbheachail nas fhaide na moladh. Leigidh an cèic Nollaig clasaigeach ann an Sasainn le bhith a 'leantainn nam molaidhean gu h-ìosal tu a' faighinn tlachd àraid bho bhith a 'blasadh
Ingredients:
- Toradh tioram - 800-900 g;
- eòlas - 400 ml;
- uighean - 4 pìosan;
- flùr, ola agus siùcar - airson 230 g;
- cinnamon agus vanilla - 1 crann gach fear;
- Ginger, cnàmag, cairtam agus piobar - pinch;
- mil agus craiceann orains - 1 fuilt. spàin;
- almon - 100 g;
- cnòtainn calltainn agus pistachios - gu 50 g.
Ullachadh
- Cruthaich na measan tioram ann am brathan (300 ml).
- Brùibh an ola le siùcar agus uighean.
- Cuir mil, spìosraidh, geal, flùr agus an uairsin measan agus cnòthan tioram.
- Bèicear an cèic anns a 'chruth 1 uair aig 150 ceum agus 3 uair eile aig 130 ceum fon fhollill.
- Cuir a-mach an toradh le cnag-chnàmh agus cuir a-steach ann am foil airson 2-3 seachdainean.
Cèic muffin Nollaige Gearmailteach - reasabaidh
Tha e cho math ri Stollen - cèic na Nollaige , a tha deiseil airson saor-làithean le mnathan-taighe Gearmailteach. Is e cho sònraichte 'sa tha an reasabaidh seo a bhith a' cleachdadh taois ghoirt le toradh tioram agus lìonadh marzipan. Bidh cnothan tric a 'cur bacadh air an taois, agus thèid a roladh an uairsin mus tèid a bhèicearachd agus a philleadh ann an leth.
Ingredients:
- ràiseanan, apricots tiormaichte - 200 g;
- almon - 250 g;
- cognac - 50 ml;
- uighean - 2 pìosan;
- ola - 250 g;
- cinnamon agus vanilla - 1 crann gach fear;
- bainne - 200 ml;
- siùcair - 75 g;
- lemon - 1 pìos;
- yeast ùr - 50 g;
- siùcar pùdair, salann.
Ullachadh
- Dèan measan tioram ann am brathan.
- Thathar a 'briodadh feòil ann am bainne blàth, cuir spàin de shiùcair is de mhin, fàg airson 30 mionaid.
- Cruthaich ann an siùcair, salann, ìm agus min, fàg an taois airson an dòigh-obrach.
- Cuir measan tioram, cnothan, cinnamon, vanilla agus sèididh, measgachadh agus a-rithist thoir 3 uairean a thìde.
- Cuir an dàrna pàirt ann an dà phàirt, cuir a-mach, cuir a-steach an leth.
- Bèiceagan cupain a bhèicearachd le reasanan agus cnothan tioram tioramachadh airson 1 uair aig 180 céim.
- Lubraich an toradh teth gu ìre mhòr le ola, spìon le pùdar.
Cèic Pancetton Nollaig Eadailteach
Tha an cèic Nollaig Eadailteach coltach ri blas agus coltas gu cèic na Càisge . Thathar a 'deasachadh cuibhreann le reasanan, cnòthan agus toradh a tha air a thionndadh bho thasgaid blasta le mòran muffins. Ma tha thu ag iarraidh, cuir ris an easgann de apricots tioram, sglèatach, toradh tiormaichte eile, agus blas an t-ionad le faileas.
Ingredients:
- toradh tioram, cnothan agus toradh a th 'air a thionndadh - 300 g;
- uighean - 2 pìosan;
- buileagan - 6 pìosan;
- ola - 120 g;
- flùr - 700-800 g;
- Vanilla - ri blas;
- bainne - 250 ml;
- siùcar - 130 g;
- yeast tioram - 15 g;
- salann.
Ullachadh
- Air a thruailleadh ann am bainne, feòil, a 'cur 2 spùran-bhùird de shiùcair is de mhin, fàg airson 10-15 mionaidean.
- Cuir uighean a-steach le siùcair, deoch-làidir, ola, salainn, vanilla agus min.
- Cruthaich an taois, a 'cur toradh tioram, cnòthan agus toradh cianalach, fàg sa bhlàths airson 2-3 uair a thìde.
- Lìon na muilneanan le leth taois agus bruich na stuthan aig 180 céim.
Cupcake le measan tioram agus ruma
Bidh cèic Nollag spìosrach a 'toirt blas agus blas iongantach ma thèid a dhèanamh le bhith a' cur measgachadh spìosrach de spìosraidhean cugallach. Tha toradh tioram a tha air a chur ris an taois air a chumail ro fhada airson beagan làithean no gu h-eachdraidheil seachdain mus tèid an taois a shùileachadh ann an rùm àrd chàileachd.
Ingredients:
- Toradh tioram - 600 g;
- rum - 250 ml;
- uighean - 4 pìosan;
- flùr - 240 g;
- almoin talmhainn - 60 g;
- ola - 200 g;
- pùdar bèicearachd - 10 g;
- vanilla agus cinnamon - 0,5-1 cuppa gach fear;
- Nutmeg, cardamom, clave - air pinch;
- siùcair - 150 g.
Ullachadh
- Cruthaich na toradh tioram anns an ruma.
- Fuadaich an ìm le siùcar agus uighean.
- Cuir flùr, almoin, pùdar bèice, spìosraidh agus toradh tioram.
- Cuir a-steach an taois gu molltair agus a 'fuine cèic aig 170 ceum.
Cèic seoclaid Nollaige
Bidh cnòc-chocolate teòclaid a 'faighinn spionnadh sònraichte agus smùid air sgàth cocoa, spìosraidh agus filleadh an toraidh le sùgh mandarin a chur ris. An dèidh fuarachadh, faodaidh tu còmhdach le teòclaid glaze bho seoclaid a tha air a leaghadh, a 'cur bòrd-bòrd de uachdar agus sgeadachadh gu leòr dhut.
Ingredients:
- raisins - 400 g;
- cognac - 100 ml;
- cnothan-cnòthan no almoin - 150 g;
- uighean - 3 pìosan;
- flùr - 200 g;
- cocoa - 50 g;
- pùdar bèicearachd - 20 g;
- ola - 150 g;
- cinnamon - 2 cp.
- siùcar donn - 150 g;
- tangerines - 4 pìosan;
- còmhdach teoclaid. spìosraidh.
Ullachadh
- Sguab na raisins ann an cognac.
- Cuir uighean le siùcar agus ìm.
- Cuir cocoa, flùr, fuar pùdar, spìosraidh.
- Stuth ann an reasanan, cnothan, a 'fuine cèic aig 170 ceum.
- Brùth a-mach an tangerines sùl, cuir às don chnàimh, bainne, an dòrtan a dhòrtadh le cupcake teth san fhoirm, fàg airson 20 mionaid.
- Thoir air falbh an cèic teòclaid le cnòthan-froise agus raisins air a 'chliath, còmhdach le glaze.
Cèic Nollag Ginger
Is e rèis a th 'ann an cèic Nollaig le measan agus cnòthan tioram a bheir taic dha diofar sheòrsaichean deuchainnean. Gheibhear àrach sònraichte den toradh le bhith a 'cur ris an taois am bun-stèidh ginger no an ginger ground. Anns a 'chùis seo, tha an dà chuid air an cleachdadh, rud a bheir a-mach an àird a-mhàin.
Ingredients:
- toradh tioram - 250 g;
- bananathan - 200 g;
- rum - 100 ml;
- uighean - 2 pìosan;
- flùr - 300 g;
- cocoa - 40 g;
- cnothan - 100 g;
- ola glasraich - 130 ml;
- pùdar bèicearachd agus soda - 10 g;
- mil is siùcar - 100 g;
- ginger ùr agus talamh - 1 làr. spàin;
- cinnamon - 1 teaspoon.
Ullachadh
- Dèan greim airson na h-oidhche ann am measan tioram tioram.
- Meudaich am flùr, còco, pùdar bèicearachd, soda, geansaidh tioram, cinnamon.
- Buail na h-uighean le siùcar.
- Cuir purga banana, mil, geansair ùr, ìm agus measgachadh tioram, gliocas, a 'cur chnothan agus toradh tioram.
- Brèiceag gèice Nollag le toradh tioram agus cnothan aig 170 ceum airson 1 uair a thìde.
Cupcake Nollaige ann an neach-dèanamh arain
Bidh cèic Nollaig teòclaid blasach le reisins, a bhios air a thoirt seachad nas fhaide air adhart, air ullachadh anns an neach-dèanamh arain, a tha gu mòr a 'sìmplidh na h-obrach. Feumaidh tu a bhith a 'deasachadh na h-earrainnean riatanach ro làimh agus dìreach cuir iad ann am bucaid an uidheim, air an stiùireadh le molaidhean an neach-dèanaidh.
Ingredients:
- ràisins agus cnòthan - 100 g;
- bananathan - 2 pìosan;
- rum - 50 ml;
- uighean - 3 pìosan;
- flùr - 280 g;
- cocoa - 50 g;
- cnothan - 100 g;
- siùcar - 140 g;
- margarine - 150 g;
- pùdar bèicearachd agus siùcair vanilla - 2 spàinean.
Ullachadh
- Anns a 'bhucaid na laighe air na h-innealan airson an deuchainn.
- Tagh am modh "Cupcake".
- Às dèidh na comharra, cuir na bananathan sliced, ràisinsin casain agus cnòthan cruaidh ann an ruma.
Cupcake Nollaige ann am multivark
Bidh e a 'deasachadh cupcake ann an ioma-chuairt le cnothan agus toradh tioram, a dh'fheumas tu a bhith ag òl deoch làidir, coltach ris an t-susbaint thraidiseanta. Faodar an lìonadh a lìonadh a rèir do roghainn fhèin, a 'cleachdadh diofar chnothan eadar-dhealaichte, apricots tiormaichte, reasanan, figearan, cinn-latha, gach seòrsa spìosraidh agus stuth eile.
Ingredients:
- Toradh tioram - 600 g;
- cnothan - 100 g;
- deoch-làidir - 250 ml;
- uighean - 4 pìosan;
- flùr - 250 g;
- siùcar donn - 120 g;
- ola - 200 g;
- pùdar bèicearachd agus craiceann - 2 fhosgladh;
- spìosraidh.
Ullachadh
- Cruthaich na toradh tioram ann an deoch làidir.
- Meudaich an taois bhon ìm le siùcar, uighean agus min, agus a 'cur spìosraidhean, pùdar bèicearachd, sèididh, agus an uairsin cnothan eadar-dhealaichte agus toradh tioram.
- Cuir a-mach an t-uamhas a-steach do bhobhla agus bruich a 'chèic air "Baking" 110 mionaid air aon taobh agus 30 eile air an taobh eile.
An rèis airson cèic Nollaig bho Julia Vysotskaya
Dìreach ag ullachadh, agus tha e a 'nochdadh dìreach iongantach airson blas cèic Nollaige bho Julia Vysotskaya. Faodaidh an stuth crìochnaichte a bhith air a ghiùlan le pailteas ìm agus a 'crathadh gu fialaidh le siùcar pùdar gus an tèid teth, no còmhdach le glaze agus sgeadachadh gus blasad beagan uairean a thìde mus tèid an clàr a shealltainn.
Ingredients:
- toradh tioram - 1 cg;
- cnothan calltainn agus almoin - 100 g;
- deoch-làidir - 300 ml;
- uighean - 5 pcs.;
- flùr, siùcar donn agus ìm - 350 g;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon;
- spìosraidh.
Ullachadh
- Cruthaich na ròin de thoraidhean tioram.
- Leabaidh an ìm le siùcar agus ìm, cuir ugh, spìosraidh, pùdar bèice agus min sa phròiseas.
- Cuir toradh measan agus cnòthan tioram, dèan cèic aig 160 ìre 2.5-3 uairean a thìde.