Tha eagal air mòran de mhnathan-taighe air falbh le reasabaidhean de mhòran le cridhe mairt-feòil anns a 'chòmhlan. Agus feumaidh sinn gabhail ris gu tur ann an dìomhaireachd. Às deidh sin, tha an toradh seo, a thaobh a fheartan feumail agus a bhith a 'dèanamh deamamaidean agus eileamaidean, a' tighinn a-mach às an fheòil-mhara àbhaisteach, agus blas an fho-toradh seo, ma thèid ullachadh gu ceart aig àirde. Is e an aon cron a th 'ann gu bheil e a' toirt ùine mhath airson còcaireachd, ach gu dearbh tha e mar fhiach air an toradh.
An uairsin, innisidh sinn dhut ciamar a nì thu sreath de leitg àlainn bho chridhe mairt-feòil agus a 'nochdadh gu bheil còcaireachd a' còcaireachd bhon fho-toradh seo de ghualas beairteach is èibhinn.
Salad cridhe mairt-feòil - reasabaidh
Ingredients:
- Mairteoil cridhe - 650 g;
- salad-spionnaidh bulb - 120 g;
- càise cruaidh - 95 g;
- uighean cearc bruite - 4-5 pcs.;
- cucumbers picilte - 220-280 g;
- champignons ceangailte - 180 g;
- Peatagan glas - 180 g;
- mayonnaise - 245 g no blas;
- duilleagan de gheugan basil agus fionnail airson sgeadachadh;
- piobar talmhainn;
- salann.
Ullachadh
Gus salad ullachadh, bu chòir cridhe feòil feòil a bhith air a bhogadh agus air a ghoil. An toiseach cuir am bathar ann an uisge fuar agus fàg air airson co-dhiù trì uairean a thìde, gach uair ag atharrachadh an uisge. Ach, às aonais an ìre seo, faodaidh tu a dhèanamh às aonais, agus sa bhad a 'tòiseachadh a' còcaireachd an fho-toradh.
Dè cho ceart airson a bhith a 'còcaireachd cridhe mairtfheòil Gus seo a dhèanamh, bidh sinn a 'nighe an toraidh, lìon e le uisge glan, cuir e air an teine, lughdaich an teas gu ìre as lugha an dèidh a ghoil agus a chòcaireachd airson trì uairean. Airson timcheall air còig mionaidean deug gu deireadh na h-ullachaidh cuir salainn ri blas agus, ma tha thu ag iarraidh, tilgeil duilleach laurel, piobar pea no spìosraidhean agus spìosraidhean eile dhut.
An ath uair, bhiodh uighean bruichte uighean a ghoil agus ciùbaichean air an gearradh gu breagha. San aon dòigh, bidh sinn a 'crùbadh cucumbers marinated, agus bidh càise cruaidh air a phròiseasachadh air grater mòr. Cuir sìos balgan-buachair de phlànaichean beaga agus gearradh a-steach ann am bileag-snàithinn seòmar leth-fhàinne. Faodar an fheadhainn mu dheireadh a mharbhadh às deidh a bhith air a ghiorrachadh ann am fuasgladh uisge, fìonag agus siùcar gràinealaichte, a 'cur a h-uile h-inneal a th' anns a 'mharinade airson blas.
Nuair a tha an cridhe ullamh, leigidh e fuarachadh, gearradh a-steach ann an sruthan tana no ciùban beaga agus gluaisidh e gu sgeadachadh an salad. Anns a 'chùis seo, cuiridh sinn a-mach na h-uile stuth a th' anns a 'mhias air biadh no ann am bowl salad. An toiseach bidh sinn a 'sgaoileadh buachair-buachair agus uinneagan picilte. An uair sin tionndaidh a 'chridhe agus a' chromair picilte. A-nis uighean, càise agus peataichean. Tha gach cearc air a thruailleadh le mayonnaise is salann ma bhios feum air. Bidh sinn a 'toirt seachad an uairsin dà uair a thìde làn anns an fhrigeradair, an uairsin sgeadachadh e le duilleagan basil agus dill sprigs agus cuiridh sinn e chun a' bhùird.
Ciamar a chòcaicheas tu goulash bho chridhe feòil?
Ingredients:
- Mairteoil cridhe - 980 g;
- carrota ùr - 180 g;
- bulbaichean nionnach - 180 g;
- Piobar milis Bulgàrsach - 120 g;
- clachan garlic - 3-4 pcs.;
- pasta tomato - 90 g;
- Duilleagan larachl - 1-2 pcs.;
- peas de phiobar milis - 4 pcs.;
- ola lus na grèine gun èibhinn - 55 ml;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh cridhe mairteoil mus dèan thu còcaireachd, ma ghabhas e dèanamh, a 'fàs ann an uisge fuar airson grunn uairean a thìde. An uairsin, gearraich sinn an saill às an toradh, agus gearraich sinn a 'chùp le connlach beag. Bidh sinn a 'sgaoileadh an toraidh brùideil a-steach don lus na grèine, ga bhlàthachadh ann am coire no sautepan gun blas, agus cuir fionn gus am faigh thu sleamhnagan de bhriseadh. A-nis bidh sinn a 'cur uisge ris a' bhobhla ris a 'chridhe, bidh sinn a' toirt boil, bidh sinn a 'lughdachadh an teine, bidh sinn a' còmhdach an t-soithich le cliath agus
Anns an ath cheum, chuir sinn uidheaman agus carranan a-steach do chridhe feòil feòil, a 'cur air falbh glasraich agus a' gearradh ann an leth-chearcaill no sreathan, agus a 'tilgeil a' phiobar Bhulgàirianach a chaidh a bhriseadh. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh an ray a bhith air a frioladh beagan. Bidh sinn cuideachd a 'cur leam tomato, sal, duilleagan bàgh agus pògan de phiobair milis dhan mhias, a mheasgachadh agus a leigeil a-steach fhad' sa tha iad a 'goil fon fhuasgladh airson dà fhichead mionaid. A-nis, bidh sinn a 'tilgeil a-steach don t-saucepan an leògan air a mhilleadh agus air a ghearradh, bidh sinn a' cur a-mach am biadh airson deich mionaidean eile agus faodaidh sinn seirbheis a dhèanamh le buntàta bruite.