Gu cinnteach, dh'fheumadh tu fhaicinn mar a bhios seanair-seanmhair a 'còcaireachd kvass, kefir agus deochan fallain eile bho bhalgan-buachair eadar-dhealaichte, a bhios iad a' dèanamh agus a 'dèanamh iomlaid bho àm gu àm. Gu mì-fhortanach, chan eil na daoine òga a 'gabhail ris na modhan sin, agus chan eil mòran dhiubh gu h-àraidh gan aithneachadh. Gu dearbh, chan eil mòran dhaoine ag iarraidh smaoineachadh mu mar a dhèiligeas iad fungas bainne gu ceart agus a chleachdadh. Ach gu math dìomhain. Is e an fhìrinn nach eil seo gu math tarraingeach fìor fheumail.
Ciamar a nì thu cùram de bhalgan-buachair ròin?
Bainne no mar a chanar ris - tha am buachair kefir aithnichte airson leigheas neo-thraidiseanta airson ùine mhòr. A 'chiad fhear gus faighinn a-mach e a' cumail taic ri dòighean leigheis Tibet. Agus air crìochan na Roinn Eòrpa chaidh am mìorbhaileach seo a lìbhrigeadh le àrd-ollamh Pòlach a bha fad ùine mhòr a 'fuireach am measg na h-Innseachan.
Mus tòisich thu a 'dèanamh cuid de dh' fhungas bainne, feumaidh tu fios a bhith agad nas fheàrr. A-mach, tha e coltach gu mòr ri flakes arbhair le trast-thomhas nach eil nas fhaide na 6 mm anns an "òigridh", a 'fàs gu 6 cm.
Is e buannachd mhòr a th 'ann den fhungas gu bheil e beò. Tha mòran de dhotairean a 'creidsinn, a chionn' s gu bheil daoine ag ithe biadh marbh ris an canar a 'mhòr-chuid, bidh a' Bidh biadh neo-bheòthail a 'crìonadh fhad' sa thathar a 'làimhseachadh agus a' leigeil a-mach chun na cuirp gu tocsainnean, a tha a 'brosnachadh tinneasan.
Bidh an deoch mar an ceudna, a gheibhear bho fhungas bainne, a 'glanadh a' chuirp, a 'neodachadh binneanan, a' cuideachadh le bhith a 'toirt air ais microflora den dòigh gastrointestinal. A thuilleadh air an sin, bidh an toradh a 'toirt air falbh mheatailtean troma a thig le giùlan fuadain agus mìrean dust.
Seo mar a nì thu cùram ceart airson fungas bainne, gus am mair e nas fhaide agus buannachdan:
- Thoir a-steach ann am bainne ro-nigheadaichte (a-mhàin neo-shinthetach) de bhainne iomlan no pasteichte. Bidh 0.3-0.5 liotair gu leòr. Cuir dà spùinn-bhùird de bhalgan-buachair. Còmhdach an uinne - feumaidh an leaven a bhith a 'leigeil anail.
- Ann an latha, cuir còmhla còfir mar thoradh air. Airson soilleireachd, dèanaibh seo le criathar agus spàin fiodha. Tha e fiodha - an dèidh conaltradh le madag-buachair iarainn faodaidh e bhith tinn agus an abhainn. Deilbhe deiseil aon uair san latha.
- Mus feum thu buachair bainne Tibetan, cùm beagan cùram dheth - sruth thu gu socair, ach gu mionaideach, fo uisge fuar. Mura tèid cumail ri teicneòlas, is dòcha nach bi an ath dhuilleag ag obair a-mach.
- Peel a 'phoit de na tha air fhàgail de kefir.
Dèan na gnìomhan sìmplidh seo gu cunbhalach. A dh 'aindeoin sin, stadaidh am fungas ag iomadachadh, a bhith na donn, a' call nan seilbh air fad agus, ma dh'fhaodte, eadhon bàsachadh. Na cuir falaich e anns an fhrigeradair agus na feuch ri a nighe le uisge teth. Bidh an dithis ag obair gu cruaidh.
Ciamar a chleachdar buidsear bainne?
An toiseach, thathar a 'moladh gun deoch barrachd air leth glainne goirid mus tèid thu dhan leabaidh. Mean air mhean meudachadh an dòs de chufir gu 700-800 ml. Na gabh e tuilleadh.
Airson adhbharan leigheis, bidh deoch stèidhichte air buachair bainne air a bhith ag òl ann an cùrsaichean airson fichead latha le briseadh deich latha. Na dìochuimhnich gu bheil eadhon tron "saor-làithean" a 'leantainn ort a bhith a' coimhead às dèidh a 'bhalgan-buachair.
Tha kefir a-muigh air a chleachdadh cuideachd, ach nas trice:
- Le cuideachadh, faodaidh tu eòrna, lotan, gearraidhean , gearradh , briosgaidean a làimhseachadh. Tha e gu leòr dìreach airson cuirp a chuir a-steach airson na leònte airson timcheall air leth uair a thìde.
- Bidh lòchran le buachair a 'leigeil le casan sgìth a lùghdachadh gu luath, leònan a leigheas, ma bhios sin riatanach, a' lùghdachadh sweating.
- Ma chuireas tu craiceann an duilgheadas gu bràth le kefir, acne agus acne gu luath a 'dol à sealladh. Mar as trice bidh an toradh follaiseach ann an seachdain.