Bidh bèicearachd le apricots a 'toirt àite sònraichte ann an clàr-ama samhraidh. Bidh deoch sam bith air a chur còmhla ri leithid de lìonadh: feòil, sgeidse no gainmheach. Sa gheamhradh, cleachd measan stuag, a dh'fhaodas cuideachd a chleachdadh mar sgeadachadh de mhodag.
Dè a bhèiceas le apricots?
Mura h-eil fios agad dè as urrainn dhut a dhèanamh le apricots ùr, cleachd an rùsg dhearbhte den taigh-fuine as fheàrr leat, a 'cur ris an lìonadh le slices mheasan no pure, agus thèid blas an tlachdmhor àbhaisteach atharrachadh gu dìreach.
- Gus briosgaidean no dòrtadh cèicichean nach tigeadh a-mach amh (tha na h-apricots a 'toirt tòrr sùgh dheth), cuir na lobulan air an stàilinn.
- Tha blas beagan searbh air a bhith ann, oir tha a bhith a 'fuine le apricots le siùcair. Ach ma chleachdas tu taise milis, chan fheum thu seo a dhèanamh.
- Bu chòir apricots cann a bhith air an sgapadh bhon syrup agus beagan tiormaichte mus cleachd iad iad.
Cèic spong le apricots - rèis
Faodar briosgaid cainne le apricots a bhith air a bhiathadh a rèir an t-susbaint clasaigeach de thrì stuth: flùr, siùcair agus uighean, ach ma tha eagal ort nach bi e air a bhocadh no a leigeil às, cuir pùdar bèicearachd, agus daonnan sgoltadh na lobhan anns an stalc. Mar as trice bidh an seòrsa pasgan seo coltach ri milis fhiaclan, ach chan fheum thu smaoineachadh air, na tha e neo-àbhaisteach a bhith a 'dèiligeadh ri aoighean.
Ingredients:
- flùr - 1 nì;
- uighean - 4 pìosan;
- siùcar - 1 nì;
- pùdar bèicearachd;
- roinnean apricot - 10 pcs.
Ullachadh
- Buail suas na stùcan le proteidean le siùcair.
- Gu cùramach, pleadhaich na dèileagan agus am flùr le pùdar bèicearachd.
- Thoir an taois a-steach do mhullach, bho bhith a 'toirt seachad na slices mheasan.
- Mairidh briosgaidean briosgaidean le apricots 40 mionaid aig 180 ceum.
Bìdh grinn le apricots san àmhainn
Bidh pìos mìlseagach grinn le apricots ann an àmhainn taois na dheagh sgeadachadh den chlàr sòlamaichte. Tha am bun-stèidh nas fheàrr air ullachadh le slighe spong, agus mar sin bidh an t-uisge a 'tighinn a-mach nas èibhinn, agus bidh an giosta a' cleachdadh ùr, le toradh tioram nach bi cho inntinneach. Bidh an t-uidheam seo a 'tighinn a-mach pìos mòr, feumaidh an cruth 25 cm a bhith ann.
Ingredients:
- apricots - 200 g;
- siùcair - 50 g;
- feud - 25 g;
- bainne - 100 ml;
- siùcair - 1 cip;
- ola - 100 g;
- uighean - 3 pìosan;
- siùcar - 200 g;
- bainne - 200 ml;
- flùr - 500-700 g.
Ullachadh
- Bhon bainne blàth siùcair agus bainne, dèan spàin.
- Measg an ìm bog, uighean, siùcar, dòrtadh a-steach don spàin.
- Cuir a-steach am flùr, a 'glùdadh an taois bhog. Fàg e gus èirigh, tionndaidh trì turais.
- Roinn an taois gu dà phàirt neo-ionann, sgaoileadh mòr san fhoirm.
- Leudaich na hallan apricot, crathadh le siùcar.
- Dèan sgeadachadh air a 'mhullach leis an taois a tha air fhàgail. Fàg gu dearbhadh airson 15 mionaidean.
- Bèicear cèic bòidheach le apricots airson 30 mionaidean aig 190 ceum.
Tart Taten le apricots
Bidh taten Clasaigeach na h-Alba air a dheasachadh le stuthan apail, ach chan eil an t-sìol le briogan bhon taois ghainmhich a 'fàs nas miosa na an traidiseanta, fiù's nas blasad. Bidh an lìonadh a 'tighinn a-mach sùbailte, èibhinn ann am meadhanach searbh le sgàil caramel soilleir - dìoghaltas a thoirt do dhaoine a tha dèidheil air bèicearachd èibhinn na h-Eòrpa.
Ingredients:
- apricots - 0.3 cg;
- siùcair - 100 g;
- ìm - 100 g;
- ola - 100 g;
- siùcair - 150 g;
- uighean - 2 pìosan;
- pùdar bèicearachd;
- flùr - 1,5 tbsp.
Ullachadh
- Dèan dàil bho ìm, uighean agus siùcair, cuir flùr le pùdar bèicearachd. Cuir air adhart airson 15 mionaidean san fhrigeireadair.
- Anns a 'phras-ùrlair, dòrtaidh an siùcar a-mach (100 g), teas gus am bi i a' leaghadh.
- Cuir taobh, cuir ola, measgachadh.
- Anns a 'bhia-bhèicearachd, dòrtair a' charamel, cuir an fheòil sìos na h-apricot lobules.
- Cuir a-mach an taois, suidhich air mullach an lìonadh, a 'lùbadh na h-oirean.
- Bèicear pìos fosgailte le apricots airson 25 mionaidean aig 200 ceum.
- Thathas a 'tionndadh a' bhreac air a 'mhias, a' lìonadh suas.
Charlotte le apricots - rèis
Tha a h-uile ban-aoigheachd eòlach air reas sìmplidh airson carlottan le apricots san àmhainn. Bidh pìos lus le crùbag siùcair glè thric air a bhruich le lìonadh ùbhlan, ach le apricots thig e gu ìre nas blasad agus nas bòidhche. Chan eil a 'chèic a' tighinn a-mach amh, spread na roinnean de mheasan air bonn a 'mhuilinn agus a' crathadh le siùcar agus cinnamon.
Ingredients:
- siùcar - 200 g;
- bùlaire, pùdar bèicearachd;
- flùr - 2 rud;
- uighean - 4 pìosan;
- roinnean apricot - 10 pcs.;
- cinnamon, stalc.
Ullachadh
- Gabh na h-uighean le siùcar gus na mullaichean.
- Cuir ris a 'phùdar vanilla agus fuine, cuir a-steach am flùr.
- Aig bonn na cruinne olach, cuir slatan-tomhais de mheasan, sprèadhaich iad le stamar, siùcair, cinnamon agus an dòrtadh anns a 'chas.
- Mairidh searletan bèicearachd le apricots 25 mionaidean aig 190.
Pancake pìos le apricots
Tha an pìos seo le apricots air kefir air a dheasachadh ann an dà chunntas. Tha taoid sìmplidh air a mheasgachadh, tha an lìonadh air bonn a 'mhullaich, a bhios a' fàs caramel nuair a bhios e a 'fuine. Tha an pìos crìona air a thionndadh air a 'mhias agus mar thoradh air sin gheibh thu leigheas le uachdar glic. Faodar co-dhèanamh an lìonadh a chur ris le plumaichean.
Ingredients:
- apricots - 100 g;
- cirbain - 100 g;
- stalc - 50 g;
- siùcar donn - 100 g;
- kefir - 200 ml;
- siùcair - 150 g;
- bùlaire, pùdar bèicearachd;
- uighean - 2 pìosan;
- flùr - 2 bhòrd.
Ullachadh
- Gabh an taois bho uighean, kefir, siùcar agus min. Cuir am pùdar bèice agus an vanilla a-steach.
- Tha bonn na cruinne olach air a donn le siùcar donn.
- Leag na slatan-tomhais mheasan, sprèadhaich iad le stalc.
- Lìon le batar.
- Bèiceadh an cèic airson 25 mionaid aig 180.
Taisgraidh puff le apricots
Gus a bhith a 'dèanamh aodach fuine le na h-apricots a' cleachdadh billet feòir a bhith gu math brosnachail. Airson blas caramel, cuir siùcar donn an àite a bhith geal agus a 'crathadh le cinnamon, nì e am mìlseachd neo-àbhaisteach fraoch. Bidh blasan sònraichte air an cur ri bratagan almain, agus le sgeadachadh agus chan fheum iad dragh a dhèanamh, bidh an t-èideadh agus mar sin a 'tighinn a-mach glè thùsail.
Ingredients:
- taois feòil - 500 g4
- apricots canned - 10 lobules;
- Bratach almain - 1 làn-thìde;
- ìm - 50 g;
- siùcar donn is cinnamon.
Ullachadh
- Taois a 'ghruag, gearradh ann an 5 earrannan.
- Ionad an ionaid le ola bhog, crathadh le siùcar agus cinnamon.
- Suidhich air gach pìos de dhà apricot lobules, a 'crathadh le almoin.
- Brògan puffs le apricots airson 25 mionaidean aig 190.
Aodach le apricots
Feuch ri bòcanan sùbailte agus lus le apricots san àmhainn a bhith a 'feuchainn ri deuchainn a dhèanamh air reasabaidh àraid. Cha bhi am bun-stèidh fada agus sgìth airson sreap, agus thig na stuthan a-mach mar thoradh air gu math èibhinn le lìonadh tairgse agus sùbailte. Leasachadh nach urrainn an lìonadh a bhith ach siùcair, agus faodaidh tu toraidhean eile a chur - ùbhlan no ciram, mar eisimpleir.
Ingredients:
- yeast dìreach - 10 g;
- siùcair - 150 g;
- flùr - 300 g;
- uighean - 2 pìosan;
- kefir - 150 ml;
- soda - 1 crann;
- ola glasraich - 50 ml;
- apricots - 300 g.
Ullachadh
- Dèan boghadh blàth le soda, cuir uighean, ìm agus siùcair.
- Measgachadh air a chèile am feòil agus flùr gu sònraichte, cuir ris a 'chearcall agus cuir ri chèile taois bog nach eil cho greamach.
- Còmhdaich an taois le tugaig agus fàg an teas airson uair a thìde.
- Foirmichean cèicichean, lìon le apricot lìonadh, giorraich na h-oirean.
- Brèiceadh aig 190 ceum airson 25 mionaid.
Cèic le apricots
Faodar cèicean tlachdmhor agus fìor thùsail le brusgan ùir agus cutha a bhith air a bruich ann an uair a thìde. Cha bhi am bòidhchead seo air a bhiadhadh fad is farsaing. Feumaidh a h-uile dad a dhèanamh a bhith a 'còcaireachd basgaid de shortcake, a' bualadh air uachdar pròtain brèagha agus a bhith a 'donn nan cnòthan ann am bòrd frèagha. Gheibh dìollaid Eòrpach a h-uile gourmet.
Ingredients:
- apricots mòr - 5-7 pcs.
- almoin - 1 làn;
- proteinain - 2 pcs.;
- siùcar pùdair - 1 nì;
- ola bhog - 150 g;
- siùcair - 150 g;
- pùdar bèicearachd, vanilla;
- uighean - 2 pcs. + 2 buinn;
- flùr - 2 bhòrd.
Ullachadh
- Measg na h-innealan airson an taois, ga mheasgachadh agus ga sgaoileadh ann am mullach. Lìon an obair le peasan.
- Bèicear airson 15 mionaidean aig 200 ceum.
- Buail ri mullaich seasmhach le beanntan.
- Anns a 'bhana-ghainmhich fhuarach a' suidheachadh a 'mherengue, bho shuas a' sgaoileadh apricot lobules, crathadh le cnothan toastte.
Mannick le apricots
Bidh pìos luath le apricots deiseil ann an leth uair a thìde. Tha Manaich air a bhith sùbailte, le àlainn beairteach agus tlachdmhor. Gus a bhith air a chòmhdach gu socair, bu chòir na gruagaichean a bhith fliuch ro-làimh ann an kefir agus cuir a-steach mu thràth. Fàg cuid de mheasan gus an dèanamh purple agus a 'còmhdach uachdar na fuine.
Ingredients:
- apricots - 200 g + 100 g airson sgeadachadh;
- siùcar - 200 g;
- semolina ½ st.;
- kefir - 150 ml;
- ugh - 1 pìos;
- pùdar bèicearachd, vanilla;
- flùr - 250-350 g.
Ullachadh
- Bidh apricots airson sgeadachadh a 'crathadh le siùcar agus spàin beag airson a bhriseadh.
- Toirbh air a 'chefir blàthach semolina.
- Measg siùcair, uighean, a 'dòrtadh le crom-lus a chluinneas.
- Cuir pùdar bèicearachd, vanilla agus apricots sglèatach.
- Toirbh an taois a-steach gu cruth olach airson 30 mionaid aig 190.
- Toir air a 'phìob chrìochnaichte le sriup apricot agus pìob.