Is e semolina an aon mhin cruithneachd, ach a-mhàin tha e nas truime a 'bleith. A-mach às a 'mango bidh iad a' còcaireachd puinnsean, ag ullachadh maragan, pasganan fuine (manniki), casseroles agus eadhon cèicean.
Is e an stuth as fheumaile gràn cruithneachd iomlan. Faodaidh tu ionnsachadh le dath nas dorcha na manga àbhaisteach. Cleachd ar reasabaidhean airson a bhith a 'còcaireachd manna air kefir bho sheata riaghailteach de stuthan.
Rèit shìmplidh airson manna air kefir
Ingredients:
- semolina - 1 glainne;
- siùcar pùdair - leth glainne;
- uighean amh - 2 pìosan;
- ìm bogte - 100 g;
- cladhach saill ìseal - 1 glainne;
- flùr den ìre as àirde - 1 glainne;
- ugh searbh (mu 20%) - 2 làr-bhùird;
- ràisean - 1 glainne;
- soda - 1 teaspoon.
Ullachadh
Bidh uighean air an cuartachadh le pùdar siùcair agus ìm leaghte, cuir iogurt dhachaigh , uachtar sear, semolina, salann agus soda. Bidh sinn a 'fàgail airson 15 mionaidean, gus an tèid an soda a chur às. Thoir sùil air reasanan air an glanadh agus a thiormachadh gu cùramach. Gus a bhith a 'cur flùr mean air mhean, gluais an taois. Tha an t-inneal airson bèicearachd air a ghiùlan le ola, a 'sgaoileadh an taois gu h-iomlan anns an fhoirm agus a' fuine san àmhainn gus an nochd crùbag òir.
Tha mannick air kefir air fhàgail airson greis airson fuarachadh nàdarra. Tha an clàr air a thoirt seachad le syrup measan.
Rèit airson aodach cèic air kefir
Ingredients:
- groats semolina 2 cupan;
- kefir - 250 g;
- uighean 3 pìosan;
- siùcar - 200 g;
- margarine ìm no uachdar - 150 g;
- lemon - 1 pìos;
- ràisean - 2 làr-bhùird;
- soda - leth teaspoon;
- flùr - 1 glainne;
- briseadh aran, salann, siùcair vanilla;
- apricots - 10 pìosan;
- cnothan-cnòimh a chaidh am brùthadh - 1 glainne;
- bainne co-cheangailte - 4 lòin-bhùird;
- seoclaid bainne - 100 g;
- bainne - 2 lobhn-bùird.
Ullachadh
Soak the mango ann an kefir airson swelling. Tha sinn a 'tionndadh soda ann an kefir. Bidh uighean air an cuartachadh le ìm bog, siùcair agus siùcar vanilla. Bidh sinn a 'ceangal an dà chuid measgachadh. Brùth air sùgh laomaid, cuir ris na h-uisgeachan ullaichte. Gluais an taois, mean air mhean a 'dòrtadh a' mhin air a thionndadh.
Tha cnothan-bruich briste le measgachadh le bainne co-chòrdte. Feumaidh màs tiugh fhaighinn. Bidh apricots air an nighe agus air an leigeil ma sgaoil
Tha an fhoirm air a thiomnadh le ola agus air a chrathadh le briseadh aran. Bidh sinn a 'dòrtadh ann an treas cuid den taois chrìochnaichte. Cuir a-mach sreath de apricot, sprèadhaich iad le siùcair. Thoir an dàrna treas den taois a-mach, agus e ga sgaoileadh thairis air an uachdar. An ath rud, cuiridh tu sreath de chnothan-cnòimh le bainne co-cheangailte. Bàrr a 'chòrr den taois. Bèicear san àmhainn gus an tèid thu deiseil. Bidh sinn a 'fàgail gus fuarachadh.
Steam an seoclaid, a 'cur beagan bainne agus ìm. Cèiceann manach fuarach le teoclaid.