Mar as trice chan urrainnear a bhith a 'cleachdadh margarine ann am bèicearachd ach bho thaobh an eaconamaidh, oir ann an cùis sam bith eile bidh roghainn nas blasda agus feumail airson bèice a' cleachdadh deagh ìm. Ma tha thu deònach briosgaidean a dhèanamh, ach thèid an t-ionmhas a chur ann an cuibhreann, bidh sinn toilichte a bhith a 'co-roinn ris na reasabaidhean stèidhichte air margarine.
An rèis airson briosgaidean goirid le margarine
Ingredients:
- flùr - 1½ lobha-bhùird;
- ugh - 1 pìos;
- siùcair - leth-cheud bliadhna;
- soda - 1/2 teaspoon;
- margarine - 125 g.
Ullachadh
Margarine bog a 'bleith le siùcar agus an uairsin flùr air a thionndadh le sleamhnag soda dìreach air a' bhòrd. Aig meadhan a 'mhonaidh fliuch, dèan toll agus an ugh a thionndadh a-steach, an uairsin cuir a-steach an t-uabhas margarine agus tòisichidh tu a' giùlan taois co-aonaichte. Gearr an taois ann am pìosan beaga agus cuir air falbh iad le bàlaichean, cuir gach ball air duilleag bèice air a còmhdach le pàipear caran, agus bruich a 'bhriosgaid ghoirid air margarine aig 200 ceum gus am bi e.
Briosgaidean air uachdar agus margarine
Ingredients:
- flùr - 2 rud;
- margarine - 200 g;
- uachtar searbh - 1 nì;
- pùdar bèicearachd - 7 g;
- siùcar pùdar - 100 g;
- siùcair vanilla - crioch.
Ullachadh
Buail ìm bog le uachdar, siùila agus siùcar pùdar. Measgachadh air a 'phlùir chnàimhe le pùdar bèice. Tha an dà mheasgachadh a tha a 'tighinn air adhart air an cur còmhla agus air an gearradh le tiugh, agus feumaidh sin a bhith air a cheangal le fiolm bìdh agus air fhàgail san fhrigeradair airson 30-60 mionaidean.
Bidh taois a tha na luib a 'roinneadh leth-cheud ceudameatair agus air a ghearradh ann am pìosan air leth. Bidh sinn a 'còcaireachd briosgaidean bho margarine agus de dh'uisgear airson 15-20 mionaid aig 200 céim. Mura h-eil uidheam searbh ri fhaighinn, an uairsin stèidhichte air an ribe gu h-àrd, faodaidh tu briosgaidean a chòcaireachd le mayonnaise agus margarine.
Briosgaidean air kefir agus margarine
Ingredients:
- kefir - 200 ml;
- margarine - 1 tbsp. spàin;
- siùcar pùdar - 100 g;
- flùr - 300 g;
- pùdar bèicearachd - 2 chupa;
- seoclaid - 100 g.
Ullachadh
Dèan a 'chèilidh le pùdar siùcair gus an cuir an dara fear an sàs, agus as dèidh sin faodaidh tu bòtannan-bùird de mhargarine agus pùdar fuine a chur ris a' mheasgachadh. Nas fhaide a-steach don taois san àm ri teachd bidh sinn a 'cadal na mine flùr agus cuiridh sinn pìosan teoclaid. Bidh sinn a 'cruthachadh bhall bhon taois agus bidh sinn gan cur air trèice bèicearachd. Bidh sinn a 'còcaireachd briosgaidean bho leacain airson 15-20 mionaid aig 180 ceum.
Briosgaidean bho chàise taigh agus margarine
Ingredients:
- Càise Bothan - 200 g;
- uighean - 2 pìosan;
- cnothan -1/2 nithean;
- margarine - 200 g;
- flùr - 350 g;
- siùcair - 100 g.
Ullachadh
Tha buinn-uighean air an sgaradh bho phrotainnean agus measgachadh le càise bothain, margarine bog, flùr agus 50 gram de shiùcair. Bidh sinn a 'gluasaid an taois, ga ghluasad le fiolm agus leigidh e seasamh san fhrigeradair airson leth uair a thìde, às deidh sin bidh sinn a' toirt a-mach an taois.
Bidh e air a bhriseadh le siùcair agus cnòthan brònach mar fhillte airson briosgaidean. Bu chòir am foam pròtain a thoirt gu binneanan cruaidh gus am bi meringue crispy a 'cruthachadh tron phròiseas bèicearachd taobh a-staigh a' bhriosgaid.
Mar sin, air an trannsa a tha air a rolladh a-mach den taois, cuir fiodh de phròtain a-steach agus crathadh e le cnothan, cuir an taois a-steach do rolla agus a ghearradh ann an slisnagan
Faodaidh lìonadh airson briosgaidean a bhith a 'toirt a-steach chan e a-mhàin meringues agus cnothan, faodaidh tu na stuthan mu dheireadh a chur an àite le slat, bainne co-chòrdaichte, no an tionndadh malairteach aige - "Nutella", ann am facal, ge bith dè a tha do chridhe ag iarraidh.
Faodar briosgaidean a thoirt don bhòrd sa bhad, agus faodaidh tu sgeadachadh le riobanan agus cuiridh tu notaichean no dhà le miannan, cuir tiodhlac air a 'bhanca agus cuir thu gu neach gaoil air Oidhche na Bliadhn' Ùire.