Bhiodh squas, megplant no peppers a 'bruich a h-uile càil. Ach dh'fheuch na cucumbers stew beagan. B 'àbhaist dhuinn a bhith gan cleachdadh ùr agus cha do smaoinich sinn fiù' s mu leigheas teas. Agus gu tur ann an dìomhaireachd. Bhon dhiubh bidh biadh bunaiteach is blasda ri fhaighinn. Cook, agus faic dhut fhèin.
Cucair lìonta làn le feòil ann an uachdar
Ingredients:
- cucumearan ùra - 1,5 kg;
- fiadhaich - 300 g;
- nionnach - 100 g;
- brusgan aran - 30 g;
- uachtar searbh - 220 g;
- bacon - 150 g;
- ola fhlanntaichte le lusan;
- Siosan agus luibhean spìosrach - airson blas;
- piobar dubh - a 'blasadh;
- greens ùra - gus blas a dhèanamh;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh lìonadh airson ar cucumbers air a dhèanamh le feòil mioc sam bith, far am bi sinn a 'blasadh oiseanan, salann agus piobar gu tur, agus airson blas nas motha de bhlasan. Bidh sinn a 'measgachadh a' mhòr-chuid agus a 'cur an taobh a chèile
Bidh cucumbers a 'taghadh nach eil gu math òg, nas fheàrr aibidh, mòr agus teann. Bidh sinn gan losgadh ann an uisge fuar, gan glanadh bhon chraiceann agus an gearradh a-steach ann an dà no trì pìosan, a rèir fad a 'ghlainne. Le teaspoon, bidh sinn a 'toirt a-mach an taobh a-staigh leis na sìol agus lìonaidh sinn an àrainn a tha air fhàgail leis an stuth ullaichte.
Bha sinn a 'gearradh a' mhacaich le plèanaichean tana. Cuiridh sinn a h-uile pàirt le cucumair le aon sgoltag de bacon, ma bhios sin riatanach, a 'ceangal na h-oirean dùinte le bocan fiacla. Brusgadh air leth ann an ola lusan teas agus cuir e gu siùpan domhainn no kazanok.
Tha ùir sear air a mheasgachadh le salann, piobar, spìosraidh agus luibhean agus air a dhòrtadh gu cucumbers. Ma dh'fheumar, cuir beagan uisge. Toirmeasg ann an cas airson fichead mionaid, agus falbh às an teas.
Bidh sinn a 'frithealadh mias le buntàta bruite, tomato ùr no sauce tomato, a' maiseachadh le luibhean ùra.
Rèit airson cucumbers le glasraich
Ingredients:
- cucumearan ùra - 500 g;
- tomatoes - 200 g;
- nionnach - 100 g;
- flùr - 60 g;
- uachtar searbh - 100 g;
- uisge 50 ml;
- ola fhlanntaichte le lusan;
- lusan spicy - airson blas;
- measgachadh de chrògan-talmhainn - gus blas a dhèanamh;
- greens dill ùr - airson blas;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh uinneanan air an glanadh, air an gearradh ann an ciùban agus air an sgrìobadh ann am coire no siùpan domhainn airson còig mionaidean.
Cucumbers mine, air a ghearradh ann am mugaichean no sleibhnean nach eil cho tana, air an crathadh le flùr agus air an cur chun nan oisean. Frio dhà no trì mionaidean, cuir tomatoan tìmeach, uachdar, uisge, ràithe le salann, measgachadh de phiopairean agus luibhean. Bidh sinn a 'cumail a' mhias air teine meadhanach airson deich gu còig mionaidean deug, a 'còmhdach na h-ìghnean le cnap. Aig deireadh a 'chòcaireachd, bidh sinn a' tilgeil dill air a ghearradh gu breagha.