Tha flùr soith glè chòrdte ann an dùthchannan Àis an Ear, ach tha feum air ar margaid oir tha e air a chleachdadh ann a bhith a 'dèanamh mòran de stuthan a tha làitheil air a' bhòrd againn, leithid siùsag, pasta, agus stuthan leth-chrìochnaichte. Tha ùidh aig daoine a tha a 'faireachdainn mu dheidhinn an slàinte fhèin agus cò thaghas iad biadh bìdh ann a bhith a' dèanamh flùr soith, na feartan feumail aca agus an urrainn dha cron a chuir air a 'bhodhaig.
Co-sgrìobhadh de flùr soi
Tha an cleachdadh de flùr soighe air a 'chuid as motha mar thoradh air a bhith air a dhèanamh:
- vitimín A;
- vitimín PP;
- vitamain de bhuidheann B;
- vitimín E;
- snàithlean bìdh;
- calcium;
- potasium;
- magnesium;
- sodium;
- fosfar;
- iarann, msaa.
Sochair agus cron air flùr soith
Mar sin, a 'toirt taing do na beotaman beairteach agus na h-eileamaidean rianachd, a' cho-sgrìobhadh, flùr soighe:
- Bidh e a 'ath-nuadhachadh metabolism geir anns a' bhodhaig.
- A 'toirt buaidh mhath air metabolism .
- A 'cur bacadh air cruthachadh chlachan anns a' ghaladach.
- A 'taisbeanadh colaistéar dona.
- A 'cuideachadh le bhith a' casg ghalaran an t-siostam mhathan-cheasnachaidh.
- Air a mholadh airson daoine,
a 'fulang le droch-dhroch bhuaidh, diofar ghalaran a' chridhe agus na soithichean fuil.
A dh 'aindeoin na buannachdan uile, faodaidh flùr soith cron mòr a thoirt air a' bhodhaig cuideachd. Is e an fhìrinn gu bheil a 'mhin seo ann an cumadh isoflavones, a tha mì-laghail do bhoireannaich a tha trom le leanabh, dh'fhaodadh droch bhuaidh a thoirt air slàinte a 'phàiste gun bhreith, ag adhbhrachadh gortachadh. Cuideachd, tha luchd-saidheans air dearbhadh gum faod cus caitheamh de stuthan bho flùr soith a bhith a 'cur bacadh air sgaoileadh fuil anns an eanchainn, "a' leagail" an eanchainn, a 'luathachadh a bhith a' fàs nas sine na a 'bhodhaig, a' toirt buaidh dhìreach air an t-siostam endocrine, uaireannan tha droch bhuaidh aig ar ninne agus faodaidh sinn aimhreit làidir a dhèanamh.