Tha fluairr a tha air a bhiadhadh le càise mar phàirt de dhroch mhilleadh no de dhroch mhothachadh, fèin-sheirbheis, na buannachdan agus am beathachadh a tha follaiseach. Bidh blas tairgse a 'bhodain glasraich fo sgàil ruadh a' toirt buaidh air eadhon an fheadhainn nach eil a 'toirt urram gu h-àraid do chnàimh a chaidh a bruich san dòigh thraidiseanta.
Dè cho bòidheach a th 'ann a bhith a' bake blodar?
Gus biadh blasda de phoilis-mhòire le càise a chòcaireachd, bidh feum agad air reòta air a dhearbhadh leis na cuibhreannan ceart de stuthan agus molaidhean a chuidicheas gus an teicneòlas a choileanadh gu ceart, gu sgiobalta agus às aonais hàire.
- Tha forc cabbain air a thionndadh air inflorescences, a tha air a ghoil a rèir am meud airson 7-10 mionaidean ann an uisge saillte.
- Thèid an sauce a thoirt seachad le siud a chaidh a dheasachadh a rèir bainne, uachdar, uachdar le uighean agus stuthan eile.
- Faodar feartan an casserole clasaigeach a dhèanamh nas grinne agus nas bunaitiche, a 'lìonadh a' bhunait le sochairean, spìosraidhean, luibhean, garlic agus cuiridhean blasad eile.
- Gus a bhith a 'crathadh brat-grèim cruaidh ruadh le càise mus bèicear e.
Rèit airson boil-fhliuch san àmhainn le càise
Faodar an reasabaidh seo airson muileann blàth le càise a chleachdadh mar bhunait airson deuchainnean cruthachail, a 'cur ri co-shuidheachadh a' mhias le stuthan eile airson taghadh, agus aig an aon àm a 'faighinn an dreach fa leth fhèin de bhiadh feumail agus maitheasach. An àite uachdar faodaidh tu bainne no uachdar saill mheadhanach a chleachdadh.
Ingredients:
- dath càl - boglach 1;
- uighean - 3 pìosan;
- bainne - 3 cuilean. spàinean;
- ola glasraich - 3 fonsa. spàinean;
- càise - 150 g;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
- Thathas a 'goil boireannaich airson 7-10 mionaidean, ceadaichte a dhrèanadh, a ghluasad gu cruth fialaidh.
- Gabh na h-uighean le salann agus bainne, cuir a-steach na càise grinnte.
- Leudaich an sauce le càise thar na h-uisgeachan, cuir a-steach an t-soitheach chun na h-àmhainne suas gu 180 ceum.
- Às deidh 20 mionaid, bidh mililis, air a bhiadhadh le sauce càise, deiseil.
Rèis airson muileann-bhreac le càise
Bidh e gu h-àraid sùbailte agus bòidheach a 'tionndadh blod-mhòire le càise san àmhainn, ma chuireas tu e ri sleamhnagan tomato aibidh, ach seasmhach. Faodar tomato ùr a thoirt orra, no air an snaidheadh san sùgh fhèin, an dèidh dhaibh an glanadh ro làimh bhon chraiceann. Mar bhonn bainne airson an sauce, tha uidheam searbh math anns a 'chùis seo.
Ingredients:
- dath càl - boglach 1;
- tomatoes - 350 g;
- uachtar searbh - 250 g;
- garlic - 3 fiaclan;
- càise - 150 g;
- salann, talamh cnòcag, piobar - gus blas a chur air.
Ullachadh
- Air a ghoil airson 5 mionaidean, thèid cròilean càil a leagail ann an cruth le ola.
- Le bhith a 'toirt a-mach tomataichean agus siùsa le cruth bho uachdar searbh, le gaol le blas, salann, piobar agus cnòmag.
- Cleachd am biadh le càise.
- An dèidh 30 mionaid de bhith a 'fuine aig 200 céim, bidh muileann-bhreac le tomato agus càise deiseil.
Flùrr le feòil biorach air a bhiathadh san àmhainn
Tha fluairr a tha air a bhiathadh le feòil geàrr agus càise mar atharrachadh math de mhias biadh, a dh'fhaodas a bhith air a bhiadhadh gu leòr airson a h-uile ball den teaghlach. Faodaidh tu cearc gearraichte a chleachdadh, a bharrachd air muiceann le feòil-feòil, a 'cur corranan saillte no gorman air an gearradh gu grinn.
Ingredients:
- dath càl - boglach 1;
- feòil an fhorsa - 0.5 cg;
- ugh - 1 pìos;
- oinnsean - 1 pìos;
- càise ceangailte - 4 fonsa. spàinean;
- kefir - 6 fèillean. spàinean;
- grùd tomato - 1 làr-bhòrd. spàin;
- salann, spìosraidhean.
Ullachadh
- Feòil mhioncach air a mheasgachadh le oinnneanan, tòimhseachain, làn salann gu blas, a sgaoileadh ann an cruth olach.
- A bharrachd air na boireagan boisgte de chàl.
- Measgachadh le tomato, ràithe, blas le measgachadh den mhias bho os cionn agus cuir gu bèiceadh aig 180 céim.
- An dèidh 40 mionaid, cuir a 'chaseroil air a' bhàrr le càise.
- Às deidh 5 mionaidean eile de bhèicearachd, bidh mililis le càise fraste san àmhainn deiseil.
Flùr ann am buille le càise
Mura h-eil friogais ann am brat-fhrithealaidh mar dhòigh prìomhachais airson leigheas teas, tha blàilis ann am bratach a tha air a bhiadhadh san àmhainn na roghainn dibhearsain fìor mhath a thaobh biadh a thathas a 'frithealadh a rèir reata clasaigeach. An ìre as lugha de gheir anns an t-seinneadair, agus fhathast an aon chriostail rudeigin, blasda, a tha a 'fàs nas bòidhche nuair a bhios e a' cur càise.
Ingredients:
- dath càl - boglach 1;
- gealaichean ugh - 2 pcs.;
- flùr - 1 làr-bhreac. spàin;
- briseadh aran - 0,5 glainneachan;
- càise - 100 g;
- paprika, tòrcach agus luibhean - airson 0.5 cuibhreannan;
- grùd tomato - 1 làr-bhòrd. spàin;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Bidh boil a 'toirt fa-near 10 mionaid.
- Gabh na feòragan le bhith a 'cur salann agus tòimhseachain, a' tionndadh a 'mhin.
- Dip an càl ann am batter, agus an uairsin ann an sreathan-arain, spread aon shreath a-steach do mhullach.
- Thèid na billeanan a chuir chun àmhainn airson a chòcaireachd aig 200 ceum airson 20 mionaid.
- 5 mionaidean ro dheireadh a 'chòcaireachd a' crathadh a 'mhias le càise.
Flàillear air a bhiadhadh san àmhainn gu tur
Bidh bìdh èifeachdach agus tùsail airson bòrd sam bith a 'frithealadh air a' mhodhail le càise air a bhiadhadh le forc slàn. Thathar air a chòcaireachd gu bog an ceann a lìonadh ro làimh le measgachadh de chàise agus uainean air an gearradh gu grinn, an uair sin a 'còcaireachd le uachdar searbh, a' crathadh an diasg le sgioban càise air a 'mhullach.
Ingredients:
- dath càl - boglach 1;
- uachtar searbh - 400 g;
- càise - 200 g;
- coriander, asafoetida, turmeric agus lusan - gus blas a dhèanamh;
- greens - 1 buidheann;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Tha ceann càl air a ghoil airson 7 mionaidean, air fhuasgladh.
- Meudaich an càise agus na greens ghradach, cuir beagan uidheam searbh agus lìonaibh am measgachadh de bheàrnan a tha a 'tighinn air adhart eadar na h-inflorescences.
- Bi am brocaig làn ann an cruth ola, a 'toirt greim air an spìosraidh le uachdar sear, a' crathadh le càise.
- An dèidh 40 mionaid de chòcaireachd aig 180 ceum, bidh mililis, air a bhiadhadh gu tur le càise deiseil.
Flùr ann an sàsa bhrèagha le càise
Chan urrainn dha blàran juicy agus delicate, a tha air a bhiadhachadh le uachdar fo sgàil càise, fàgagan mì-chofhurtail a thoirt air falbh. Bheir piquancy sònraichte don mhias an basil agus bheir iad luibhean, a bhios air an cur ris an t-sauce uabhasach. Cha bhith ullachadh sia earrannan de bhiadh blasach a 'toirt barrachd air uair a thìde.
Ingredients:
- dath càl - boglach 1;
- uachdar - 300 ml;
- càise - 250 g;
- basil, luibhean provencal - airson blas;
- uighean - 2 pìosan;
- salainn, piobar, ola-ola.
Ullachadh
- Boil a-mach à cabar, cuir e ann am foirm ola.
- Dèan uighean luasgaidh, measgachadh le uachdar, ràithe le salann, piobar, luibhean, measgachadh de ghlasraich.
- Cruthaich uachdar a 'mhias le càise agus cuir a-steach dhan àmhainn e teasachadh gu 200 ceum.
- Às deidh 20 mionaid, bidh mililis, air a bhiadhadh le càise deiseil.
Gearran bho mhol-bhodach le càise
Ma tha an fheòil tlachdmhor no gun a bhith air a chleachdadh airson biadh, feumaidh an rèis airson mèinnean bho muileann - chall le càise a dhol. Bidh an stuth a tha a 'tachairt mar thoradh air a bhith a' briseadh a-mach gu càileachdail air an t-acras, a 'gleidheadh co-chòrdadh an fhigeir, agus a' lìonadh a 'chuirp le vitamain agus eileamaidean luachmhor. Bidh toglaichean làitheil a 'bhidhe a' toirt cothrom dhut a bhith a 'frithealadh e eadhon le daithead teann.
Ingredients:
- dath càl - boglach 1;
- briseadh-arain - 140 g;
- càise - 150 g;
- peirsil no dill - airson blas;
- uighean - 2 pìosan;
- salann, piobar, ola.
Ullachadh
- Boil a 'chaba airson 15 mionaidean no gus am bi bog, dòrtadh a-steach do chòmhnard, glaodhaich le forc.
- Cuir càise gràinne, uaine, uighean, salann, piobar, gliogaibh.
- Dèan sgeadachadh air mèinneanan, air an cuartachadh ann an cuisean, a sgaoileadh air duilleag bèice le ola, a 'fuine airson 20-30 mionaid.
Flùrr le sàc béchamel agus càise
Leigidh an dreach mìorbhaileach de dh'ullachadh a 'mhias, a' gabhail a-steach nam molaidhean a tha air a mhìneachadh gu h-ìosal, ath-mheasadh a dhèanamh air blas nan tàthchuid àbhaisteach, a tha, còmhla ri chèile, a 'cruthachadh fìor dheagh obair còcaireachd. Bidh fàilis blàth le càise fo an t-sauce béchamel a 'fàgail duine gu leòr.
Ingredients:
- dath càl - boglach 1;
- flùr agus ìm - 4 fonsa. spàinean;
- bainne - 1 l;
- càise - 200 g;
- cnàmag - 2 phiocaid;
- salann, piobar, briseadh aran.
Ullachadh
- Boil a 'chaba airson 10 mionaidean, cuir a-steach ann an ola agus air a chrathadh le briseadh aran.
- Gabh am flùr air an ola, dòrtaidh am bainne ann an casan tana, a 'gluasad.
- Rèitich an sauce airson blas le salann, piobar agus cnòmag, a dhòrtadh dhan chaba.
- Dèan a 'mhiasgan le càise a spioblachadh, briseadh aran a bhèiceadh agus cuir a-steach gu 200 ceum.
- Às deidh 20 mionaid, bidh muileann anns an t-sauce béchamel le càise deiseil.
Flùr ann an uachdar ùir le càise
Bhiodh e na b 'fheàrr a bhith a' dèanamh coilis le muileann-buachair agus càise, a 'faighinn luach beathachaidh, blasad a bharrachd agus blas iongantach. Is e balgan-buachair coille an roghainn as fheàrr airson biadh còcaireachd, a dh'fheumas a bhith air a bruich ro-làimh gus am bi e deiseil agus air a ghearradh ann am pìosan beaga. Mura h-eil leithid de dh 'fhaodadh a bhith air a thoirt agus champignons.
Ingredients:
- dath càl - boglach 1;
- balgan-buachair - 300 g;
- uachtar searbh - 200 g;
- càise - 200 g;
- uighean - 2 pìosan;
- salann, seusanachadh, ola.
Ullachadh
- Le bhith a 'sgaoileadh crann bruich anns a' chruth olach agus a 'deasachadh balgan-buachair.
- Cuir uighean air falbh le bhith a 'cur uachdar, spìosraidh, bocsa ri blas, lìonaibh am measgachadh le susbaint na cruinne.
- Bèiceadh a 'mhias aig 200 ceum 25 mionaid.
Pìos le muileag agus càise
Is e dòigh eile a bhith a 'fuine inflorescences feumail a bhith a' còcaireachd an kish le boilis agus càise. Tha am pìos beartach tùsail air a dheasachadh anns a 'chùis seo le bhith a' cur bacon-froil air a chur ris, agus ma tha e ag iarraidh a bhith air a chur an àite le feòil mearcaichte, ham no eadhon glasraidean a thaghadh bho: tomataichean, madagain, zucchini.
Ingredients:
- flùr - 250 g;
- ola - 150 g;
- uighean - 4 pìosan;
- uisge fuar - 2 fonsa. spàinean;
- dath càl - boglach 1;
- bacon - 200 g;
- uachdar - 300 ml;
- càise - 200 g;
- peirsil, cnàmag, salann, piobar.
Ullachadh
- Bho flùr, ìm, uighean agus uisge glùin an taois.
- Cuir an cnap anns an fhuachd airson 30 mionaid, an uairsin cuiridh tu a-steach ann am molltair le bùird agus cuiridh e còig mionaidean air falbh aig 190 ceum.
- Tha an cà càil measgaichte leis a 'chocag friogaid.
- Cuir an sauce a-steach bhon uachdar le uighean, air a thoirmeasg gu blas ...
- Leudaich an t-uabhas a-steach don mhullach leis an taois agus bèicear an cèic airson 30 mionaid eile.
Flùr le càise anns an ioma-bhall
Gu h-àraidh sùbailte is brèagha faodaidh fàilis blàth a bhith air a bhiathadh ann am multivark . Tha eadhon ullachadh beag a dhìth le co-theacs as lugha de thàthchuid a 'toirt toradh inimitable. Cuiridh iogart nàdarrach àite gu leòr air geir de shaill meadhanach no uachdar, agus an àite sàlran càl ùr faodaidh tu a thoirt air feadhainn reòta.
Ingredients:
- dath càl - 0.5 bog;
- iogart - 200 g;
- càise - 150 g;
- uighean - 2 pìosan;
- salann, piobar, ola.
Ullachadh
- Anns a 'mhodh "Steam", bidh inflorescences air an deasachadh air a' chliath, agus an uairsin air an gluasad gu bobhla le ola.
- Cuir uighean le salann is piobar, cuir iogrt, cuir a-steach do chàl.
- Dèan a 'mhiasgan le càise agus bruich air a' "Bake" airson 25-30 mionaid.
Flùr ann am microwave le càise
Elementary agus gun mòran trioblaid ag ullachadh muilis - grèine le càise ann am microwave . Gus an reasabaidh a dhèanamh feumaidh tu biadh airson còcaireachd ann an àmhainn microwave le cnap. Faodaidh siùsa tomato spìosrach a bhith air a chur na h-àite le mùsaireachd spìosrach no dìreach measgachadh de luibhean tioram, agus le chèile uidheam searbh airson iogart no uachdar a chleachdadh.
Ingredients:
- dath càl - 500 g;
- uachtar searbh - 100 g;
- càise - 150 g;
- mustard - 10 g;
- nionnach - 0,5 pìosan;
- salann, piobar, ola.
Ullachadh
- Bidh sòlagan cabair a 'dòrtadh leth an uisge agus a' còcaireachd fon chnoc airson 10 mionaidean.
- Meudaich uachdar sear air a bheil mongard, oiseanan agus spìosraidh air an gearradh, a 'dòrtadh ann am measgachadh de chal, crathadh le càise agus bruich gun sgudal airson 4 mionaidean eile.