Gu luath, chan eil pasganan bainne air còcair, air am biadhadh san àmhainn no ann am bòrd-fhrithealaidh, na dhòigh math air fhèin agus do theaghlach a leigheas le bèicearachd agus na cuir dragh air an taois fad an latha. Faodar Pirozhki air iogart a bhruich san àmhainn mar le lusan no lusan, agus le feòil no madagain.
Rèit airson paidhean
Ingredients:
Airson an deuchainn:
- kefir (faodar cur-a-mach) - 1/2 liotair;
- ugh de chicken - 1 pìos;
- Flùr den ìre as àirde - 1/2 kg;
- salann - 2 fhosgladh;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- soda - 1 teaspoon gun sleamhnag.
Airson an lìonadh:
- ibheag muiceil - 1 cg;
- oinnsean - 1 pc.;
- geir ùr - 300 g;
- piobar dubh, bile bàgh, salainn - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Bidh Kefir a 'dòrtadh a-steach do bhobhla agus cuir na sòbhran sugared, ugh, salann, ìm agus measgachadh ris. Sift agus mean air mhean a 'cur a' mhin, mean air mhean, bu chòir gum biodh an taois gu bhith elasta, chan eil e ro chas agus nach bu chòir dha cumail ris na làmhan. Còmhdaich an taois le napcc agus fàg ann an àite blàth airson a dhol.
Mo ghruag, air a ghearradh ann am pìosan beaga agus a ghoil ann an uisge saillte le spìosraidhean. Tha an t-ubh boisgte air a sgrìobadh troimhe
Bidh sinn a 'dèanamh pasganan agus gan sgaoileadh air a' bhèicearachd le ola le builleag. Cuiridh sinn uinneag ro-sheasmhach gu 200 ceum, an dèidh 10 mionaidean an dèidh toiseach a 'fuine, cuir na h-ubhagan le ugh bhuailte. Brèice gus am bi thu deiseil (mu 20 mionaid, dèan cinnteach gu bheil an taois le poca-fiacla). Bidh sinn a 'toirt a-mach an duilleag bèicearachd, a' toirt air falbh na smeòraich, còmhdaich le napcain agus leig leinn fionnar. Faodaidh tu a bhith a 'frithealadh dìreach mar sin, ach faodaidh tu le broth feòla fhollaiseach.