Tha cait-chaorach le buntàta air a sgeadachadh na mhias iongantach blasda agus blasta, a tha freagarrach chan ann a-mhàin airson cuirm teaghlaich, ach cuideachd airson clàr fèis. Tha an t-aodach air a dhèanamh còmhla ri seàt uaine agus càise feta.
An rèis airson stuadh caorach le buntàta
Ingredients:
- uain - 1,5 kg;
- ola-ola - 5 fradag. spàinean;
- bulb - 1 pìos;
- garlic - 1 clòbh;
- fìon geal - 150 ml;
- buntàta - 1 cg;
- carrots - 1 pìos;
- uisge - 1 nì;
- spìosraidh ;
- sùgh lemon.
Ullachadh
Bidh feòil caorach ga phiutadh, podsalivayem, air a ghearradh ann am pìosan agus a 'crùbadh le flùr. Anns a 'phras-bhrisidh, dòrtadh ola ollaidh agus cuiridh am feòil ri crust crispy. An uairsin cuir na h-oiseanan air an gearradh agus air an gearradh gu breagha, garlic, measgachadh agus cuir 3 mionaidean eile ann. An uairsin, dòrtadh a-steach am fìon, sùgh lemon agus uisge. Còmhdach le cas agus còcaireachd airson timcheall air 20 mionaid. Aig deireadh an ama, bidh sinn a 'tilgeil buntàta, air an gearradh a-steach do chiùban mòra agus muranan, air an gearradh ann an cearcaill. A-rithist, dùin a 'phras-bhrisidh agus cuiridh tu an uan le glasraich agus buntàta airson 10 mionaidean eile.
Mutton, air a ghoid le buntàta ann am multivariate
Ingredients:
- uain - 1 kg;
- bulb - 1 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- tomato - 2 pcs.;
- buntàta - 3 pcs.;
- garlic - 3 clòbh;
- ola-ola - 3 fonsa. spàinean;
- spìosraidh;
- greens ùir.
Ullachadh
Bidh feòil ga phròiseas, air a ghearradh ann am pìosan beaga de mheadhanach mòr agus air a dhèanamh le spìosraidh. Cuiridh sinn a 'chaorach a-steach do bhobhla an multivarquet agus cuiridh sinn e air a' mhodh "Baking" air gach taobh. An uairsin cuir ris na glasraich taghte agus donn uile còmhla airson beagan mhionaidean eile. An turas seo, bidh sinn a 'glanadh buntàta, ga bhualadh le slatan agus bidh sinn a' measgachadh le feòil is glasraich, a 'cur spìosraidhean. Às dèidh sin, dòrtaidh glainne uisge fuar, stàlaich am prògram "Quenching" agus comharraich dìreach 2 uair a thìde. An dèidh an comharra fuaime, fosgail a 'chliathaich, cuir na tomataichean briosgaidean às aonais a' chraicinn, a 'measgachadh agus a' toirt toileachas. Bidh sinn a 'frithealadh a' mhias teas le pomgranate no salann mustaird.
Umha air a ghoid le buntàta ann am coire
Ingredients:
- uain - 800 g;
- buntàta - 4 pcs.;
- bulb - 4 pcs.;
- zucchini - 2 pcs.;
- piobar milis - 2 pcs.;
- piobar searbh - 1 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- canned tomatoes - 10 pcs.;
- garlic - 2 clòbh;
- peirsil - 3 meuran;
- spìosraidh.
Ullachadh
Tha uan air a nighe, air a ghearradh ann am pìosan agus air a chur ann am coire. Cuir leamannan mòra slàn, beagan clòimhe de garlic agus spìosraidhean ri bhlas. Lìon le uisge fuar agus fàg am feòil airson timcheall air 1 uair a thìde. Às dèidh sin, bidh sinn a 'nighe an fheòil, a' cuir uisge ùr, a 'toirt a-mach na glasraich agus a' còcaireachd caorach airson 1.5 uair a thìde le boil lag. An turas seo bidh sinn a 'pròiseasachadh nan glasraich uile agus gan gearradh a-steach do chiùban beaga. Cuir a 'bhuntàta anns a' phoit an toiseach, stew gu leth-chòcaireachd, agus an uairsin cuir na glasraich gu lèir agus 15 mionaid air falbh. Bidh sinn a 'frithealadh a' mhias teann, rèiteachadh le luibhean gearraichte.