Tha bothain garlic nan taiseagan brèagha agus breabha a tha gu math coltach ri borscht teth, brot cearc no biadh feòil sam bith.
Rolaidhean ceiseagach
Ingredients:
- flùr cruithneachd - 750 g;
- ugh cice - 1 pìos;
- siùcair - pinch;
- yeast ùr - 50 g;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- garlic - 8 fiaclaidean;
- càise de dhiofar chruaidh - 300 g;
- bruidh uisge - 2 rud;
- salann - pinch;
- sesame - airson sgrìobadh.
Ullachadh
Cuir bainne ann am bobhla, thoir uisge blàth, cuir siùcair agus fàg am measgachadh ann an àite blàth airson 10 mionaidean, gus an nochd an foam. Bidh sinn a 'sgaoileadh a' mhin, ga mheasg le salann, cuir ris an ugh agus, a 'dòrtadh mean air mhean anns a' mheasgachadh bhìodach, cuir a-mach taois elastic agus co-aonaichte.
Garlic agus air a chòmhdach le càise trì air grater beag, agus an uairsin cuir aodach a-steach don taois. Cuiridh sinn an uiread a gheibh sinn ann an àite blàth airson timcheall air uair a thìde, gus am bi e a 'meudachadh ann an tomhas dà uair. An uairsin bidh sinn a 'gualainn an taois agus a' cruthachadh bhothain bheaga bhuaithe. Chuir sinn iad air bòrd fuine, oil, air a ghiùlan le buideal, air a chrathadh le sesame agus air am bogadh ann an àmhainn preheated aig teòthachd 180 céim, mu 30 mionaid.
Rèit airson bobhlaichean garl
Ingredients:
- flùr - 1,5 nithean;
- bruidh uisge - 0.5 st.;
- Feòil tioram - 0.5 cup.
- salann - pinch;
- siùcar grànte - 1 teaspoon;
- Bainne - airson dòrtadh;
- ola ollaidh - 1 làr. spàin.
Airson an lìonadh:
- mayonnaise - 2 fonsa. spàinean;
- greens - aig toil;
- garlic - 7 fiaclaidean.
Ullachadh
Ciamar a bhios tu a 'còcaireachd bòcan garlic? Ann an saucepan beag bidh meas air flùr, gaois, salann, siùcar agus a dhòrtadh ann an uisge le uisge blàth. Bidh sinn a 'giùlan taois bhog co-aonaichte, còmhdaich e le film bìdh agus cuiridh sinn e airson 30 mionaid ann an àite blàth. An uair sin cuir ola ola-ola, measgachadh, a-rithist còmhdach le fiolm agus fàg an taois airson 45 mionaid airson a dhol suas is falbh.
An turas seo bidh sinn ag ullachadh an lìonadh leat: tha garlic ga ghlanadh, air a brùthadh tro na pàipearan, air a mheasgachadh le mayonnaise agus lusan ùra.
Bidh sinn a 'giùlan an àir fuine le ola. Tha am bòrd air a crathadh le flùr, bidh sinn a 'sgaoileadh an taois, bidh sinn ga roinn ann an dà phàirt co-ionnan. Bidh gach rolla a-mach gu cearcall ceàrn-cheàrnach tana, a 'sgaoileadh sreath èideadh de lìonadh agus a' toirt a-steach an taois ann an rolla. An uairsin, gearraich gach aon ann an còig pàirtean co-ionann agus cuirin leac le lìonail a 'lìonadh an inneal. Bidh sinn gan dòrtadh le bainne, a 'crathadh sesame air a' mhullach aig an tiomnadh agus fàg sinn airson 30 mionaid. An uairsin cuir am mullach ann an 180 clach-àmhainn le preheated agus bruich e airson 20 mionaid gus an tèid dath aotrom a dhèanamh.
Fàilte gu leòr!