Tha sgoltagan air an sgeadachadh le oiseanan is muranan mar mhias sìmplidh de lusan ùra a tha furasta an deasachadh agus cuideachd glè fheumail. Tha stoidhle leithid seo gu math freagarrach airson iasg, feòil agus faodaidh e bhith na taobh math.
Bhiodh Courgettes a 'goid le carran agus uinneanan
Ingredients:
- zucchini - 1 pìos;
- carrots - 2 pìosan;
- bulb - 2 pìosan;
- spìosraidh;
- ola glasraich;
- garlic - 2 clòbh;
- uisge fuar - 3 fonsa. spàinean;
- greens ùra - airson sgeadachadh.
Ullachadh
Mar sin, thèid carranan a ghlanadh agus a chuartachadh air a 'ghrunnd as motha. Bidh luibhean air an giullachd, bidh melenkoe a 'gearradh agus a' donn na glasraich gu dath òir. An turas seo, gheàrr an squash às na zucchini agus gearradh iad ann an ciùban. Le bhith a 'sgaoileadh ann an ròstadh, ràith le spìosraidh, dòrtaidh uisge fuar beag agus cuiridh e teas meadhain airson 20 mionaid. An dèidh sin cuir na gorman gearraichte chun a' mhias, thilg an leòllan, a ghearradh ann an cearcallan, am measgachadh, feithibh airson 3 mionaidean eile agus cuir às a 'phras-fhiodha às an teine.
Sgolagan air an sgeadachadh le curanan agus uinneagan eggplant
Ingredients:
- ola ola-ola - 2 fonsa. spàinean;
- zucchini - 2 pcs.;
- eggplant - 2 pìos;
- bulb - 1 pìos;
- garlic - 2 clòbh;
- carrots - 1 pìos;
- Greens Ùra .
Ullachadh
An toiseach, bidh sinn a 'deasachadh na glasraich uile: bidh sinn gan nighe, gan glanadh agus gan gearradh a-steach do shligean. A-nis gabhaibh an siùpan, dòrtaidh tu ìm agus thilg caoraich. An uairsin cuir ris na megplantan òga, tomato, curran agus uinneanan. Tionndaidh air an teas agus bruith na glasraich airson timcheall air 25 mionaid, gus an deiseil, a 'còmhdach na mullaich le cliath. Às dèidh seo, dèan an ùine leis a 'mhias le spìosraidh, measgachadh is tilgeil a-steach na garllan air a ghearradh. Bidh sinn a 'frithealadh an deiseil deiseil, teasachadh le lusan ùra gearraichte, le glainne de fhìon dearg agus pìos feòil le deagh bhiadh.
Bidh an reasabaidh airson zucchini a 'goid le curanan agus uinneanan
Ingredients:
- carrots - 1 pìos;
- bulb - 1 pìos;
- zucchini - 1 pìos;
- Tomadan rèidh - 3 pcs.;
- eggplant - 2 pìos;
- garlic - 3 clòbh;
- flùr - 2 bhòrd. spàinean;
- spìosraidh;
- ola glasraich - 3 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Bidh a h-uile glasraich air a phròiseasachadh agus air a ghlanadh: muran - connlach, oinniún agus sgoltagan - ciùban, agus megplants - sliosagan beaga. Le tomato, cuir air falbh agus gearradh a-steach ann an slisnagan. Anns a 'phras-ùrlair bidh tu a' dòrtadh ola beag, ga bhlàthachadh air teas àrd agus tilg an eggplant. An uairsin cuir curranan, zucchini agus uinneanan. Còmhdaich am mullach le cliathaich agus cuir às dha na glasraich airson 5 mionaidean. Às dèidh sin, dòrtadh minan beag, measgachadh, cuir tomato agus ràith le spìosradh. Aig a 'cheann thall, cuir garlic crùbach, stir agus bheir beagan greim air a' ghlasraich. Tha an t-òrdugh ullaichte air a sgeadachadh le luibhean gearraichte agus a 'frithealadh air a' bhòrd.
Sguaban air an goid le carranan agus uinneanan ann am multicrew
Ingredients:
- flùr - 1 làr-bhreac. spàin;
- zucchini - 4 pcs.;
- carrots - 1 pìos;
- bulb - 1 pìos;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- greim tomato - 0,5 nithean;
- Coriander talmhainn - pinch;
- gorman peirsil;
- spìosraidh;
- garlic - 2 clòbh.
Ullachadh
Bidh curran agus uinneanan air an glanadh agus air an sgoltadh ann an sligeachan tana. Bidh cuibhrigean a 'cromadh làmhan, bidh iad a' podsalivaem gu math agus a 'fàgail ann am bogha. Nuair a bhios iad a 'riarachadh gu leòr sùgh, thilgeil na glasraich ann an còmhdach. Crùbagan le flùr agus measgachadh. Ann an comas an multivarka bidh sinn a 'dòrtadh ola glasraich, tionndaidh an inneal air a' mhodh "Hot" airson 25 mionaidean. Spread na h-innealan le cuirranan agus donn na glasraich, a 'gluasad. Nuair a bhios iad gu math donn, tilgeil crògan, measgachadh agus còcaireachd gu deireadh a 'phrògraim. An dèidh a 'chomharra fuaime, dòrtadh am paste tomato air a thruailleadh le uisge blàth, tilgeil spìosraidh airson blas, measgachadh, dùin a' chòmhdach multivark agus cuir am modh "Quenching". Nuair a tha an comharra deiseil a 'fuaimeachadh, cuir peirsl ùr ùr air falbh agus gaol.