Tha mairteoil stuag le gravy na mhias a tha freagarrach dha garnish cha mhòr. Feuch gun coimhead sinn ri beagan reasabaidhean airson a bhith a 'còcaireachd feòil feòil.
Reasag mairteoil le gravy
Ingredients:
- mairteoil - 200 g;
- bulb - 1 pìos;
- greim tomato - 5 fùm. spàinean;
- spìosraidh.
Ullachadh
Bidh uinneanan air an glanadh, air an sgoltadh ann an leth chearcaill agus air an sgrìobadh ann am pan-bhrisidh ann an ola lusan. Bidh feòil ga dheasachadh, air a nighe agus air a ghearradh ann an ciùban beaga. An uair sin cuir na h-innealan a tha air an ullachadh anns a 'phoit agus a' suirghe fon chnoc airson 10 mionaidean. An uairsin sgap an tomato, cuir beagan uisge, stir a h-uile càil, salann agus bruich 40 mionaid eile. Ma tha thu ag iarraidh gum bi an siùbhras tiugh, gluaisidh e tro chriathar beag flùr beag agus gluaisidh e gu math. Biadh feòil ullaichte airson taobh sam bith.
An reasag airson mairteoil a ghoid le gravy
Ingredients:
- mairteoil - 600 g;
- bulb - 1 pìos;
- carrots - 1 pìos;
- grùd tomato - 1 làr-bhòrd. spàin;
- flùr - 2 bhòrd. spàinean;
- duille larachl;
- spìosraidh.
Ullachadh
Feuchamaid sgrùdadh air reas eile airson mar a chuireas tu mairteoil a-mach le gravy. Mairteag ga ghearradh ann am pìosan beaga, cuir an fheòil air ola lus na grèine. An uairsin cuir ris na h-oiseanan air an gearradh gu tur, a 'cuartachadh nan conragan le connlach agus leig leinn uile gus am bi na glasraich deiseil.
Tha am flùr air a frioladh air leth ann am bian-fhrithealaidh tioram, leudaich an tomato, am measgachadh agus measgachadh am measgachadh leis an fheòil. A-nis thoir dòrtadh uisge teth no broth, salainn airson blas agus cuiridh e biadh air a 'mhias airson 10 mionaidean eile. Airson 2 mhionaid ron chòcaire, thilg an duilleach laurel agus spread an goulash deiseil bhon fheòil-mhara air na plèanaichean!
Mairt-feòil le gravy anns a 'mhòr-bhreac
Ingredients:
- Mion-mairteoil - 1 kg;
- bulb - 3 pìosan;
- carrots - 1 pìos;
- mayonnaise - 2 fonsa. spàinean;
- spìosraidh;
- cupc - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Airson a bhith a 'deasachadh feòil le gravy, nigh an fheòil le uisge blàth an toiseach, tioram e agus spread e air bòrd gearraidh. Bidh sinn ga ghlanadh bho bhiastagan agus ga ghearradh ann am pìosan. Bidh carranan gan glanadh bhon chnàimh agus air an gearradh le chèile. San aon dòigh, bidh sinn a 'dèanamh le oiseanan. A-nis cuir na sliosagan agus na glasraich mairt ann am bogha domhainn, cuir maranòis agus cuach . Bidh solim, piobar gu blas, a 'measgachadh a h-uile rud gu math gus am bi mòr-èideadh air a chruthachadh. An uairsin bidh sinn ag ath-nuadhachadh an t-soitheach le film bìdh agus cuiridh sinn e san fhrigeradair airson na h-oidhche.
Às dèidh na h-ùine, bidh sinn a 'toirt a-mach na soithichean, a' dòrtadh an uisge a th 'air a ghlanadh a-steach do chupa an ioma-iomlaid, agus cuir an teine air a' mhullach. Bidh sinn a 'còmhdach a' ghrunnd le sgudal bìdh, ga sgaoileadh le sgudal agus cuir feòil is glasraich an sin. Tionndaidh air adhart am modh "Varka" agus clàraich mu 50 mionaid.
Mairt-feòil, air a thrioblachadh le grafaireachd
Ingredients:
- fillet de feòil-feòil - 1 kg;
- broth - 350 ml;
- flùr - 25 g;
- uachtar searbh - 150 g;
- ìm - 75 g;
- bulb - 1 pìos;
- sauce teth tomato - 25 ml;
- spìosraidh;
- duilleagan mint ùr;
- oiseanan uaine.
Ullachadh
Mus còcaar feòil le gravy, bidh an fheòil air a nighe, air a thiormachadh agus a 'gearradh dheth na tendons agus an còrr de shaill. An uairsin gearraich e thairis na snàithlean le slisnichean oval, mu 5 mm a thighead. Crìonadh feòil feòil le salann agus piobar, brùth air teas àrd le
Gus an sauce a dheasachadh, bidh sinn a 'toirt a-steach an aon ola le cearcall bheag, cuir broth beag, measgachadh agus blàth. Tha am flùr air a frioladh air leth ann am bian-fhrithidh tioram gus an tèid e fodha, agus an uairsin a bhith a 'crathadh oiseanan, a' measgachadh gu math agus a 'cur uachdar, salann tomato agus salann le piobar. Grill am feòil a-steach gu plèanaichean agus dòrtaidh e le siùcar bruichte. Sdabrivaem duilleagan milleadh ùr de mhionta ùr agus a 'frithealadh air a' bhòrd.