Gabhaidh cèic le cnothan àite sònraichte anns a 'chlàr-bìdh festive, agus rè pàrtaidh tì dachaigh. A 'cur air adhart reasabaidhean sìmplidh agus furasta a thuigsinn, faodaidh tu atharrachadh a dhèanamh air a' chlàr-taice làitheil le blas milis, agus bidh clann agus inbhich a 'còrdadh riutha nach eil gu sònraichte coltach ri pastaichean.
Cèic cnàimhe
Faodaidh an t-oideas airson pìos le cnothan anns an àmhainn a bhith cho sìmplidh agus cho beag, is e sin, a 'cur taois gràineil gu almain brùide, atharraichidh blas a' bhidhe gu mòr airson na b 'fheàrr.
- Faodar crann-ghoirid airson pìos le cnothan a thionndadh le bhith a 'cur talamh ris na craobhan talmhainn no a' bèiceadh mòr-mhodach le stuth cnà a-staigh.
- Bidh bèicearachd math bho thasgadh, mar sin pìos le cnothan air ullachadh airson fèill no tachartas sònraichte, a 'maiseachadh gu h-àlainn.
- Anns an taois bhriosgaid faodaidh tu cnothan sam bith a chur ris, tha e cudromach cuimhneachadh gu bheil an taois seo gu math taitneach, a chionn 's gu bheil an crann-cnòimhe air a chur ris aig deireadh a' bhaidse.
- Anns an lìonadh, faodaidh tu toradh thiormaichte sam bith, siùcar donn, cinnamon a chur ris.
- Faodar pìos sìmplidh le cnothan, mar charlotte no cèic a dhèanamh suas le measan ùra: ùbhlan, piorran, cirum.
Cèic le lìonadh cnothan - rèis
Tha pìos beartach le stuth cnòimhe as fheàrr air a dheisealachadh bho bhiadh ùr leis an dòigh odor, agus mar sin bidh a 'bhèicearachd a-nis a' fàgail àlainn, bog agus a 'fuireach fad ùine mhòr. Airson bèicearachd, tagh biadh fiadhaich a dh'fheumas a bhith blàth, mar sin feumaidh tu a h-uile càil a chur air a 'bhòrd ro làimh agus feitheamh ri na h-innealan a bhith na teòthachd seòmar.
Ingredients:
- bainne - 1 nì;
- fiadhaich ùr - 25 g;
- siùcair - 1 fonsa. l.;
Bèicearachd:
- bainne - 1 nì;
- siùcar - ½ nì;
- ola bhog - 100 g;
- uighean - 3 pìosan;
- flùr - 700-900 g;
- vanillin;
Lìonadh:
- cnothan briste - 2 rud;
- siùcar donn - ½ nì;
- ola bhog - 100 g;
- ola glasraich;
- buidhe.
Ullachadh
- Cuir às don bhiadh ann am bainne blàth le siùcar, fàg airson 15 mionaidean.
- Dèan na h-àrainnean uile airson bèicearachd, ach min.
- Thoir a-steach an spàin, measgachadh.
- Cuir flùr, dèan taois bhog, a 'giùlan làmhan le ola glasraich.
- Fàg an taois airson dearbhadh, a 'sgoltadh 2-3 uair.
- Roinn ann an cnapan co-ionnan, gan cur a-steach do chèic rèidh, le ìm gach fear dhiubh.
- Crùbag le measgachadh de chnothan agus siùcar donn.
- Caolaich rollaichean, gearradh sa mheadhan.
- Anns an fhoirm, cuir na brathan a-mach aig astar 1 cm bho chèile le gearradh sìos.
- Fàg gu dearbhadh airson 15 mionaidean, gabh greim le buideal.
- Bèicear cèic le cnothan airson 25-30 mionaid aig 180.
Pie "Mazurka" le cnothan agus riasan
Cuiridh am pìos seo le cnòthan-bruise iongnadh air fiù 's an fhiaclan milis le blas air leth agus àlainn cnàimh neo-àbhaisteach a lìonas an taigh gu lèir fhad' sa bhios e a 'bèicearachd. Bidh bèice air ullachadh gu luath, bho stuthan sìmplidh - am fuasgladh foirfe airson a bhith a 'dèiligeadh ri aoighean gun dùil. A bharrachd air rèasain bidh feum agad air apricots tiormaichte agus, ma tha iad ag iarraidh, cinn-latha tioram, tha an roghainn sin roghainneil.
Ingredients:
- apricots tioram, ràisins agus cinn-latha - ½ st.
- cnothan-bruich air an brùthadh - 1 rud;
- uighean - 3 pìosan;
- siùcar - 1 nì;
- flùr - 1 nì;
- ola bhog - 100 g;
- pùdar bèicearachd;
- mil - 2 fonsa. l.;
- sùgh lemon - 50 ml.
Ullachadh
- Apricots triomaichte agus a 'dol air an gearradh gu breagha, a' glanadh rèasan agus a thiormachadh.
- Gabh na h-uighean le siùcar, crathadh le flùr, pùdar fuine.
- Meiltich agus fionnar an ìm, cuir a-steach dhan taois, cuir sùgh lemon is mil mil.
- Thoir toradh agus cnothan tioram, a 'measgachadh gu math.
- Thoir an taois a-steach do mhullach, dèan pìos le cnothan airson 35 mionaidean aig 170 ceum.
Cèic Nollag le measan tioram agus cnothan
Gus a bhith a 'fuine na cèic deas Nollaig le prùrain agus cnòthan-teine feumaidh tu cumail suas ri grunn riaghailtean. Bidh measan tioram air an làn deoch làidir, gu traidiseanta ann an ruma, uaireannan ann am bratach, faodaidh iad a bhith a 'seasamh suas 4-5 latha. Mar as trice bidh pasgan spìosraichte air an sgeadachadh le glaze agus air an crathadh le sgeadachadh freagarrach: cnòthan, toradh coisrigte no siùcair.
Ingredients:
- measgachadh de reasanan, apricots tioram, prùthan - 700 g;
- rum - 250 ml;
- uighean - 4 pìosan;
- almonds brùide - 150 g;
- ola - 200 g;
- flùr - 250 g;
- pùdar bèicearachd;
- vanillin agus cinnamon;
- Muscat, cardamom agus clòbh - 1 pinch;
- siùcair - 150 g.
Ullachadh
- Thoir toradh tioram air a ghearradh ann an ruma airson beagan làithean.
- Bhiodh uighean a 'bualadh suas le siùcar agus ola bhog.
- Airson flùr, almonds brùite, pùdar fuine, vanillin, spìosraidh a thoirt a-steach.
- Toraibh ann an measan tioram.
- Cuir an taois a-steach do mhullach, a 'fuine gus am bi donn òir aig 170 ceum.
Cèic le ùbhlan agus cnothan - rèis
Faodar blas clasaigeach de "Charlotte" a dheisealachadh le bhith a 'dèanamh pìos le ùbhlan agus cnothan, a thèid a thionndadh gu mòr le bhith a' cur almonds brùite agus cnothan calltainn ris an lìonadh. Tha delicity delicacy ullaichte chan eil e duilich agus luath, mar thoradh air an sin, bidh an cèic a 'tighinn a-mach gu math bog agus tairgse, oir tha e nas fheàrr a bhith air a fuarachadh, ann an suidheachadh blàth bidh e doirbh a ghearradh.
Ingredients:
- uighean - 3 pìosan;
- siùcar - 1 nì;
- uachtar searbh - 2 fonsa. l.;
- ola bhog - 100 g;
- flùr - 1 nì;
- ùbhlan - 2 pìosan;
- pùdar bèicearachd, vanillin;
- craiceann lemonach - 1 fonsa. l.;
- measgachadh de chnothan briste - 2/3 cuilean.
Ullachadh
- Bhiodh uighean a 'bualadh le siùcar ann an cuan iongantach. Cuir ugh agus ìm searbh a-steach.
- Thoir a-steach pùdar flùir agus fuine.
- Aig bonn na cruinne cuir na slisneagan an ùbhlan, dòrtadh an taois, crathadh chnothan air a 'mhullach.
- Bèicear cèic le ùbhlan agus cnothan airson 30 mionaid aig 180.
Cèic seoclaid le cnothan - rèis
Is e cèic seoclaid a th 'ann am Brownie le cnothan, agus faodar a bhith air am fuineadh eadhon às aonais flùr a thoirt a-steach, mu dheireadh thall a' tighinn a-mach leigheas a tha nas coltaiche ri cèic tairgse. Anns a 'chuibhreann faodaidh tu cnothan sam bith a chur ris, tha an call hazel freagarrach, tha e cudromach gun a bhith ga bhriseadh a-steach do chromag, bu chòir na pìosan a bhith air am faireachdainn ann am mealadh, chan fheum e a thilgeil.
Ingredients:
- Cnothan calltainn - 150 g;
- seoclaid dhorcha - 100 g;
- uighean - 2 pìosan;
- ola bhog - 100 g.
Ullachadh
- Bidh cnothan a 'tuiteam ann an inneal-sgrìobhaidh.
- Melt ìm agus seoclaid air amar uisge.
- Gus cuip a chur air deoch-làidir, cuir còmhla ri cnothan, an uair sin le measgachadh ola seoclaid.
- Buail na pròtinean gu na binneanan, cuir a-steach don taois.
- Thoir an taois a-steach do mhullach, fuine airson 40 mionaid aig 180.
Cèic gainmhich le cnothan
Bidh cèic gainmheach gu tur iongantach le cnothan agus reasanan agus caramel a 'toirt buaidh air gach fiacail milis le blas tùsail agus measgachadh neo-àbhaisteach de stuthan. Faodar an taois a dhèanamh clasaigeach, ach faodaidh tu cuideachd an t-òran a dhèanamh eadar peileagan lemon no crùbanan cn. Feumar rùsgan a bhith air an nighe ro làimh, beagan bogach ann an uisge agus gearradh.
Ingredients:
- ola reòta - 200 g;
- siùcair - 100 g;
- uighean - 2 pìosan;
- flùr - 300-400 g;
- pùdar bèicearachd;
- cnothan briste - 100 g;
Caramel:
- uachtar sear 15% - 200 ml;
- siùcar - 200 g;
- mil - 100g.
Ullachadh
- Measg na h-innealan airson caramel ann an siospan le bonn tioram.
- Boil, a 'gluasad fad na tìde, aig teas as lugha gus an atharraich an dath gu buidhe.
- Bu chòir caramal a thiugh. Airson fuarachadh.
- Crùbraich am min le ìm, cuir siùcar, uighean, pùdar fuine.
- Cruinnich ann an aon lus, fionnar airson 25 mionaid.
- Grat 2/3 den taois a-steach do mhullach, ga dhìreach.
- Gus caramel a chuir, a thilgeil le cnothan agus a dh 'aindeoin a' chùis.
- Bèicear cèic le caramel agus cnothan airson 30 mionaid aig 190.
Pìos le lemon is cnothan - rèis
Faodar a ' bhreac fhosgailte seo le lemon is cnòthan-cnòimhe a dhèanamh bho phuff, gainmheach no taois eile a chumas an lìonadh juice agus nach fhàs e fliuch. Gus am beachd a thoirt gu buil, feumaidh tu foirm airson tatami le ballachan ìseal. Tha lìonadh nan lemonan air a dheasachadh le uighean, na cuir cuideam air le flùr no stalc. Gearr an cèic a ghlanadh gu tur nuair a bhios an lìonadh air a neartachadh gu tur.
Ingredients:
- Bruan - 500 g;
- uighean - 2 pìosan;
- siùcair - 150 g;
- cnothan - 2/3 de linn;
- lemons - 3 pcs.
Ullachadh
- Brùth sios a-mach à leumran, a 'tighinn còmhla le uighean agus siùcair, measgachadh de dh' innealan.
- Roll an tais fuaichte gu ìre 5-7 mm a thighead. Cuir a-mach ann am molltair, gearradh dheth cus, bonn le pòca.
- Thoir làn de lìonadh a-steach don preform, crathadh le cnothan briste.
- Brèiceadh airson 40 mionaid aig 180 céim.
- Cumadh fuarach, air a ghearradh às dèidh fuarachadh.
Cèic leòran le cnòthan-dè
Thèid an cèic seo le cnòthan a dhèanamh le gach còcaire ùr-nodha, oir tha an reasag sìmplidh, chan eil feum air piobagan no cuibhreann sònraichte de na h-innealan. Bidh am measgachadh de charranan, chnothan agus spìosraidh a 'falach nan uireasbhaidhean a dh'fhaodadh a bhith ann nuair a bhios iad a' dèanamh dìlsean. Dèan nas fheàrr air a leithid de leigheas ann an companaidh siùcar glaze.
Ingredients:
- curran - 250 g;
- flùr - 200 g;
- cnothan-bruich air am briseadh - 150 g;
- kefir - 400 ml;
- siùcair - 150 g;
- ola - 50 ml;
- vanillin, cinnamon, pùdar bèicearachd;
- siùcair-eun - 100 g.
Ullachadh
- Cuir a h-uile h-inneal tioram.
- Cuir cuirranan, cnothan air an fhradharc.
- Tòisir còfir agus ìm, measgachadh.
- Roinn an taois a-steach do mhullach, a 'fuine airson 40 mionaid aig 180 céim.
Pìos le cnothan agus bainne co-cheangailte
Tha am pìos le cnòthan-bruich agus bainne co-chòrdail glè bhog agus tairgse, faodaidh tu fhèin a bhèiceadh no a sgaoileadh an t-ionad measgaichte air an taois gainmhich, ge-tà, bidh leigheas ann nach eil coltach ri rud sam bith eile. Cumadh tòrr chnothan, bainne agus siùcar co-cheangailte le bruich, oir tha am biadh a 'dol gu math mì-laghail.
Ingredients:
- buileagan - 4 pìosan;
- siùcair - 100 g;
- ola glasraich - 100 ml;
- bainne co-cheangailte le bainne - 1 b.
- pùdar bèicearachd;
- cnothan - 150 g;
- flùr - 150 g.
Ullachadh
- Peileagan maid le siùcar gus foam geal.
- Thoir a-steach san ola, cuir ris a 'bhainne co-chòrdail, measgachadh gu mionaideach.
- Cuir ris am pùdar flùr agus fuine, agus cnothan.
- Brùth a-steach do mhullach, dèanaibh fuar airson 30 mionaid aig 180 céim.
Walnut pie san multivariate
Airson a bhith a 'fuine cèic le cnothan ann am multivarquet chan eil e idir draghail. Tha an taois freagarrach airson briosgaid no clasaigeach airson cupcake, bidh am biadh air a dheasachadh airson uair a thìde agus thig e a-mach gu math lus, gu dòigheil. Faodar an cèic a ghearradh ann an 2-3 pàirtean, air a dhèanamh làn le uachdar sam bith agus thèid an cèic a leigeil a-mach. Faodar an lìonadh a bharrachd le toradh tioram.
Ingredients:
- ola bhog - 150 g;
- siùcair - 150 g;
- uighean - 2 pìosan;
- uachtar searbh - 2 fonsa. l.;
- flùr - 200 g;
- pùdar bèicearachd;
- cnothan briste - 1 làr.
Ullachadh
- Beat ìm le siùcar, cuir a-steach uighean.
- Cuir ris an uachdar.
- Cuir pùdar bèice agus flùr ris.
- Thoir an taois a-steach dhan bhogha, cuir a-mach na bhalbhaichean airson taigh-smùide an-asgaidh.
- Cook airson 1 uair a thìde.