Tha muffins glè mhath gu leòr blasad. Gu h-ìosal tha thu a 'feitheamh ri reasabaidhean airson muffins a chòcaireachd air uachdar.
Muffins air uachdar ùir - rèis
Ingredients:
- Flùr air a thionndadh den ìre as àirde - 300 g;
- uachtar searbh - 270 g;
- uighean cearc - 2 phìos;
- siùcar gainmhich - 170 g;
- pùdar bèicearachd - 10 g;
- vanillin;
- ìm nàdarra - 90 g.
Ullachadh
Tha uighean cirw air an cuartachadh le siùcar a bharrachd. Bidh sinn a 'cur uachdar de dh' uachdar, ìoirtear ìm fras, vanillin, pùdar bèicearachd agus flùr crèadha. Cruthaich an taois agus leig leam seasamh airson leth uair a thìde. An uair sin lìonaidh tu e le muilnean agus bruich airson leth uair a thìde.
Muffins le blueberries air uachdar
Ingredients:
- flùr le todhar - 200 g;
- uighean cearc - 2 phìos;
- pùdar bèicearachd - 10 g;
- uidheam searbh 20% de shaill - 170 g;
- yolk amh - 1 pìos;
- siùcar - 180 g;
- blueberries - 100 g.
Ullachadh
Bidh uighean agus buineanan a 'bualadh gu math le siùcair. An uairsin cuiridh sinn uachtar searbh agus cuiridh sinn a-mach e gu cùramach. Tha flùr cruithneachd ro-òrdaichte air a chur còmhla ri pùdar bèicearachd agus air a chur chun a 'mheasgachadh ullachadh. Ceanglaichean Anns an inneal tha sinn a 'sgaoileadh an taois, chan eil a' ruighinn 1 cm chun a 'mhullaich. Bidh sinn a 'sgaoileadh a-mach na h-aran air an nighe agus a thiormachadh agus bidh iad gan còcaireachd airson leth uair a thìde.
Muffins siùcair air uachdar searbh
Ingredients:
- tha uachtar searbh tiugh - 150 g;
- Flùr air a thionndadh le ìre nas àirde - 180 g;
- siùcair - 150 g;
- cocoa dorcha - 30 g;
- uighean - 3 pìosan;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon.
Ullachadh
Tha uighean cirw air an cuartachadh le bhith a 'cur siùcar a-steach, a' cur uachdar agus uachdar. An uairsin bidh sinn a 'dòrtadh a' mhin, an fhùdar fuine, cocoa agus a-rithist bidh sinn a 'gluasad gu math. Roinn an taois le innealan-fuirich agus bèiceadh airson timcheall air leth uair a thìde gus deiseil.
Muffins bho chàise taigh agus uachdar
Ingredients:
- flour flùr cruithneachd - 170 g;
- uighean - 2 pìosan;
- càise taigh 9% geir - 190 g;
- siùcar gainmhich - 90 g;
- uachtar searbh - 190 g.
Ullachadh
Tha càise taigh air a chuartachadh le siùcar agus uighean. Stuth ann an uachdar searbh, an uairsin dòrtadh am flùr cèin agus gluais e a-rithist. Lìon an taois leis a 'mhullach agus bruich na muffins airson timcheall air 35 mionaid.
Muffins le reasanan air uachdar
Ingredients:
- Flùr cruithneachd den ìre as àirde - 230 g;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon;
- ràiseanan - 70 g;
- uachtar searbh - 180 g;
- siùcair - 150-200 g;
- uighean cearc - 2 pcs.
Ullachadh
Bidh uighean circe a 'giùlan le siùcar gràineil a chuir air dòigh, agus cuiridh iad ugh searbh agus cuiridh iad iad. Flùr teirgte, còmhla ri pùdar bèicearachd, cuir pàirtean ris a 'mheasgachadh a chaidh a dheasachadh roimhe agus a ghlanadh. An uairsin cuir ris na reasanan agus gluais iad a-rithist. Bidh mollraichean a 'lìonadh mu 2/3 den leabhar iomlan aca agus a' fuine airson 20 mionaid ann an àmhainn làn teas.