Chan urrainn don bhun-stèidh airson compote a bhith a 'frithealadh chan e a-mhàin silidh, ach silidh. Chan eil searbh milis an t-samhraidh a 'toirt a-steach mar a tha e ann am feartan blasad agus blas, agus mar sin faodaidh an deoch sin a bhith na dheagh ullachadh mar chuimhneachan air an t-samhradh. Anns na reasabaidhean gu h-ìosal, roinnidh sinn a h-uile brèagha mu bhith a 'còcaireachd compote silidh agus a glèidhteachas.
Bidh Red Cherry a 'dèanamh coimeas airson a' gheamhraidh
Tha grunn dhòighean ann a bhith a 'tarraing às na dearcan as motha de na measgachaidhean blas-aranach a tha a' buntainn riutha le nàdar: faodar na boireagan milis a ghoil còmhla ri uisge, ach anns a 'chùis sin, le neo-dhìth no eòlas, faodaidh na toraidhean a ghoil, agus mar sin tha e mòran nas fhasa na dòighean a leanas a chleachdadh.
Ingredients:
- cherisean - 160 g;
- siùcar grànte - 85 g.
Ullachadh
Cuir a-mach na dearcan bho na peduncles, an losgadh agus an dòrtadh gu jar jar glan. Bàrr a 'cherry le trì liotairean de dh'uisge boil, còmhdach le cnapan plastaig mogail agus fàg airson 20 mionaid. Aig deireadh na h-ùine, dòrtaidh an t-uisge a-steach gu siùpan agus measgachadh leis an siùcair. Anns an rèisgaid, tha na cuibhreannan air an toirt seachad airson compote neo-milis a dheasachadh, agus mar sin, ma tha sin riatanach, faodaidh tu earrann den mhèinneir a chuir ri blas. Nuair a thòisicheas an siorup a ghoil, lìonaidh e e le sàrasan a-rithist agus cuiridh iad air falbh iad le clachan teann.
Coimeas de cherry agus cherry airson a 'gheamhraidh
Is e deagh bheachd a th 'ann a bhith a' dùnadh cherry agus cherry còmhla airson an fheadhainn a tha a 'feuchainn ri fuigheall buain fiodha fiach a cheangal anns na loidhnichean aca. Bidh an compote bhon dithis seo gu math soilleir agus beòthail - deoch samhraidh fìor.
Ingredients:
- cherry - 130 g;
- cherry - 130 g;
- siùcar grànte - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
Toir trì liotairean de uisge a-steach gu siùpan agus crathadh siùcar no milisair sam bith eile a tha stèidhichte air na roghainnean blas agad. Leudaich sgrathan air an lìonadh ann am poit làn uisge agus tòisichidh tu teas mean air mhean gus am bi an t-uisge ann. An uairsin lughdaich teas, dòrtaich dearcan, lìonaibh iad le sioup agus còmhdaich na caoraich le còmhdach. An dèidh 10 mionaidean, cuir na soithichean sìos gu socair.
Co-thaiceadh salainn milis le mint airson a 'gheamhraidh
Le bhith a 'cur ri luibhean agus spìosraidhean fàbharach fada bho bhith na dhòigh ùr ann a bhith a' dèanamh co-mheas air reasabaidhean. Anns an reasabaidh seo thèid a 'mheasgachadh salainn a chur ris le sgoltan de mint.
Ingredients:
- cherry - 4 nithean;
- mint - 2 meuran;
- siùcar grànte - 200 g.
Ullachadh
Ann am pannag le còmhdach cruithneachd, dòrtaidh tu ann an trì liotairean de dh'uisge agus thoir iad gu boil. Ann an uisge ghoil, dòrtadh na h-dearcan, cuir an teine sìos na h-ìghnean agus bruich na seiseanan milis airson 7 mionaidean, an uair sin dòrtaidh an siùcair agus leig leis na criostalan a leagail gu tur. Ma tha thu ag iarraidh, faodar coimeas de cherry airson a 'gheamhraidh a bhuain gun siùcair idir.
Cuir na crannagan air an sterilization aig an aon àm ri toiseach coimpiutaireachd còcaireachd. Bidh deoch ghoid eile a 'dòrtadh air crannagan teth, cuir sprig de mint agus cuiridh e an deoch air falbh le clachan teann.
Dèan coimeas bho cherisean gun sgothan airson a 'gheamhraidh
Bidh bàraichean gun chlachan gu leòr ag òl syrup siùcair agus cuiridhean eile bhuaithe, agus mar sin tha iad freagarrach airson barrachd feum neo-eisimeileach no cur-seachad ann am milgan.
Ingredients:
- seiseanan milis - 210 g;
- siùcar gràinte - 260 g;
- pod vanilla.
Ullachadh
Mus dùin thu an compote de cherry airson a 'gheamhraidh, bidh na dearcagan saor bho chnàmhan. Cuir jar 1 litr air amar uisge, cuir caoraich ann agus còmhdaich iad le siùcair. Airson an uidheamachd cho-dhùin sinn putal vanilla gearradh a chuir ris a 'cherry, ach faodar bogsa vanillin no spìosraidhean eile a chur na h-àite, mar bata cinnamain no paidhir de chnàgan clove, mar eisimpleir. Thoir a-steach stuth a 'phoit le uisge goileach agus fàg a h-uile càil, air a chòmhdach le clachan, mu 20-25 mionaid. An uairsin bu chòir dha na bancaichean gluasad suas sa bhad, cuir suas sìos agus fàgail gu fuarachadh, a bha air a cheangal ann am plaide bhlàth roimhe.