Tha e a 'tachairt nach eil dad air ullachadh ro-làimh, ach feumaidh tu biadh gu luath a thoirt do 3-5 neach, do dhachaigh no do luchd-aoigheachd. Anns an t-suidheachadh seo, chan eil e ro luath, canar e gu luath, a 'còcaireachd cearc sìmplidh ach blasda le càl agus iasg le stuag. Feuchaidh sinn ri biadh èisg èisg nas fheàrr a thaghadh. Airson lìonadh pìos le càl agus iasg, tha bradan air a shlaodadh (math, no èisg stàite eile san leòm fhèin) nas freagarraiche. Gus pìos a dhèanamh, bidh sinn a 'cleachdadh leudaidh deiseil no puff , a bhios mar as trice air a reic ann an cidsinean agus stòran grosaireachd, no tais dhachaigh.
Pìos tlachdmhor le iasg agus cà
Ingredients:
- flùr cruithneachd - 2 glainne;
- bainne - 1 glainne;
- siùcar - 1 teaspoon;
- yeast tioram - 1 sachet;
- cearc ugh - 1 pc.
Airson an lìonadh:
- leann bhradan - 1-2 canastair;
- ris air a chòcaireachd - 1 cupa;
- broccoli - 200 g;
- ugh de chicken - 1 pìos;
- greens.
Ullachadh
Ann am bainne beagan blàth (no uisge) bidh sinn a 'briodachadh feòil, siùcair agus 2 fonsa. cromain de mhin, cuir an spàin ann an àite blàth airson timcheall air 20 mionaid. Measgachadh ann am bobhla ag obair leis a 'chreachainn le flùr agus ugh. Dèan meas air an taois gu cùramach (faodaidh tu measgachadh le inneal-spiral). Bidh an taois air a chur anns an teas airson leth uair a thìde, às deidh sin bidh sinn a 'gluasaid agus a' gluasad le làmhan glaodhaich, ag ath-thòiseachadh a 'chuairt. An dèidh an dàrna bluff, faodaidh tu pìos a thogail.
Cuir an caibeal broccoli air bhog, is e sin, cuiridh sinn casg air a-steach e ann an cuibhlichean beaga (faodaidh tu sgian a thionndadh) agus dòrtaidh uisge gruamach ghoirid, an dèidh 8 mionaidean, an uisge a dhruim. Bidh sinn a 'gluasaid bhradan le leac agus bidh sinn a' measgachadh le rus bruich, broccoli, ugh amh agus uainean gearraichte. Faodaidh tu beagan sèasan a mheasgachadh le spìosraidhean talmhainn.
Bidh sinn a 'sgaoileadh a-mach às an taois cruinn no cearcall-cheàrnach nach eil ro fhallain, a tha sinn a' sgaoileadh air a 'bhileag bèice air a ghluasad le sailleadh.
Ma cho-dhùnas tu pìos le caban agus iasg air an t-iasg bho thasagalan puff, is fheàrr a dhèanamh ann an cruth rolla còmhnard.
Faodar pasgain teth a thilgeil le ìm lete no glainneagan uibhe, no brògan.