Uaireannan tha thu airson rudeigin sònraichte a chòcaireachd: bòidheach, tairgse, a 'leaghadh nad bheul. Gus tlachd a thoirt dhut fhèin agus na daoine gaolach, bheir sinn rèis airson briosgaidean goirid (tha e air ullachadh air margarine, nach eil gu math feumail, ach uaireannan faodaidh tu eisgeachdan a cheadachadh). A dh'aindeoin seo, ann an ìm, tha briosgaidean goirid ghoirid nas lugha de shoirbheachadh: bidh i a 'leaghadh nas fhasa, chan eil e a' cumail cumadh, no a 'fàiligeadh. Mar sin, tagh margarine "airson bèicearachd" agus bruich briosgaidean a dhèanamh annasach ann an margarine.
Briosgaid goirid ghoirid - reas sìmplidh airson margarine
Ingredients:
- "Pyshka" no margarine eile - 1 paca;
- siùcar geal - mu 2/3 cupa;
- Flùr geal / c - 2 chupan gun sleamhnachadh;
- tha bainne fuar - 5-6 tbsp. spàinean;
- Vanillin - airson blas.
Ullachadh
Mus tòisich thu air an taois a ghlanadh, cuiridh sinn a h-uile stuth san fhrigeradair airson dhà uair a thìde. An uairsin bidh sinn a 'sgoltadh margarine le siùcar gu math luath. Bidh sinn a 'feuchainn ri sgapadh gu sgiobalta, tha e cudromach gun tèid an siùcar a leagail, agus nach bi margarine a' leaghadh. Cuir bainne, vanillin agus dà thuras gu cùramach (airson saturation air) flùr. Tha an taois air a ghlèidheadh gu socair, chan eil fada - bu chòir dhan mheasgadh fuar. Bidh sinn a 'tionndadh an àmhainn airson a bhith a' blàthachadh suas - gu dìreach chun a 'char as àirde, san eadar-ama, cuir an briosgaid gu cùramach air a' chlàr bèicearachd: an dàrna cuid le spàin a th 'ann, no cuir an taois ann am poca brathaidh agus cuir a-mach e. Faodaidh briosgaidean biadhaidh gu luath, an dèidh 10-15 mionaidean, a bhith air an toirt air falbh bhon chlàr-fuine agus air an fhuarachadh. Nuair a bhios am briosgaid a 'fuarachadh sìos, faodaidh tu a sgeadachadh le ìomhaigh seoclaid, seoclaid a leaghadh, uachdar no dìreach jam.
Faodar briosgaidean goirid ghoirid a bhith air am biadhadh le bhith a 'cleachdadh an rèis airson margarine agus uachdar. Bidh na briosgaidean gu bhith nan calorie àrd, mar sin bi faiceallach agus na fàg airson an dàrna leth den latha.
Briosgaidean ghoirid briosgaidean air uachdar uachdar no mayonnaise
Ingredients:
- margarine airson bèicearachd "Pyshka" - pasgan ½;
- vanillin - 1 sachet;
- Flùr cruithneachd ann an sàthadh - 350-400 g;
- uachtar searbh tiugh - 150 g;
- siùcar grànte - 180-220 g;
- soda òl - 2 phìoban.
Ullachadh
Seach gu feumar an taois a ghlèidheadh gu sgiobalta, is fheàrr measgadair a chleachdadh. Tha siùcair air a cluinntinn ann am pùdar, a 'tighinn còmhla le vanillin agus air a shìoladh (is dòcha dà uair) flùr agus soda. Cuir ris a 'mhuirgine agus cuiridh sinn na h-innealan tioram a-steach gu na mucan. Chan eil e deònach ola a chleachdadh an àite margarine - cha bhi an criomag cho math an cumadh a chumail agus nas lugha deiseidh fhaighinn. Cuir ris an uachdar agus cuir an taois a-steach gu sgiobalta. Bidh sinn ga thoirt a-mach anns an fhrigeire airson leth uair a thìde uair a thìde, agus san eadar-ama bidh an duilleag fuine air a maitheachadh le pradment, agus thèid an àmhainn a theasachadh aig an teòthachd as àirde. Cuir a-mach an taois gu sgiobalta, gearraich a-mach na briosgaidean, cuir iad air bèicear air falbh bho chèile agus cuir an àmhainn airson 15-20 mionaidean. Anns an reasabaidh seo, faodaidh tu maranas-cainnt a chleachdadh an àite uidheam searbh - is e am prìomh rud gum bu chòir gum biodh e gun bhreiseadan blas, agus gu h-iomchaidh - air a dhèanamh dhachaigh. Tha briosgaidean air mayonnaise cuideachd a 'leaghadh, ach nas fhasa ri linn glasraich, agus chan e geir beathach.
Tha an aon bhriosgaid ghoirid (an reasabaidh airson taois air margarine agus uachdar sear) air a bhiadhadh le jam. Gus seo a dhèanamh, thèid jam a thilgeil air criathar, gus am bi an syrup air a chòmhdach gu math, agus tha na dearcan air an sgeadachadh le pechenyushki.
Tha e comasach a bhith ag obair ann an dòigh eadar-dhealaichte: tha na briosgaidean a tha air am fuarachadh gan sgoltadh le slat no slat agus air an gèadh ann an càraidean. Tha a 'chuid as fheàrr airson briosgaidean goirid ghoirid freagarrach airson slatan de shìonaichean, crannagan, cornelian - san fharsaingeachd, rudeigin milis is searbh.
Mas e gu h-obann, co-dhùin thu briosgaidean a bhèiceadh, ach chan eil sgeul ann - chan eil e gu diofar. Cleachd an deuchainn reasain airson briosgaidean goirid ghoirid le margarine, gabh an taois fuar tron chnàmh feòla agus gluais na cnapanan gu aotrom. Faigh blàths bhòidheach.