Tha rolla càise bothain an dà chuid pasganan fallain agus fallain. Nì glè bheag diùltadh na feuchainn le faoileag, a 'suidhe aig an taigh, no aig àm lòn aig an obair. A bharrachd air an sin, tha an toileachas cho spòrsail eadhon le naoidheanan nach eil ag iarraidh caise taigh- bìdh ithe ann an cruth sam bith eile. Leugh ar taghadh de reasabaidhean airson na bunan iongantach seo agus an ullachadh airson do chàirdean agus do charaidean.
Bidh càise taigh a 'sgaoileadh ann an 15 mionaidean
Ingredients:
- càise taigh - 220 g;
- uighean - 1 pìos;
- cinnamon - pinch;
- siùcair - treas cuid den ghlainne;
- salann;
- flùr - 180-200 g;
- pùdar bèicearachd - 0,5 crom.
Ullachadh
Bidh sinn a 'tighinn còmhla ann am bobhla càise taigh, ugh, salainn agus siùcair. Bidh sinn gan toirt a-mach - feumaidh tu mais fhaighinn a tha èibhinn ann an cunbhalachd. Crùbag an uamhas mòr seo. Bidh sinn a 'cur pùdar fuine, min. Tais Mesem. Bidh sinn a 'cruthachadh bhothagan. Is e an dòigh as luaithe a bhith gan sgaoileadh anns na làmhan ann an riochd bàlaichean beaga. Bidh sinn a 'gabhail a-steach a' bhèiceag-bhèice le a 'chraobh no a' losgadh. Chuir sinn an sin ballan curd. Brèicear 15 mionaid aig a 'char as àirde. Tha bunan tapaidh deiseil.
Curd taois airson bothagan san àmhainn
Ingredients:
- ìm - 80-100 g;
- càise taigh-còmhnaidh - 250 g;
- bainne - 5 fonsa. spàinean;
- vanillin - crioch;
- siùcar - 3/4 cupa;
- flùr - 325-350 g;
- gealaichean ugh - 2 pcs.;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon.
Ullachadh
Flùr flùr còmhla ris na mòr-thoraidhean a tha air fhàgail - bòilleann agus pùdar bèicearachd. Tha siùcar air talamh le pròtain. Gus am measgachadh pròtain-siùcair, cuir càise taigh-bìdh agus bainne. Tha an ola air a leaghadh beagan agus cuideachd air a chur chun a 'mheasgachadh. Toraidh an uair sin min le fiodar bàn agus fuine. Dèan an taois, agus an uairsin leig e dha seasamh.
An uairsin faodaidh tu bunan de chruth sam bith a thogras tu a dhèanamh. Mar eisimpleir, bidh e gu math brèagha bhon deuchainn seo. Gus seo a dhèanamh, feumaidh tu peacadh beag a ghearradh dheth agus a roinn ann an trì. Cuir na trì pìosan seo a-steach do shiùganan tana agus gluais iad ann an cruth braids. Mar sin dèanaibh leis an deuchainn gu lèir.
Bidh càise bothain a 'sgaoileadh ann an uachdar
Ingredients:
Airson rollaichean:
- flùr - 400 g;
- bainne - 200 ml;
- siùcar - 200 g;
- cnòtainn calltainn - 85-100 g;
- ìm - 40-50 g;
- Iast - 0.25 teaspoons;
- salann;
- mint - 5-7 duilleagan;
- càise taigh - 500 g;
- vanillin - crioch;
- uighean - 2 pcs.
Airson lìonadh uachdar dealain:
- uachtar searbh - 230-250 g;
- siùcair le pùdar - 5 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Melt an ìm. Cuiridh sinn siùcair ann - 3 fonsa. spàinean. Tha a 'bhainne beagan ga bhlàthachadh. Bidh sinn a 'fàs blàth ann, gun a bhith a' dìochuimhneachadh 1 teaspoon de shiùcair a chur ris. Bidh sinn a 'ceangal nan rudan sin. Thoir a-steach dhan mhin, salann agus dèan an taois. Leig sinn dha seasamh airson 2 uair a thìde.
Bithidh sinn a 'tighinn còmhla ris an siùcair a tha air fhàgail, a' bhanilein, an cnàimh chonn air a ghearradh agus a 'mhionnaidh a chaidh a ghearradh gu grinn. Cuir na h-uighean ri chèile agus measgachadh. Faodaidh tu aodach a chleachdadh, oir feumaidh tu caochladh co-aonaichte fhaighinn.
Cuir a-mach an taois, roinn caise taigh-còmhnaidh air agus cuir a-steach e ann an cruth rolla. An uairsin gearraich an rolla gu pìosan 3 cm a thighead. Bidh sinn a 'cur nam bothagan air bile bèicearachd, air an cur air beulaibh a' phrais seo. Bidh sinn a 'fuine. Gheibh sinn e nuair a chì sinn gu bheil na bobhlaichean air crustag ruadh fhaighinn.
Tha uachdar uachdar measgaichte le pùdar. Leigamaid seasamh - bu chòir siùcair a sgaoileadh ann an uachdar. Tha bothagan teth air an dòrtadh thairis leis a 'mheasgachadh seo agus air an còmhdach le fiodh. An dèidh dhaibh a bhith air fhuarachadh sìos, cuir air falbh an fhiodh agus a 'frithealadh nam bothagan air a' bhòrd.
Rèit càise bothain
Ingredients:
- càise taigh - 280-300 g;
- pùdar bèicearachd - 1 teaspoon;
- geal sesame - 2 chup.
- uighean - 1 pìos;
- siùcair - 1 fonsa. spàin;
- flùr - 1 glainne;
- salann;
- ola glasraich - airson bèicearachd.
Ullachadh
Gabh bogha domhainn, caise a 'bhothan a dhòrtadh. Bidh sinn a 'briseadh an ugh an sin. Cuir siùcair, salainn. Le bhith a 'cleachdadh whisk, bidh sinn a' cur nan stuthan sin air falbh - bidh sinn a 'coileanadh a bhith a' faighinn maise co-aonaichte. Aon uair 's gu bheil sinn air a leithid de mhilleadh fhaighinn, cuir a-steach am pùdar-fuine agus min. Bidh sinn a 'dèanamh taois. Bidh sinn ga roinn ann an 8-10 pàirtean. Bidh sinn a 'cur na pàirtean sin air falbh gus colbhsaichean a dhèanamh. Bidh sinn gan sgaoileadh a-mach, a 'coimhead air astar, air duilleag bèicearachd, a' crathadh le sesame. Bidh sinn a 'fuine airson 30 mionaid.