Bidh sinn a 'tairgsinn rèis airson cèic pluma uabhasach bòidheach. Tha an cothlamadh co-chòrdail de phlùr cira le càise taigh agus sùgh fiadhaich sa mhodha seo dìreach dona. Tha arbhar seacaid bho fhlùraichean arbhair a 'toirt a dhroch shìneadh agus a' cur gu foirmeil ris a 'chòis òir shìmplidh le càise croman agus taigh.
Ma tha thu ag iarraidh, gabhaidh cherry a chur an àite sùgh fiadhaich, agus an àite seoclaid dhubh, bainne a chleachdadh.
Cèic pluma teoclaid le càise taigh-bìdh agus glùis - rèis
Ingredients:
- plumagan de dhiofar seòrsa dorcha - 720 g;
- seoclaid dhubh - 120 g;
- flakes arbhair - 110 g;
- siùcar grànte - 220 g;
- sùgh fiadhaich (dearg) - 260 ml;
- càise taigh - 420 g;
- uachdar ann an susbaint saill de 20% - 210 ml;
- gelatan - 2 fonsa. spàinean.
Ullachadh
Tha an reasabaidh seo airson cèic le mousse-pluma agus jelly air a bhiadhadh agus a 'moladh gu bheil iad a' deasachadh gu luath.
An toiseach, leaghadh ann an seoclaid slighe iomchaidh sam bith, cuir a-mach clachan thuige agus ga mheasgachadh. A-nis a 'lìonadh an fhiolm bhìdh le cumadh sgaoilte le trast-thomhas de 22 ceudameatairean agus a' cur a-mach clachan le seoclaid ann. Bidh sinn ag àrdachadh an uchd agus cuiridh sinn e airson reothadh air sgeilp an fhrigeireadair.
A-nis air adhart gu bhith a 'deasachadh uachdar pluma airson a' chèic. Bidh geallan a 'fàs ann an cuibhreann bheag de shùilean fiadhaich agus fàg timcheall air fichead mionaid. An ceann greiseag, teas am measgachadh geiltin (na boil!) Agus thoir seachad le gluasad leantainneach gus na gràin-ghràin a sgaoileadh. Bidh sinn a 'toirt air falbh na croman nighe bho na cnàmhan, gan cuir còmhla ann an siospan leis a' chòrr den sùgh fiadhaich agus de shiùcair, leig leotha boil agus còcaireachd gus am bi na lethan pluma air am bogadh. Às deidh sin, fionnar a 'chrann-feama beagan, cuir a-steach an t-inneal-tomhais chun an rèiteag as motha a ghabhas a dhèanamh, an uair sin dòrtaidh an geallan agus a-rithist a-rithist.
Ann am bobhla no soitheach den inneal-bogsa, bidh sinn a 'cur càise taigh còmhla ri uachdar agus a' bualadh air gu ruige adhar leis an aon choidsear (falaichte no falamh, fa leth). A-nis, bidh sinn a 'ceangal dà thrian den mhòla crùisgeach leis a' mheasgachadh uabhasach ruadh a tha mar thoradh air an sin agus a 'giùlan còmhla gus an cuir sinn an aon seòrsa.
A 'cur crìoch air dealbhadh a' chèic, spread an uachtar crùbag air a 'chèic reòta de seoclaid agus gràn, agus bho shuas gu h-àrd le spàin a' sgaoileadh earrannan anabarrach den mhòr-chnàmhan eile. Air feadh na crìche air uachdar a 'chèic, cuiridh e cùl gu dòigheil, a' dèanamh sgaradh-pòsaidh. Chan eil e ach a 'feitheamh gus an stuth a reubadh gu lèir air sgeilp an fhrigeir. Gabhaidh seo co-dhiù ceithir uairean a thìde, agus tha e nas fheàrr an cèic seo a chòcaireachd an-diugh airson amàireach.