Tha iomadh dòigh ann airson briosgaid fhiodha a bhèicearachd, rud a bhios na dheagh bhunait airson dìnnearan breacach a dhèanamh ann an taigh no teannas neo-eisimeileach airson a bhith a 'frithealadh te, compote, sùgh mheasan. Tha eadar-dhealachadh coltach ris a 'bhèicearachd freagarrach chan ann a-mhàin ann an fastadh, ach cuideachd nuair nach eil uighean air an dùnadh bhon daithead airson adhbharan eile.
Ciamar a chòcaicheas tu briosgaid làidir?
Tha atharrachaidhean de bhèicearachd bhriosgaidean gun phàirtean skoromnyh measgaichte agus chan eil molaidhean no cuibhreannan soilleir stèidhichte air an stèidheachadh: tha gach teicneòlas sònraichte agus sònraichte air a dhòigh fhèin. Ach, cuidichidh gèilleadh ri riaghailtean àraid an toradh a leasachadh.
- Feumaidh a 'mhin a bhith air a thoirt air falbh, gu math tric grunn thursan, ga shàrachadh le ocsaidean.
- Mus bu chòir a bhith a 'fuine anns an taois, cha bu chòir dha a bhith na ghràin siùcair, a bu chòir a bhith air a sgaoileadh anns a' bhonn lobhra gun a bhith a 'fuireach.
- Bidh briosgaidean biorach fiadhaich a 'fàs gu sgiobalta le bhith a' sguabadh a 'bhunait le fìonag no sò leòmain, pùdar bèicearachd.
Briosgaid spongach air uisge mèinnearach
Bidh an reasair a leanas airson briosgaid làidir gun uighean air a dhèanamh air uisge mèinnearach, làn carbonach. Bidh na builgeanan gas a 'toirt a' chèic seachad a 'mhòr-chuid de bhrògan agus èibhinn. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh an taois a bhith air a blasadh an àite spìosraidh le bhith a 'cur sgeadachadh lemonan no orains ùr, vanillin, cinnamon.
Ingredients:
- uisge mèinnearach - 250 ml;
- flùr - 2 chupan;
- ola glasraich - 0.5 cupa;
- siùcar - 1 cupa;
- soda - 1 teaspoon;
- Nutmeg, cardamom, ginger - le pinch;
- salann - 1 pinch.
Ullachadh
- Flùr sìol.
- Cuir salann, siùcair, soda agus siùcar a-steach, agus measgachadh.
- Tòil ann an uisge agus ola air a chrìonadh, a 'giùlan an taois gus an tèid criostalan nan siùcar a sgaoileadh.
- Thoir am bonn a tha a 'tighinn a-mach mar fhoirm olach agus fuine airson 40-50 mionaid aig 180 céim.
Briosgaid teoclaid leudach - rèis
Nì briosgaid làidir ullachadh airson cèic le cuiridhean còco cinnteach gum faicear bèice gun uighean agus stuthan bainne eile a bhith a 'farpais le stuthan le mòran muffin. A thuilleadh air an sin, tha mòran den bheachd gu bheil bunait mar sin nas blasad agus a chleachdadh airson sgeadachadh àbhachdasan (nach eil a 'leantainn).
Ingredients:
- uisge 250 ml;
- flùr - 1,5 glainne;
- ola glasraich - 70 ml;
- siùcar - 1 cupa;
- soda - 1 teaspoon;
- fìonag - 1 làr. spàin;
- cocoa - 3 fonsa. spàinean;
- siùcair vanilla - 1 fonsa. spàin;
- salann - 1 pinch.
Ullachadh
- Ann an uisge, cuir siùcar a-nuas, cuir ola agus fìon-lios.
- Bidh measgachadh air leth de fhlù, còcair pùdar, soda agus siùcair vanilla.
- Thoir na stuthan a th 'air an tioramachadh chun an dìolaidh, measgachadh cuibhrig no spàin gus am bi thu rèidh.
- Brògan briosgaid teòclaid leanabh ann an cruth air a sgeadachadh le prathan airson 40 mionaid aig 180 céim.
Briosgaid spìosrach air sùgh orains
Tha am briosgaid orange air a dheasachadh air sùgh orains le craiceann citrus a chur ris, rud a tha ga dhèanamh cho tarraingeach do bhlas agus a tha breugach. Ma tha an sùgh milis le beag gainnead, feumaidh tu sùgh beag agus fìon-lom a chuir ris airson a bhith a 'gearradh soda de chàileachd anns an taois.
Ingredients:
- sùgh orains - 250 ml;
- flùr - 2 chupan;
- ola glasraich - 0.5 cupa;
- siùcar - 1 cupa;
- soda - 1 teaspoon;
- craiceann orains - 0,5-1 tbsp. spàin;
- salann - 1 pinch.
Ullachadh
- Ann an sùgh orains, thèid siùcar a sgaoileadh, thèid ola a chur ris.
- Measgachadh air leth measg flùr, soda agus craiceann orains le crann.
- Beag air bheag, bidh na h-innealan sgaoilte a 'toirt buaidh air na pàirtean leacach, a' gluasad a 'bhunait le inneal.
- Leudaich an taois a tha a 'tighinn a-mach a-steach gu cruth air a dhèanamh le olach no le crèaghan agus briosgaid briosgaid a bhèiceadh aig 180 ceum 45 mionaid.
Cèic Sponge Cairot - Rèit
Chan e a-mhàin blasta, ach cuideachd nas fheumail a bhios na bhriosgaid caranach. Mar bhun-stèidh lìonaidh bidh sùgh sam bith le cuilean a 'tighinn gu: peach, apricot, multifruit. Chan e cnàmhan riatanach a th 'anns na cnothan anns an rèisgaid, chan fhaodar an cuir ris an taois, a tha cuingealaichte ri pinch de bhanillin no cinnamon.
Ingredients:
- sù - 250 ml;
- curran - 150 g;
- flùr - 150 g;
- ola glasraich - 0.5 cupa;
- siùcar - 1 cupa;
- soda - 1 teaspoon;
- sùgh lemon - 1 làr. spàin;
- cnothan-cnòthan - 100 g;
- salainn agus vanillin - 1 pinch.
Ullachadh
- Anns an sùgh agus ìm a 'leaghadh siùcair.
- Cuir an sùgh lemonan, a 'charan-ghrànte agus na cnothan ro-roastte air an talamh.
- Measgachadh air leth min le soda, salainn agus vanillin, thuit e na chadal dha na pàirtean lobhaidh, gluais le cuisle no spàin.
- Brògan briosgaid caolach a bhèice ann an cruth olach airson 40 mionaid aig 200 céim.
Cèic Spong Meala
Airson luchd-leantainn bèicearachd mil, is e am briosgaid geur as fheàrr a bhios air a bruich le bhith a 'gabhail pàirt anns an stuth as fheàrr leat. Faodar milis an taois a bhith air a sgàileadh le bhith a 'cur cherisean reòta no ùr, cranberries agus dearcan eile, a chuireas ris chan e a-mhàin blas taitneach, ach bidh e cuideachd a' blasadh a 'mhodha.
Ingredients:
- uisge 250 ml;
- mil - 100 g;
- flùr - 3 cuachan;
- ola glasraich - 0.5 cupa;
- siùcar - 1 cupa;
- soda - 1 teaspoon;
- siùcair vanilla - 1 fonsa. spàin;
- caoraich, measan, toradh coisrigte - airson blas.
Ullachadh
- Cuir siùcair agus mil dhan uisge.
- Cuir às dhan bhogsa le bonn ann an amar uisge agus blàth suas gus am bi na criostalan air an sgaoileadh.
- Cuir ris an ola, stir am measgachadh agus fionnar.
- Bidh bainne air a thiodhlacadh le soda agus siùcair vanilla, a 'dòrtadh ann am bonn mil tioram, cuir slatan no cuiridhean eile ma tha thu ag iarraidh.
- Briogaid bhrèag a dhèanamh air mil airson 45 mionaid aig 180 céim.
Briosgaid spicy air lemonade
Bidh an fheadhainn a tha air meas a ghabhail mu na buannachdan a tha ann an tlachd à uisge mèinnearach toilichte a bhith a 'dèanamh briosgaid làidir air lemonade gun uighean. Tha an toradh bog, sìmplidh, le còmhnard taisneach, bòidheach, dòbhlach. An ath dhuilleag tha an dreach de mhìlseachd le bhith a 'cur còco a-steach, agus gabhaidh an àireamh dhiubh sin atharrachadh gus blas a dhèanamh.
Ingredients:
- lemonade - 250 ml;
- cocoa - 1-3 st. spàinean;
- flùr - 2 chupan;
- ola glasraich - 0.5 cupa;
- siùcar - 0.5 cupa;
- soda - 1 teaspoon;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
- Mionnaich am flùr le soda, cocoa, siùcair agus salainn.
- Ann am bobhla air leth, cuir an lemonade còmhla ri ìm agus thoir thu a-steach do na h-innealan tioram, a 'gluasad le spàin.
- Tha an taois gluasaid a tha a 'tighinn a-mach air a dhòrtadh a-steach do mholllach agus air briosgaid fhiodha a dhèanamh 50 mionaid aig 180 céim.
Briosgaid Banana Lenten
Bidh blas taitneach iongantach a 'faighinn briosgaid throm bruich le banana. An dèidh fuarachadh, faodar na cèicichean a ghearradh ann an 2-3 pàirtean fad-ùine agus air an dèanamh suas le uachdar teòclaid banana, fhad 'sa bhios iad a' cur slates de mheasan sliced. An àite teatha dhubh làidir, sùgh mheasan no coimpiutairean a cheadachadh.
Ingredients:
- te - 250 ml;
- banana - 0,5 pìosan;
- flùr - 2 chupan;
- mil - 70 g;
- ola glasraich - 40 ml;
- siùcair - 2/3 cupa;
- soda - 1 teaspoon;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
- Caisg air leth tì le siùcar, cùp banana, mil agus ìm.
- Cuir ris a 'mhin le salainn is soda, measgachadh gus an cuir thu gu leth agus cuip beagan nas fhaide.
- Brògan briosgaid banana leanabh ann an cruth olach, ann an àmhainn le teasachadh gu 180 ceum.
Cèic le spong air aodach ubhal
Faodar briosgaid spìosrach le ùbhlan a bhith air a bhiadhadh le blas ùbhlan a tha follaiseach, ga dhèanamh citrus, a 'cur sùgh is lemonan, no a' blasad a 'bhunait le faileas no cinnamon, a tha a' cur ris an pailteas mheasan seo gu tur. Ma tha am buntàta milis, faodaidh an siùcar a bhith air a lùghdachadh.
Ingredients:
- pure apple - 1 glainne;
- sùgh ùbhlan - 50 ml;
- flùr - 2 chupan;
- flùr ròin - 1 glainne;
- ola glasraich - 70 ml;
- siùcar - 1 cupa;
- soda - 1 teaspoon;
- salann, cinnamon, vanilla, sguab - airson blas.
Ullachadh
- Tha siùcar air a chòmhdach le buntàta, ìm agus sùgh.
- Cuir gach seòrsa flùr air leth air leth, a 'cur soda, salann, spìosraidh.
- Thoir an t-ionad lobhadh air falbh gu na h-innealan sgaoilte, a 'gluasad a' mhullaich le spàin.
- Brèagagan briosgaid ann an cruth olach, air a chrathadh le flùr, ag atharrachadh an àmhainn le 190 ceum agus a 'suidheachadh an teine airson 40 mionaid.
Cèic le spong air crann coconut
Bidh briosgaid làidir iongantach, air a bheilear a 'toirt iomradh air an reasabaidh anns an earrainn seo, a' faighinn blas tropaigeach neo-àbhaisteach le bhith a 'cleachdadh bainne coconut mar ionad lùth. Is dòcha gu bheil an cèic às dèidh fuarachadh air a ghearradh ann am pìosan agus air a dhèanamh làn le uachdar iomchaidh iomchaidh, a tha air a chur ris le sgioban cnòcain.
Ingredients:
- flùr - 280 g;
- siùcair - 150 g;
- bainne cnòcain - 400 ml;
- pùdar bèicearachd - 15 g;
- salann - crioch.
Ullachadh
- Flùr sìol le pùdar bèicearachd, cuir salainn agus siùcair, measgachadh.
- Thoir bainne blàth de chnòmhan. Cruthaich gus an tèid criostalan an siùcair a sgaoileadh agus thèid am bonn a th 'air a thionndadh a dhòrtadh ann an inneal freagarrach.
- Dèan briosgaid braganach gu 180 ceum 40 mionaid no gus ruith fiodha tioram.
Briosgaid spongach anns a 'mhòr-bhreac
Faodaidh tu briosgaid teòclaid leanmhainn ullachadh ann an ioma-iomall a bhith air ubhal, orains, sùgh sam bith eile no eadhon air uisge. Tha a 'chiad roghainn nas fheàrr agus leigidh e blas nas beairtiche agus feartan beathachaidh de mhodag fhaighinn. Gus a bhith a 'seachnadh tuiteachadh, tha e cudromach gun a bhith a' faighinn a 'chèic bhon bhobhla gus am fuaraich e sìos gu tur.
Ingredients:
- sù - 250 ml;
- cocoa - 6 fonsa. spàinean;
- flùr - 2 chupan;
- siùcar - 1 cupa;
- ola - ¼ cupan;
- soda - 1 teaspoon;
- salann - airson blas a dhèanamh.
Ullachadh
- Sift am flùr leis a 'phùdar bèicearachd.
- Cuir salainn, siùcar, soda, dòrtadh ann an ola, agus an uair sin sùgh.
- Crith agus bualadh an taois le measgaiche gus an tèid an siùcar a sgaoileadh, a dhòrtadh a-steach do bhobhla air a dhèanamh le oil.
- Suidhich an inneal ris a 'mhodh "Bake" agus bruich airson 50 mionaid.
- Fàg an cèic gus an fhuarachadh gu tur anns a 'bhobhla leis a' chlais fosgailte.
Briosgaid spicy ann an àmhainn microwave
Ullaich briosgaid teoclaid le cnothan agus faodaidh tu àmhainn microwave a chleachdadh, a 'sàbhaladh co-roinn an leòmhann de thìde agus a' faighinn toradh uabhasach math. Airson feumar an innleachdais feumar cruth glainne sònraichte airson còcaireachd ann an inneal microwave no silicon àbhaisteach.
Ingredients:
- uisge no sù - 300 ml;
- cocoa - 2-3 tbsp. spàinean;
- flùr - 240 g;
- siùcar - 1 cupa;
- ola - 1/3 cupan;
- soda - 1 teaspoon;
- salainn, vanilla - airson blas.
Ullachadh
- Measg ann am bobhla de mhin, cocoa, soda, vanilla agus siùcair.
- Tòil ann an uisge agus ola agus cuiridh iad am meud gu èideadh.
- Thoir an t-uabhas a-steach dhan mhullach.
- Gus ullachadh airson cumhachd an uidheim, cuir an uairsin airson 7 mionaidean. Aig cumhachd ìosal, feumaidh tu cèic spong a dhèanamh co-dhiù 10 mionaid, a 'measadh dè cho ullamh' sa tha gach mionaid.