Tha bèicearachd na Càisge cho eadar-mheasgte gu bheil mnathan taighe eile, ach a-mhàin airson gach seòrsa cèic agus a 'bualadh air a' bhòrd, dìreach nach cuir iad ri càil sam bith eile. Ach, gu dearbh, is e àite sònraichte ann an clàr na Càisge ullachadh cèicean na Càisg agus càise taigh . Tha reasabaidhean de stuthan biadhaichte na Càisge, gu h-àraidh cèicichean na Càisg, agus ullachadh na Càisge gu leòr, agus gu dearbh tha iad sin dà dhroch eadar-dhealachaidhean sa Chàisg. Bidh sinn a 'fuine cèicean, ach bidh sinn a' dèanamh na Càisge bhon mhullach, gun leigheas teas. Mar sin, tha a 'cheist mu mar a bhèiceas tu a' Chàisg, fuaimean gu a 'chuid as motha, co-dhiù, neònach. Ged a tha mòran ag ràdh gu bheil fios aca ciamar a chòcaicheas iad Càisg san àmhainn, is e sin, càise taigh-fuine. Gu h-iomlan, chan urrainnear beachdachadh air pasganan na Càisge mar seo, ach chan eil an cruthachadh còcaireachd seo a 'tàladh tiotal a' chèic an dara cuid, agus mar sin chan e "Easter" a chanas iad bho chàise taigh.
Ciamar a bhèiceas tu an Càisg?
A bheil thu air co-dhùnadh gun do chuir thu fhèin grèim ort airson a 'Chàisg le pasganan neo-àbhaisteach, is e sin càise taigh-bìdh Easter? Uill, leig dhuinn a-mach ciamar a bhèiceas tu seòrsa den Chàisg.
Ingredients:
- Càise Bothan - 1 kg;
- flùr - 110 g;
- siùcar - 170 g;
- ugh - 8 pìosan;
- uachdar (fatty) - 50 g;
- ràisins, vanillin, toradh cianalach - airson blas.
Ullachadh
Bidh bainne, buinn-uighean, ràisins (toradh cianalach), vanillin, uachdar, siùcar agus càise air an giùlan gu stàite co-sheòrsach. Caisg a 'ghobair a th' ann an grèim làidir agus cuir ris a 'chòrr de na stuthan. Bidh sinn ga mheasgachadh a-rithist agus ga chur a-steach do mholltair, air a ghiùlan le ola glasraich. Brèiceadh aig 180 ° C gus am bi e deiseil gu tur.
Foirmean airson fuinearachd na Càisge
Chan eil foirmean airson cèicean Càisg is bèice idir idir, agus tha mòran luchd-seilbh toilichte air na goireasan cidsin seo, tha iad ag ràdh gun d 'fhuair iad na foirmean bho na màthraichean agus na seanmhair, le oighreachd. Agus dè mura h-eil an leithid de dh 'oighreachd air fhàgail, agus nach eil àite ann airson foirmean a cheannach, gus bèicearachd na Càisge a dhiùltadh agus a' chùis a chumail air a 'Chàisg? Gu dearbh, chan eil e riatanach seo a dhèanamh idir, chan eil foirmean ceannach ann, agus, math, nach eil rudeigin agad ri chur na àite san dachaigh agad?
Ciamar a thèid an fhoirm a chur an àite a 'chèic?
Is e an dòigh as fhasa a bhith a 'dèanamh cruth cèic bho phàipear dlùth le ola, agus cuir cearcall de chairt air a' bhonn. Agus a dhèanamh nach eil an cèic deiseil dèante, dèan pìosan snàthaid tana air na taobhan agus aig bonn na cruinne.
Chan eil cèicichean dona air am bogadh ann am mugaichean is potain meatailt àbhaisteach. Is ann a-mhàin an seo a dh'fheumas an riochd a bhith air a dheasachadh - no cha tèid an cèic a thoirt a-mach a-mhàin ann am pàirtean. Mar sin, tha an taobh a-staigh den mhullach air a ghiùlan le ola glasraich, thèid cearcall de phàipear olach a chur air a 'bhonn, agus tha flùr air a phùdar air gach taobh.
Mura h-eil càil ri làimh, faodaidh tu foirm a dhèanamh le do làimh fhèin air a dhèanamh le foil. Gluais am foil ann an leth, tionndaidh a-steach biadh na meud ceart (canaichean, glainneachan, vases). Tha oirean an fhuaim air am brùthadh an aghaidh a chèile agus a 'tionndadh grunn thursan a-staigh, a' cruthachadh seam. Gus a bhith dìleas, faodaidh tu an t-seamhar a ghoirteachadh às deidh dha stampaireachd. An uairsin tionndaidh an soitheach agus cuir thairis air a 'pholl gus bonn còmhnard a dhèanamh. Às deidh an fhuaim a thoirt air falbh bhon chonn, ìre an toir agus na ballachan agus leudaich e pàipear bèicearachd.
Ciamar a chuireas tu a-steach an fhoirm airson na Càisge?
Chan eil càise bothain cho torrach ri taois, agus mar sin bidh e nas fhasa leis a 'phìob. Chan e, gu dearbh, ma tha thu air làmh-sgrìobhaidh de làmhan crazy, faodaidh tu tòimhseachan a dhèanamh le bhith a 'cruthachadh foirm airson na Càisge. Leig leis a h-uile dad a dhèanamh mar bu chòir, foirm air a dhèanamh ro-làimh de phlàighean fiodh, le samhlaidhean snaighte air gach taobh. Ach mura h-eil neach-ceàird mar sin nad làimh, na cuir dragh ort. Mar fhoirm airson a 'Chàisg, chan eil cladhach (a tha nas fheàrr, mar as trice, ann an cruth còn cuibhrichte), far nach bi thu aithreachas a bhith a' dèanamh tuill airson sruth meud, freagarrach. Agus ma tha a 'mheud cheart agad, beagan sìnte suas, inneal-mheatailt, chan fheum thu dad a dhèanamh, faodar a' Chàisg a chruthachadh ann.