Anns a 'chlàr-bìdh festive gu cinnteach bidh e a' toirt seachad bìdh, a tha a 'sgeadachadh a' bhùird agus a 'toirt dha sophistication is originality. Faodaidh iad a bhith nan measgachadh de shàlaidhean iongantach, le blasan le sliced, canapé agus goodies eile. Bidh e glè dhrùidhteach cuideachd a 'cur ris na breacan bùird festive le lìonadh. Bidh sinn a 'cur stad air an-diugh an-diugh ann an dòigh nas mionaidiche agus innsidh sinn dhut mar a nì thu bunait airson na bìdh snog seo, agus cuideachd bheir sinn grunn roghainnean airson lìonadh.
Rèit na deuchainn airson tartlets don bhòrd fhèis
Ingredients:
- flùr cruithneachd - 170 g;
- aon buileach ugh;
- uisge air a chraoladh - 30 ml;
- Òrd - 110 g;
- salann - crioch.
Ullachadh
Gus an taois ullachadh, cuiridh sinn am flùr cruithneachd dhan bhogha, cuir salainn, buidheag uibhe, ìm bogte, uisge, meudaich a h-uile dad gu cùramach agus cuiridh e san fhrigeradair airson deich mionaid.
Cuiridh sinn an taois fhuarach air uachdar le pùdar le flùr agus cuiridh sinn a-steach e ann an sreath tana mu dhà gu trì mìle meatair de leud. An uairsin cuir na tartagan air a 'bhòrd air a' bhòrd, còmhdaich iad leis a 'chlàr taise rollaichte, cuir air falbh e le prìne giuthais, cuir a-steach e beagan, agus gearradh a-mach bunait nan tartagan, a dh'fheumas a bhith air a bhruthadh a-mhàin air uachdar na muilnean. An uairsin, dòrtadh pònaichean beaga, peas no gràinnean eile, gus nach èirich an taois fhad 'sa bhios e a' fuine agus a 'gleidheadh na cruth, agus a' dearbhadh na molltaichean lìonaichte ann an teasachadh gu 200 ceum ann an àmhainn. Bidh sinn a 'cumail suas uidheaman-obrach aig an rèiteachadh teothachd seo airson còig deug gu fichead mionaid no gus an ìre ionmholta a tha a dhìth.
Bidh sinn a 'dòrtadh a-mach cròidean bho na muilnean, a' tarraing nan tartagan ullaichte, bidh iad fionnar agus faodaidh sinn tòiseachadh air an bidhe a mhaiseachadh.
Agus a-nis beagan mu na lìonaidhean a lìonas tu air a 'bhòrd fhèis.
Tartailean saoraidh le càise fiadhaich agus iasg ruadh
Ingredients:
- cuartagan - 8-10 pìosan;
- iasg dearg (fileidean) - 145 g;
- Càise le pròiseas - 145 g;
- uighean - 4 pìosan;
- greens dill ùr - airson blas;
- mayonnaise - a 'blasad.
Ullachadh
Feuch gun dèan sinn na trioblaidean le bhith a 'cleachdadh an rùipe a chaidh a mholadh gu h-àrd, no gabhaidh sinn brathan deiseil. Bidh uighean a 'boil airson deich mionaidean, agus an uair sin a' glanadh, agus a 'cur a-steach ach an fheòrag air grater breagha. Meudaich am mòr-phròtain leis a 'chàise a th' air a leaghadh, cuir beagan greens ùr de dhill air, gearran beag, cuir a-steach agus cuir am measgachadh mar thoradh air na tartagan. Bho shuas gu h-àrd, cuir gu h-èifeachdach sgoltadh de dh'iasg dearg, giùlan e le sprig de dhill, cuir e air plata agus seirbhis e.
Snack ann an tartagan air bòrd fhlùraichean le camagan
Ingredients:
- cuartagan - 8-10 pìosan;
- cromagan caorach air an slaodadh - 475 g;
- cupc - 50 g;
- mayonnaise - 50 g;
- pògan piobar pinc;
- duilleagan salad;
- salann - airson blas;
- ola glasraich.
Ullachadh
Bidh camar-uisge a 'dòrtadh uisge boisgteach, fàg airson aon mhionaid, agus an uairsin dragh, bheir e deagh dhrèanadh agus fuar sìos. A-nis gan lìonadh le measgachadh de chasach agus maiseas agus measgachadh. Tha bonn nan tartagan air a chòmhdach le duilleagan leitisg, bidh sinn a 'cur stuth air falbh bho chromagan, bidh sinn a' sgeadachadh le piogan de phiobar pinc air a 'mhullach, bidh sinn a' cur blasad air pìos agus bidh sinn a 'frithealadh.
Rèiteag de thartail air a lìonadh le grùthan truisg gu bòrd fèille
Ingredients:
- cuartagan - 8-10 pìosan;
- trosg iver - 75 g;
- càise cruaidh - 55 g;
- uighean air an goil - 2 pìos;
- mayonnaise - 50 g;
- itean uainean uaine.
Ullachadh
Bidh càise cruaidh agus gealaichean ugh a 'dol tro ghràdar cìse, air a mheasgachadh le òr truisg, canonnaise le sgeadachadh agus air a lìonadh leis a' mheasgachadh de bhreacagan. Bàrr le bhith a 'crathadh bìdh le buinn ugh, agus cuiridh e air itean dòbhlach de mhionnaidhean uaine a tha air an sgapadh le pritrushivaem.