Is e brot cearc aotrom airson lòn an rud as fheàrr as urrainn dhut smaoineachadh anns an t-samhradh nuair nach bi biadh trom "a 'dol," agus sa gheamhradh, nuair a tha thu ag iarraidh biadh teth agus cridhe. Is e brot a th 'ann le cearc a tha a' dèanamh a-mach na feartan a tha coltas nach eil co-ionnan - achdachd agus solas.
Neodles le ubh - rèis
Ingredients:- ugh - 1 pìos;
- sgapteadh uisge - 100-120 ml;
- salann - 1 pinch;
- càileachd flùr cruithneachd - 1.5 cupan mun cuairt.
Ullachadh
Ann am bogha àrd, crùb gu math an ugh le salann agus uisge. Faodaidh tu 1 tbsp a chur ris. spàin de ola ollaidh, ach chan eil seo riatanach airson an reasabaidh seo. Bidh bainne a 'dol a-steach do bhobhla agus, a' dòrtadh mean air mhean ann an uisge, gliog an taois. Bu chòir dha a bhith gu math cas agus teann, gus am bi flùr feumach air beagan a bharrachd. Uill, gu dearbh, bidh feum air beagan flùr (timcheall air ½ cupa) gus an taois a thoirt a-mach. Tha e nas fheàrr gun a bhith a 'sgaoileadh a' chuid gu lèir aig an aon àm - ga roinn ann an 2-3 pàirtean, mar sin bidh e nas fhasa. Tha an taois airson nòtaichean air a rolladh suas gu staid nach eil cho follaiseach. Chan e uamhasach a th 'ann ma bhios e a' briseadh an àiteigin - an aon rud, feumaidh tu na cèicichean a ghearradh. Mar as trice, bidh an taois airson naodagan casa (airson brot no airson biadh eile) air a ghearradh ann an slatan tana, agus chan fhada gus an urrainn dhut a stiùireadh le do mhac-meanmna. Am prìomh rud - bu chòir na nòtaichean gearraidh a thiormachadh air pàipear, a 'dòrtadh flùr agus a' sgaoileadh cho tana 's as urrainn. Nuair a bhios e a 'tiormachadh, feumaidh an còrr de flùr a bhith air a chrathadh. Mar a chì thu, tha an rèis airson noodles casa airson brot cèice sìmplidh agus chan eil e idir daor.
Rèit bhon dachaigh
Faodaidh tu an taois a chòcaireachd airson nòtaichean-dè air an dèanamh san dachaigh mar a tha e air a bruich san Eadailt - tha e beagan nas iom-fhillte, ach tha e cuideachd gu math sìmplidh.
Ingredients:
- Flùr ann an / le càileachd cruithneachd - 1.5 cupan;
- Ola Olaigeach a bharrachd - 3 fons. spàinean;
- chan eil ugh cice fìor mhòr - 3 pcs.;
- ionaid salainn - ½ cupa;
- tha uisge blàth - 2 làr. spàinean.
Ullachadh
Cuir flùr le salann ann am bobhla cruinne, rach e gu na h-oirean, a 'fàgail a' mheadhan saor an-asgaidh. Meudaich an t-uisge leis an ìm, cuir na h-uighean agus crathadh am measgachadh gu math. Bidh sinn ga dòrtadh dhan mhin agus bidh sinn a 'gualainn an taois gu cùramach. Bu chòir dha a bhith slaodach, ach gu math cas. Nuair a bhios an taois a 'sìneadh, faodaidh tu tòiseachadh air gluasad agus a' gearradh a 'ghràin. Bidh neodles air an gearradh le slatan tana, ach faodaidh tu feuchainn.
Tha mòran roghainnean eile ann airson a bhith a 'dèanamh nòtaichean dachaigh airson brot. Anns an taois faodaidh tu sùgh de gharaidean, beets, spinach a chur ris. Bidh uaireannan a 'cur sùgh tomato, ceò air a thionndadh no garl - tha seo a' toirt blasan eadar-dhealaichte de na nòtaichean crìochnaichte.
Is e am prìomh rud a tha a 'brosnachadh mòran - mar a chòcaicheas tu gunnaichean taigh-còmhnaidh, gus an cumaidh e an cumadh aice agus nach eil e a' tionndadh a-steach do mhuid ghlasach. Ma bhios na nòtaichean air an còcaireachd air leth - bidh sinn a 'leigeil nas lugha na bruidh a ghoil airson 5-7 mionaidean, agus gluaisidh sinn gu plataichean. Faodaidh tu a bhith a 'crathadh le càise no a' dòrtadh broth. Anns na brògan-nòtaichean thèid trì mionaidean a chur riutha mus bi iad ullamh. Bidh i "tighinn" gus am bi am brot air a mhaslachadh.