Is e biadh nàiseanta de luchd-Eadailtich a th 'ann am pizza agus aon de na pìosan as measgaiche san t-saoghal. Tha am facal pizza Eadailteach a 'tighinn bho pizzicare, a tha a' ciallachadh "a bhith geur." Tha e deiseil ann an cruth cèic fosgailte fosgailte. Tha an t-susbaint dhualchasach air a chòmhdach le tomato agus càise fiadhaich, is e seo am prìomh stuth.
Bidh sinn a 'roinn ritheil dhut airson pizza le siùsag. Is e an duine as motha a tha a 'còrdadh ri measg luchd-eòlais de bhiadh Eadailteach.
Ingredients:
- flùr - 2 rud;
- uisge - 1 nì;
- uighean - 2 pìosan;
- salann;
- fìonag no àit cititeach;
- ìm - 300 g;
- pas tomato;
- càise;
- siùsag;
- tomatoes;
- oinnsean;
- Piobar bulgàiria;
- ola glasraich.
Ullachadh
Tha an reasabaidh airson pizza le siud-sìl a dhèanamh furasta a dheisealachadh. Faodar an àireamh de stuthan, an lìonadh, a bharrachd air meud a 'phiotsa atharrachadh gu a rèir a roghainn, cothroman agus blas. Mar sin, cèic Eadailtich ullachadh gu luath, gu furasta agus gu h-iomchaidh. Faodar taois pizza a chleachdadh: puff, kefir no pirozhkovoe . Faodar a bhith air a ghlanadh no bezdrozhzhevym. Air an t-slighe, faodar a cheannach aig a 'bhùth no air a bruich leat fhèin.
Airson ar reasgaid airson pizza le siùsag, ullaich cuisris puff gun bhreab .
Cuir flùr tro chriathar air an uachdar gearraidh. Bidh sinn a 'dèanamh gruth anns a' mhin agus cuiridh sinn uisge, uighean, àit citratach (no fìonag), salainn. Bidh sinn a 'gluasaid gus am bi an taois co-ionnan. Cuiridh sinn a-steach ball e agus cuiridh sinn e air bòrd, air a chrathadh le flùr. Còmhdaich le tuagal agus fàg airson 30 mionaid an taois a dhèanamh mì-shlaodach agus air a roiligeadh gu math.
Mash an ìm, cuir flùr agus measgachadh gu mionaideach. Bhon ola bidh sinn a 'dèanamh cèic còmhnard còmhnard. Tha an taois air a crathadh le flùr agus air a rolladh gus am biodh e nas doimhne sa mheadhan, na aig na h-oirean. Anns a 'mheadhan tha sinn a' cur cèic bho ìm, tha sinn a 'còmhdach le oir na taois agus tha sinn a' dol timcheall orra. Top le flùr gu cùramach, gun a bhith a 'brùthadh, air a rolladh a-steach a-steach mu 1.5 cm de thighead. Thoir air falbh an flùr a bharrachd agus cuir am filleadh a-mach ceithir tursan. Fàg airson 10 mionaidean agus cuir a-mach a-rithist gu tighead 1.5 cm. Thoir air falbh am flùr, cuir ris ceithir turais. Fàg airson 20 mionaid. A-rithist cuir a-mach a-mach, cuir ris ceithir tursan agus cuir a-rithist am modh-obrach a-rithist. Tha am batter againn deiseil.
Lubraich an duilleag bèicearachd le ola glasraich agus spread an taois. Bidh sinn a 'còmhdach le cupan, pas tomato, buntàta maisichte no sauce barbecue.
Bidh sinn a 'rubadh càise air grater mòr. Na sàbhail air a 'phrìomh thomhas, oir bheir e do dhìoghlachd agus do bhogsa. Mar sin, sprèadhaich an taois le sreath tiugh de chàise.
Gheàrr sinn an siùsag le sreathan no cearcall agus ga sgaoileadh air an taois. Faodaidh tu grunn sheòrsaichean de shusagan a chleachdadh. Mar eisimpleir, boiled, salami no cervelat.
A-nis gearradh na tomataichean, an snìomh, a 'phiobar Bhulgábair agus a' crathadh air a 'phiotsa.
Tha na prìomh rudan a th 'aig an rèis airson pizza agus siùsag. Ach faodaidh tu feadhainn eile a chur ris. Mar eisimpleir, measan agus glasraich, feòil agus biadh mara, buinnsean agus cnothan, a bharrachd air luibhean, spìosraidh agus mòran eile. Tha e uile an crochadh air do mhac-meanmna agus ùidh ann an deuchainnean cogaidh.
Mu dheireadh, cuir a 'bhèicearachd leis an toradh ann an àmhainn teas agus bruich airson 15-20 mionaid. A-nis, tha ar reasabaidh sìmplidh airson pizza le siùsag daonnan aig do chorragan!
Bidh sinn a 'toirt a-mach cèic eireachdail bhon àmhainn. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh am bèice a bhith air a sgeadachadh le uaine, a bheir dha fionnas agus soilleireachd sònraichte. Bidh sinn a 'sgaoileadh pizza air biadh mòr còmhnard agus ga ghearradh le sgian sònraichte no àbhaisteach airson pìosan 4, 6, 8 no barrachd. Bha pizza chun a 'bhùird air a theasachadh.
Faodaidh tu pizza a chòcaireachd leis an teaghlach gu lèir. Nì seo càirdeas nas làidire, agus bidh pizza còcaireachd nas inntinniche agus nas spòrsail. Agus faodaidh tu cuideachd ar reasabaidh de bhiadh pizza le siùsag còmhla ri do charaidean a cho-roinn. Tlachd a ghabhail air do bhiadh!