Tha reasabaidhean le bainne coconut àbhaisteach airson biadh Thai, Malayis, Indinéisis, Àisianach agus an Ear-thuath, ach o chionn ghoirid tha iad a 'sìor fhàs a' cleachdadh ann an taighean-ciùird dùthchannan eile. Tha an toradh seo mar mhalairt air bainne caorach le eas-fhulangas lactsa, ga chleachdadh ann am biadh glasraich no bog.
Bainne cnòcùid - mar a chleachdas tu?
Tha biadh le bainne coconut gu math iongantach le measgachadh agus faodaidh e a bhith na bhroilleach èibhinn air a bruich airson dìnnear, biadh blasda fhèin airson dìnnear làitheil no fiadhaich, milis aotrom, bidhe snog.
- Faodaidh bò a bhith air a chur an àite bainne cnòcain nuair a bhios iad a 'goid puinnsean bainne, ag ullachadh taois airson pancagan, a' cruthachadh gach seòrsa milseagan agus coileagan.
- Tha an toradh air a bhith air a chleachdadh gu soirbheachail airson ullachadh sàsaichean, a tha air a dhèanamh suas le freagairtean no nuair a bhios iad a 'frithealadh biadh mara, iasg, cearc agus feòil eile.
- Thathar a 'cleachdadh bainne bho chnòcothan mar bhunait nuair a bhios e a' measgachadh taois gus bathar milis a dhèanamh.
- Bhon deoch gheibh thu mousses uamhasach blasta, uamhasan agus reòiteag, bidh an stuth calorie a 'tàladh le comharran ìseal.
Dè cho feumail 'sa tha bainne coconut?
Chan e a-mhàin gu bheil bainne Coconut air a chomharrachadh leis an iongnadh iongantach aige, ach cuideachd eireachdail le armachd iongantach de fheartan feumail a tha làn ghlèidhte anns a 'phròiseas làimhseachaidh teas.
- Bidh einnseanaidhean sònraichte ann am bainne cnòcach, a 'toirt a-steach a bhith a' gabhail a-steach a 'bhroinn, a' brosnachadh a 'chladhach agus a' brosnachadh purchadh a 'chuirp.
- Tha cleachdadh cunbhalach den toradh feumail airson gach seòrsa de ghalaran a th 'anns an dòigh chladhach agus bidh e a' brosnachadh ath-bheothachadh nas luaithe.
- Tha an deoch beairteach ann am phosphates, aminoacidean agus aigéid saill omega 3, 6, 9, antioxidants.
- Bidh an t-susbaint àrd de potasium ann am bainne bho coconut a 'brosnachadh bruthadh àbhaisteach, agus neartaich vitim C an dìon.
- Cha bu chòir bainne cnòcùid, a tha a 'cleachdadh a bhith a' cur bacadh air, a bhith air a chall cho tric 's as urrainn, a' cleachdadh deoch gus gach seòrsa de bhiadh-leigheis a chruthachadh.
Brùchd air bainne cnòcach
Reasabaidhean fìor mhòr-chòrdte le bainne coconut am measg an fheadhainn a tha a 'fulang bho dhol an sàs ann an lactas no a tha a' toirt taic do bhiadh leantainneach. Airson bracaist, faodaidh tu brochan bainne blasta is fallain a chòcaireachd. Faodaidh lìonadh a bhith chan e a-mhàin ris, ach cuideachd muilt, cruithneachd, gràn gràn eile, pasta.
Ingredients:
- bainne cnòcain - 400 ml;
- ris - 70 g;
- uisge 50 ml;
- mil no siùcar - airson blas;
- cinnamon (roghainneil) - 1 pinch.
Ullachadh
- Anns a 'bhainne cnòcach, cuir uisge, stir, cuir an soitheach air an stòbha.
- An dèidh a bhith a 'goil bonn na bainne, thèid an reis a nighe gu mionaideach.
- Còcaich am biadh le bhith a 'gluasad gus am bi an searbhag bog airson timcheall air 20 mionaid.
- Nuair a bhios tu a 'frithealadh brochan ròin air bainne coconut air a thoirmeasg aig toil agus blasad le mil, siùcar agus cinnamon.
Tom Kha - rèis le bainne coconut
Brot Thai air bainne coco-chonnaidh Faodar Tom Kha a bhruich le bhith a 'cur cearc, iasg, biadh mara, dìreach bho chromagan no dìreach le buachair. Gheibhear na leasachaidhean a tha a dhìth thall thairis ann an roinnean sònraichte de stuthan airson biadh Thai. Tha an ìre de chili caochlaideach agus air a shuidheachadh le blas.
Ingredients:
- bainne cnòcain - 200 ml;
- broth cearc - 300 ml;
- balgan-buachair - 100 g;
- bròc cearc - 1 pc.;
- Lemongrass - 0.5 cas ùr no 2 phìos de thiormachadh;
- freumh ginger - 5-6 cearcaill;
- duilleagan de kaffir - 4 pcs.;
- piobar chili - 1-3 pìosan;
- sauce èisg - 1 làr. spàin;
- sùgh aol - 2 fonsa. spàinean;
- siùcair - 0,5 crom.
- cilantro.
Ullachadh
- Thathar a 'gearradh lusgainneagan ann an slatan de thimcheall cheudameatair agus air a chuairteachadh beagan gus an sùgh a sgaradh.
- Anns a 'bhroth ghoileach a' leagail meamongair, ginger, gearradh duilleagan caffir, siùcair, còcaire airson 5 mionaidean.
- Cuir bainne coconut, chili, sauce èisg, còcaireachd airson 5 mionaidean.
- Bidh iad a 'cur cearc, balgan-buachair, a' goil a 'bhrot gu deiseil, le sionn aoil agus cilantro.
Cearc ann am bainne coconut - reasabaidh
Tha leasachadh sònraichte air fhaighinn le feòil bruich ann am bainne coconut. Gu tric, thathas a 'cleachdadh cearc airson seo: casan, sliasaichean, leacan ciste. Mura h-eil aol ann, gabhaidh le peansail lemon, cilantro, agus oiseanan a chur an àite le cuibhreann geal de na cnuimhean. Bidh ùine airson feòil marinating an crochadh air meud a ghearraidh.
Ingredients:
- bainne cnòcain - 400 ml;
- cearc - 1 kg;
- oinnsean - 2 pìos;
- aol - 1 pìos;
- freumh ginger - 5-6 cearcaill;
- garlic - 4 fiaclan;
- piobar chili - 2 pcs.;
- turmeric - 1 teaspoon;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- coriander - 1 buidheann;
- salann, piobar.
Ullachadh
- Rub garlic agus ginger.
- Cuir sùgh aoil, spàin de ola, aon chilis air a ghearradh, cilantro le leth sgapte, a 'marinated anns a' mheasgachadh de chearc air a ghearradh airson grunn uairean a thìde.
- Anns na h-oinneanan sgiobalta ola, cuir tùsach, agus an uairsin cearc le marsain.
- Stuth am feòil mus atharraich thu dath.
- Toraibh bainne cnòcach, cuir salann, piobar talmhainn agus chili air a ghearradh.
- An dèidh 20-30 mionaid de dhuilgheadas air teine meadhanach, bidh an cice ann am bainne coconut deiseil.
Chia le bainne cnòbhlach agus meangan-fraoich
Is e milis mòr organaigeach airson a bhith a 'frithealadh airson bracaist còisse bho bhainne coco-chon le chia. Anns a 'chùis seo, thèid am biadh a dheasachadh le bhith a' cur smeòbhrain air adhart, ach leis an aon shoirbheachadh faodaidh tu measan agus dearcan sam bith eile a chleachdadh, mar a bhios e an-còmhnaidh rim faighinn, agus eachdraidheil. Airson dannsa milis, faodaidh tu cur ris le bhith a 'toirt beagan siùcair dhonn no siùcair pùdair dhut.
Ingredients:
- bainne cnòcain - 300 ml;
- sìol chia - 100 g;
- Strawberries - 200 g;
- syrup siùcair - 75 g;
- duilleagan mint.
Ullachadh
- Meudaich am bainne coconut agus siorup siùcair agus cuir na sìol ann am measgachadh airson sìol chia uair a thìde.
- Anns na sreathan de shreathan kremanku de shiòbhrain sgapte agus mousse bho chia.
- Chill an dìollaid agus a 'frithealadh le duilleagan mint.
Iasg ann am bainne coconut - reasabaidh
Easy to perform agus reasabaidhean inntinneach airson iasg le bainne coconut, a tha anns a 'choileanadh seo gu h-àraidh socair. Faodaidh tu a chleachdadh, seòrsaichean geala geal, bradan no iasg geal is dearg. Faodar Brükvu anns a 'chòmhlan seo a chur an àite broccoli, sprouts Bhruiseal no sliced daikon, radish geal.
Ingredients:
- bainne cnòcain - 200 ml;
- bileagan èisg - 700 g;
- uisge - 200 ml;
- curran - 300 g;
- rutabaga - 150 g;
- ola glasraich - 2 fonsa. spàinean;
- salann, piobar, spìosraidh airson èisg.
Ullachadh
- Anns na curanan sglèatagan ola, breac.
- Cuir ris na sliosan de dh'iasg, uisge, bainne cnòc-cnòimh agus tòimhseachain.
- An dèidh 30 mionaid de dhuilgheadas fon teas air teas meadhanach, bidh an t-iasg ann am bainne coconut deiseil airson frithealadh.
Croisean ann am bainne coconut - reasabaidh
Tha salann a tha air a dhèanamh bho bhainne cnòc-cnòide gu tur ann an co-chòrdadh le cromagan agus biadh mara eile. Tha am biadh air a dheasachadh ann am beagan mhionaidean, ach tha e a 'fàs fìor mhath agus uabhasach blasta. An àite ginger ùr, faodaidh tu fearann tioram a chleachdadh. Mar thaobh, bidh ròs bruichte, pasta, salad glasraich .
Ingredients:
- bainne cnòcain - 400 ml;
- cromagan air an slaodadh - 0.5 cg;
- sògh aol agus pùdar curraidh - 1 fonsa. spàin;
- ginger - 2 cp.
- salann, piobar, luibhean.
Ullachadh
- Anns an t-saucepan bidh measgachadh bainne cnòc-cnò, sùgh aoil, ginger, curry, boil an dèidh a ghoil airson 7 mionaidean.
- Cuir na casan-falaich, còmhdaich an t-soitheach le cnap agus leig leis e suidhe airson 10 mionaidean.
- Nuair a bhios thu a 'frithealadh, cuir na prawns ann am bainne coconut le luibhean.
Pancakes le bainne coconut
Reasabaidhean de chromagan le bainne cnòcach an dèidh a 'chiad deuchainn a-riamh a bhith ann am basgaid còcaireachd reasabaidhean dachaigh. Tha bathar tana, sìtheil le sùlas aotrom de coconut. Cha bhi e a 'faireachdainn nach bi an aon rud a' tachairt a-riamh eadhon na h-itheadairean gruamach. Faodar an siùcair atharrachadh gu blas.
Ingredients:
- bainne cnòcain - 400 ml;
- stamag arbhair agus flùr - 4 fonsa. spàinean;
- uighean - 4 pìosan;
- sgiobannan cnòc-chnò - 4 fonsa. spàinean;
- ola glasraich agus ìm - 2 fonsa. spàinean;
- siùcair - 2 fonsa. spàinean;
- salann.
Ullachadh
- Tha uighean air am bualadh gu aotrom le salann agus siùcair.
- Cuir flùr, stalc, seallaidhean coconut agus bainne, ola glasraich.
- Dèan pancagan air bainne coconut ann an dòigh thraidiseanta air pras-frithealaidh le ola, agus an dèidh sin tha e air a thilgeil le ìm leite.
Panakota air bainne coconut
Bidh mèinnean le bainne cnòcach air an dèanamh nas gèire, nas caloric, le blas taitneach agus iongantach iongantach. Tha aon dhiubh sin panacota, rud a tha na shùilean èadhair, a tha air a chur ri blasan dearcan, sliosan de mheasan ùra no le stoc, pìosan seoclaid.
Ingredients:
- bainne cnòcain - 400 ml;
- gelatan - 20 g;
- siùcar pùdair - 80 g;
- uisge 100 ml;
- caoraich no measan - 100 g;
- sgoltachadh no àrainn measan airson filing.
Ullachadh
- Cruthaich an gealan ann an uisge, agus an uair sin thèid a theasachadh ann an amar uisge gus an tèid na grèinean a sgaoileadh.
- Anns a 'bhainne cnòcach, cuir pùdar siùcair, uisge geal.
- Anns na molllaichean bidh iad a 'sgaoileadh searbh, a' dòrtadh measgachadh cocaidhean, fàg anns an fhuar airson reothadh.
- Nuair a bhios thu a 'frithealadh, thèid an soitheach a lùghdachadh airson beagan dhiogan ann an uisge teth, air a thionndadh gu biadh, air a dhòrtadh le sauce.
Cupcake air bainne coconut
Tha bèicearachd le bainne cnòcach air a mheas gu mòr am measg luchd-glasraich, an fheadhainn a bhios a 'cumail luath no a' feuchainn ri lughdachadh a dhèanamh air susbaint calorie an daithead. Gheibhear cèic bòidheach, grùbach agus blasta, agus faodaidh tu fuine a dhèanamh, stèidhichte air molaidhean a 'bhìdh seo.
Ingredients:
- bainne cnòcain - 200 ml;
- flùr - 200 g;
- starch - 1 làr. spàin;
- siùcair - 120 g;
- sùgh orains - 50 ml;
- earrann de coconut no vanillin - gu blas;
- ola glasraich - 3 fonsa. spàinean;
- pùdar bèicearachd - 1,5 cp.
Ullachadh
- Tha bainne cnòcag measgaichte le sùgh orains, ola glasraich, siùcair, blas.
- Cuir ris an stamair, an fhùdar bèice agus am flùr, stir gus am bi na cnapan uile air an sgaoileadh.
- Cuir a-steach an taois gu cruth olach agus a 'fuine cèic airson 50 mionaid aig 180 céim.
Cocktail le bainne cnòcach
Tha tòrr roghainnean ann airson a bhith a 'dèanamh bainne coconut bho chnàthan. Airson tionndaidhean nach eil deoch làidir, tha an deoch air a mheasgachadh ann an inneal-bog le bhith a 'cur toradh, dearcan, air a dhèanamh nas miosa gu blas le siùcar pùdar, siop no mil. Bho dhiofar seòrsaichean deoch làidir tha tequila , ruma agus a h-uile seòrsa de liqueurs a 'còrdadh riutha.
Ingredients:
- bainne cnòcain - 30 ml;
- tequila òr - 30 ml;
- sùgh orains - 30 ml;
- cinnamon - 0,5 crom.
- ciùin deigh.
Ullachadh
- Ann am measgachadh measgachadh tequila, sù, bainne coconut agus deigh.
- Thoir cocktail deoch làidir le bainne coconut a-steach do ghlainne, crathadh le cinnamon agus a 'frithealadh le tiùb sa bhad.
Reòiteag bho bainne cnòcach
Bidh fiaclan milis toilichte le reasabaidhean le bainne coconut, air am faod thu còcaireachd uachdar breagha no uachdarrach a bhruich. Gus blas nas mionaidte de milseag fhaighinn, faodaidh tu an deoch a chur an àite le uachdar cnòmhagan. Rè an reothadh, bithear a 'bualadh an uachdar bho àm gu àm le measgaiche no fras.
Ingredients:
- bainne cnòc-biorach - 0.5 liotairean;
- uachdar - 1 l;
- craiceann cnòcòin - 1 glainne;
- siùcar - 0.5 cupa.
Ullachadh
- An toiseach, bidh uachdar de bhainne cnòc-cuthain air ullachadh, agus mar sin tha bainne cnòc-cnòc, siùcair agus seallaidhean cnòmhagan air an coimeasgadh ann an inneal-bogsa.
- Tha uachdar fuarach air a bhualadh air leth.
- Meudaich am mais coconut leis an foam àrdach.
- Cuir a-mach am bonn a tha a 'leantainn mar reothadair no trèig agus cuir thu chun an reothadair grunn uairean.