Le bhith a 'pacadh taise deiseil, sàbhailidh tu thu fhèin chan ann a-mhàin air a bhith a' dèanamh siùcairean, ach cuideachd air cruthachadh bìdh. Is e eisimpleir iongantach a th 'ann an rolla de thasagraidh puff le feòil fiadhaich, a ghabhas cur ris le raon farsaing de lìonaidhean gus blas a dhèanamh, agus an uairsin a chòcaireachd gu h-iomlan no air a ghearradh roimhe.
Rèiteag cuisris puff le feòil feòir
Taobh a-staigh frèam a 'bhìdh seo, faodaidh stuth sam bith a bhith a' lìonadh airson an rolla. Stad sinn aig reas le cice, ach tha e furasta feòil dearg no eadhon iasg a chur na àite.
Ingredients:
- mince cearc - 320 g;
- dòrlach de parsley uaine;
- uighean - 4 pìosan;
- oinniún - 95 g;
- Measg de luibhean teinnteach Provencal - 1 teaspoon;
- curran - 85 g;
- clach de thasgaidh puff;
- sauce tomato - 75 ml;
- bainne - 25 ml.
Ullachadh
Tòisich le sìolradh glasraich. Bidh oiseanan air an slaodadh agus cuirranan a 'dol sìos ann an ola glasraich, agus san eadar-ama, bruich na ceithir uighean cruaidh.
Dreubhaich an taois. Gus a bhith a 'seargadh bho ghlasraich, cuir feòil air bhioran, cuir seusan, dòrt air luibhean tioram agus fàg am feòil. Cuir measgachadh de chearc agus glasraich le uighean cruaidh agus luibhean ùra. Fàg an stuth gus fuarachadh gus am bi e blàth.
Brògan a 'chòmhdach taois, còmhdach le siùsa agus sreath de lìonadh. Pill an taois a-steach do rolla agus ola le bainne. Fàg rolla de phoitean-pòcaid, bidh feòil fiadhaich agus uighean a 'fuineadh aig 220 ceum 20 mionaid.
Clàr de thasgaidean bòbhlach le feòil fiadhaich
Cuir àite a-steach bonn na cuiseagan puff àbhaisteach agus faigh rolla iongantach le pailteas de lìonadh feòla sùbailte.
Ingredients:
- mairteoil talmhainn - 270 g;
- ginger grated - 1 teaspoon;
- oinnseanan - 95 g;
- piobar milis - 95 g;
- sùghraidh - 95 g;
- cà òg - 115 g;
- sreathan de thasgaidh puff.
Ullachadh
Ullaich ròst bho na glasraich air an liosta. Cuir an fheòil bhiorach ris na glasraich, agus cuin a bhios e a 'briseadh, dòrtaidh a-steach e salainn is piobar.
Rachaibh a-mach an taois, roinn an fheòil a lìonadh air uachdar, cuir a-steach e agus cuir thu chun an àmhainn 40 mionaid aig 200 céim.
Meatloaf air a lìonadh le feòil fiadhaich ann an cuislean puff
Ingredients:
- puff pastry - 1 kg;
- càise uachdar - 165 g;
- càise feta - 80 g;
- olives - 45 g;
- mairteoil - 310 g.
Ullachadh
Lìonaibh an ìre de cheise uachdar taise ròpa agus cuiridh tu crann-craiceann le olives sglèatte agus fìdeag crùbach. Cruthaich searbh gus a bhith donn agus sgapte air uachdar an taois a tha còmhdaichte le càise. Gluais an rolla, roinn e na pìosan 3-4 cm tioram agus cuir a-steach e gu bèicearachd aig 200 ceum 20 mionaid.