Bha sinn uile a 'smaoineachadh gu bheil feòil coineanach daithead agus toradh bochda, agus gu cinnteach chan eil e freagarrach airson còcaireachd shish a chòcaireachd. Ach bhiodh iadsan a bha fhathast a 'còcaireachd shish kebab bho fheòil choineanach, a' faicinn dè cho bòidheach 'sa tha e. Sin as coireach, an-diugh, chuir sinn romhainn a bhith a 'co-roinn reasabaidhean, mar a chòcaicheas sinn shish kebab bho choineanach air teine.
Ciamar a gheibhear coineanach airson shish kebab?
Bidh sinn a 'tairgse dhut beagan dhòighean sìmplidh agus cruthaichte.
An reasabaidh airson shish kebab bho choineanach ann an uachdar searbh
Ingredients:
- 1 cileagram de dh'fheus coineanach;
- 0,5 liotairean de uachdar;
- 5 cinn uinneagan;
- 1 tomato;
- 1 teaspoon peiseal talmhainn;
- 0.5 teaspoon cumin;
- salann agus piobar dubh airson blas;
- glasraich ùr airson garnish.
Ullachadh:
Bha sinn a 'gearradh an tobair le feòil coineanach air a nighe ann an cuibhreannan. Cuir a-steach e le coriander, cumin, piobar dubh agus salainn. An uairsin cuir na h-uinneanan air an sgapadh agus an uachdar. Bidh sinn a 'marin anns an fhrigeire airson 2-3 uair a thìde. Feòil, uinneanan agus cearcaill tomato teann air skewers. Fris an coineanach air gualan teth gus deiseil. Bidh sinn a 'frithealadh le glasraich ùra.
Barbecue skewers
Ingredients:
- 1 crann-chonnachaidh;
- 4 cinn uinneagan;
- measgachadh de phiobar talmhainn dearg agus dubh;
- 4 duilleagan larach;
- 2 spùran-bhùird de fhìonag;
- 1.5 cupan uisge;
- salainn airson blas.
Ullachadh:
Bidh sinn a 'roinn a' chladaich gu pàirtean agus bidh sinn a 'tòiseachadh a' deasachadh marinade airson shish kebab bho choineanach. Airson seo, cuir 2 rùm-bùird de fhìon-bhreac, piobar dearg agus dubh, salann agus duilleag bàgh chun an uisge. A 'sreapadh. Lìon a 'chòmhnard seo le clais coineanach, gearraich na h-oiseanan a-steach a-steach agus fàg e gu bhith a' marinate airson 4-5 uair a thìde. Às dèidh sin, sreang an coineanach air na skewers. An seo tha e cudromach fios a bhith agad gu bheil feum air pìosan sreang air a 'chnàimh. Mar sin tha an coineanach nas fheàrr. Às deidh sin, tha an shish kebab deiseil airson a bhith a 'frithealadh air a' chliath.
An t-oideas airson sshlik meat meat kebab le sùgh orains
Ingredients:
- 1 clach-chonnaidh mhòr;
- 1 liotair de sùgh orains;
- ceann garlaidh;
- 5 tomato ùr;
- 2-3 lùth-bhùird de ola glasraich;
- salann agus piobar gu blas.
Ullachadh:
Bidh gaileig a 'dol tron sgabbard no ga chraoladh gu breagha. Cuir salann, piobar agus sgaoil am measgachadh de phàirtean coineanach. Bidh sinn gan dòrtadh le ola glasraich, agus an uairsin dòrtar sùgh orains. Bidh sinn a 'fàgail an shish kebab air a marbhadh airson 8 uairean a thìde ann an àite fionnar. Gearr na tomataichean gu fàinneachan agus sreang iad air na skewers còmhla ris a 'choineanach. Fry air a 'chliabh, a' dòrtadh a 'mhuir-fhiodha bho àm gu àm.
Shish kebab bho choineanach le bacon
Ingredients:
- 500 g fillet rabbit,
- 100 g de bacon,
- 1 cupan de rùin cruinn,
- 4 cinn ùir,
- 2 spùran-bhùird de mhargarine,
- piobar agus salann airson blas.
Ullachadh:
Gearr na leacan coineanach ann am pìosan beaga. Cuir solim air agus crathadh le piobar dubh. Tha an saill cuideachd air a ghearradh gu cruaidh agus air a snàithleadh air skewers eadar filltean coineanach. Feuch an cuibhle shish air sgilet teth le margarine. Aig an àm seo, bidh sinn a 'goil an rus, bidh sinn a' cur a-mach an cuibhle shish bhon choineanach, agus bidh sinn ga sgeadachadh le fàinneachan oraisean ròsta.
Shish kebab bho choineanach le fìonag
Ingredients:
- cladhach coineanach 1;
- 500 ml de dh'uisge;
- 0,5 glainneachan de bhrangar bòrd;
- 100 g de bacon;
- 4 cinn uinneagan;
- 4 duilleagan larach;
- salann agus piobar gu blas.
Ullachadh:
Bu chòir coineanach clach a chumail anns an fhrigeire airson 24 uair a thìde. An uairsin thèid a thoirt a-mach agus a ghearradh ann am pàirtean. Tha gach pàirt air a sgrios le tuileag pàipeir agus air a lìonadh le bacon. An uairsin bu chòir gach pìos a bhith air a chuartachadh le salann agus piobar, agus dòrtadh e marinade. Tha marinade anns a 'chùis seo measgachadh de leth litr uisge agus leth glainne de bhiogar bhùird. An sin, cuiridh sinn 4 duilleagan larach agus a 'dòrtadh marinade de choineanach. Chuir sinn e ann an àite fionnar airson 8 uairean. Às deidh sin, faodar an coineanach a thrioblachadh air gual teth.